Розробка інноваційної технології зберігання плодів томата
Характеристика томатів як об’єкту зберігання. Органолептичні показники плодів томата за дії теплової обробки антиоксидантом. Динаміка вмісту цукрів, титрованої, аскорбінової кислоти в плодах томатів впродовж зберігання. Теплова обробка плодів томата.
Подобные документы
Послідовність етапів вибору маркетингових каналів при розподілі інноваційної продукції на промисловому підприємстві, що базується на результатах діагностики його політики та оцінки каналів. Розробка стратегії управління каналами інноваційної продукції.
статья, добавлен 27.06.2016Особливість визначення якості та безпеки вершкового масла. Основна характеристика якості упаковки та маркування. Аналіз мікробіологічних показників досліджуваних зразків вершкового масла. Дослідження відповідності всіх зразків вимогам стандарту.
статья, добавлен 24.10.2020Особливості послуги як об'єкту маркетингу. Обґрунтування елементів комплексу маркетингу автотранспортної організації. Організаційно-економічна характеристика підприємства, аналіз його маркетингового середовища та розробка плану маркетингової діяльності.
курсовая работа, добавлен 30.10.2015- 104. Експертиза круп
Особливості проведення експертизи круп: ідентифікація та фальсифікація. Інформаційні засоби експертизи товарів. Нормативно-технічна документація і її роль в підвищенні якості круп, порівняльний аналіз хімічного складу. Органолептичні показники якості.
курсовая работа, добавлен 17.06.2013 Розробка матриці оцінювання конкурентоспроможності технології на основі зазначеної моделі. Системно-структурний підхід, що дозволяє визначити склад і сутнісні зв’язки п’яти рівнів моделі технології як товару. Використання моделі потенційним споживачем.
статья, добавлен 26.08.2016Вплив технологічних параметрів тиску, температури і тривалості обробки на мікрофлору молока та його хімічний склад. Розробка технології паскалізації молока та комплексна товарознавча оцінка якості нового продукту. Оцінка зміни мікрофлори молока.
автореферат, добавлен 28.09.2015Харчова, біологічна цінність та технологічна схема виробництва молока питного коров'ячого. Дослідження впливу температур теплової обробки та кислотності середовища на білковий комплекс молока питного. Мембранна технологія виділення сироваткових білків.
курсовая работа, добавлен 28.07.2014Розгляд сутності, основних елементів, напрямків пошуку та засобів обробки інформації маркетингу. Виділення ролі маркетингової системи в процесі управління підприємством. Визначення методів і моделей вивчення попиту, пропозиції, ціни, стану конкуренції.
курсовая работа, добавлен 25.10.2014Ринок рідкого туалетного мила України, фактори, що формують його якість. Асортимент, класифікація та особливості експертизи мила. Маркування та пакування, органолептичні та фізико-хімічні показники мила. Порівняльні характеристики мила різних виробників.
дипломная работа, добавлен 24.11.2014Вплив різних видів сировини на органолептичні показники якості хліба пшеничного. Роль рослинних жирів та олій в раціоні людини, норми їх споживання. Вплив конопляної олії, що додавалась у різних дозуваннях у рецептуру хліба пшеничного, на його якість.
статья, добавлен 09.08.2022Класифікація карамелі за складом та способом захисту поверхні від зволоження, залежно від обробки маси. Асортимент цукерок, показники якості та безпеки. Товарознавча характеристика килимових виробів. Споживчі властивості, асортимент килимів України.
курсовая работа, добавлен 17.01.2010Визначення особливостей подальшого розвитку основних теоретичних і методичних положень щодо формування маркетингової підтримки товарної групи інноваційної політики. Розробка практичних рекомендацій щодо її вдосконалення на промислових підприємствах.
автореферат, добавлен 11.08.2015Дослідження проблематики управління виробництвом інноваційної продукції. Ресурсне забезпечення процесами підготовки, виготовлення та збуту готових виробів. Стратегія та принципи політики маркетингу. Розробка схеми логістики промислового підприємства.
статья, добавлен 12.11.2023Використання PR-технологій в культурно-мистецькому просторі. Динаміка взаємодії між PR-стратегіями та просуванням артиста-вокаліста. Маркетингові технології формування образу співака: цільова аудиторія, сприйняття громадськістю, підтримка, художній вплив.
статья, добавлен 15.04.2024Загальна характеристика торговельного підприємства "Фуршет". Функціональні обов`язки товарознавця, види робіт, що виконуються. Динаміка товарообігу та аналіз окремих груп товарів. Розробка стратегії та діагностики управління торговим підприємством.
отчет по практике, добавлен 25.04.2013Маркетинговий план, його сутність та значення, структура та складові, види. Загальні відомості про компанію, розробка та обґрунтування стратегії її розвитку. Товарно-ринкова орієнтація та ситуаційний аналіз, фінансові показники, контроль виконання.
курсовая работа, добавлен 26.01.2014Аналіз сучасного стану ринку електропобутових товарів. Розробка нормативно-технічної документації та оцінка якості пароварок. Класифікація асортименту кухонних витяжок, їх товарознавча характеристика. Динаміка обсягу продаж побутової техніки в Україні.
курсовая работа, добавлен 21.04.2017Основні тенденції в розвитку світового туризму. Інформаційні технології як сукупність методів збирання, організації, обробки та надання інформації за допомогою комп'ютерів та комп'ютерних мереж. Логістична система в туризмі, її аналіз і характеристика.
доклад, добавлен 09.07.2017Розгляд маркетингових інновацій як інструменту активізації інноваційної діяльності підприємства в умовах міжнародних економічних відносин. Аналіз маркетингової стратегії фірми та інструментів, які використовує для активізації інноваційної діяльності.
статья, добавлен 26.03.2024Управлінська проблема маркетингового дослідження асортименту оптового підприємства. Обсяг вибірки та методів її формування. Методи обробки польових даних. Інструменти збору первинних даних. Визначення методів шкалування, розробка анкети та її тестування.
курсовая работа, добавлен 27.07.2015Взаємозалежність чинних цін. Блоки єдиної системи цін: оптові, закупівельні та роздрібні ціни. Роль цін на продукцію базових галузей промисловості. Формування цін на єдиній методологічній основі. Рівень, структура та динаміка цін як основні показники.
контрольная работа, добавлен 05.12.2010Виявлення проблем та формування цілей дослідження. Програмування та організація маркетингового дослідження. Організація збору інформації. Організація вибірки в маркетинговому дослідженні. Обробка та аналіз інформації в маркетинговому дослідженні.
реферат, добавлен 25.05.2010Послідовність етапів вибору маркетингових каналів при розподілі інноваційної продукції на промисловому підприємстві. Приниципи та методи діагностики його маркетингової політики розподілу та комплексної оцінки існуючих каналів інноваційної продукції.
статья, добавлен 05.12.2018Обсяг підрядних робіт, виконаних власними силами будівельних підприємств у 1996-2002 рр. Динаміка інноваційної діяльності в Україні. Сучасні інноваційних проектів корпорації "Укрбудматеріали". Причини невдач при виведенні на ринок нових товарів.
статья, добавлен 23.12.2018Виокремлення ключових моментів діагностики маркетингової системи як процесу здійснення на основі складових системи (об'єкту, суб'єкту, механізму) за рекомендованими об'єктами діагностики: продуктом, ціною, збутом, просуванням як комплексу маркетингу.
статья, добавлен 29.11.2016