Особливості організації послуг харчування за типом кейтеринг
Організація сервісного кейтерингового обслуговування. Проведення презентацій та свят. Обслуговування споживачів при наданні кейтерингових послуг. Обов’язки персоналу служби кейтерингу. Матеріально-технічне забезпечення кейтерингового обслуговування.
Подобные документы
Особливості захисту прав споживачів туристичних послуг за законодавством України та ЄС. Основи договірного регулювання надання туристичних послуг. Обґрунтовання необхідності проведення розробки спеціального колізійного регулювання туристичних відносин.
статья, добавлен 28.11.2016- 102. Суб’єкти туристичної індустрії Івано-Франківської області: склад, напрямки та результати діяльності
Необхідність удосконалення роботи закладів обслуговування туристів в Івано-Франківській області відповідно до європейського рівня. Обґрунтування основних напрямків створення нового якісного туристичного продукту та належного обслуговування туристів.
статья, добавлен 07.05.2019 Нормативно-правове регулювання безпеки туристичних послуг: міждержавний стандарт туристсько-екскурсійного обслуговування. Безпека рекреаційної подорожі: рекомендації з відвідування певних країн та регіонів світу. Особливості страхування в туризмі.
реферат, добавлен 13.11.2010Розробка виробничої програми та плану товарообігу. Розрахунок основних показників. Обґрунтування заходів приваблення туристів якістю та різноманітністю асортименту кулінарних виробів і страв. Забезпечення рівня обслуговування підприємствами харчування.
реферат, добавлен 21.07.2017Організація та технологія обслуговування готельного комплексу "Президент-Готель". Практична діяльність в службі прийому та закладах розміщення, клінінгових службах. Особливості діяльність готельного комплексу в сучасних закладах ресторанного господарства.
отчет по практике, добавлен 23.04.2014Матеріальна база і стандарти обслуговування у номерах. Використання електронних замкових систем у готелях. Комплекс заходів безпеки у готелі, забезпечення вищої ефективності технологічного процесу, зручність користування приміщеннями готелю клієнтами.
контрольная работа, добавлен 16.07.2017Історія становлення й основні риси розвитку готельного господарства міста Львова упродовж Австрійського й Австро-Угорського періодів (1772-1918 рр.). Основні чинники формування закладів гостинності. Розвиток послуг, якості обслуговування в готелях.
статья, добавлен 22.04.2018Спроба здійснити комплексну оцінку сучасного стану туристичної інфраструктури Старовижівського району Волинської області за окремими підсистемами. Заклади розміщення, харчування, дозвілля та побутового обслуговування, транспортна інфраструктура.
статья, добавлен 25.10.2018Загальна характеристика готельного комплексу. Основна оцінка діючого ресторану в готелі. Особливості обслуговування у номерах. Головний аналіз туристської активності населення. Вивчення провідних коливань цін на послуги та темпів економічних реформ.
практическая работа, добавлен 24.04.2016Основні аспекти транспортного обслуговування в туристичній діяльності. Роль транспорту в зростанні розвитку міжнародного туризму. Структура використання різних видів транспорту в туристичній діяльності. Переваги авіаційних перевезень в обслуговуванні.
статья, добавлен 26.11.2020Основи планувальної організації технологічного процесу приміщень вестибюльної служби. Загальна характеристика підприємства "Президент-готель "Київський". Структура технологічного процесу експлуатації приміщень житлового поверху готельного підприємства.
контрольная работа, добавлен 17.05.2016Актуальні питання логістики туристичних послуг в Україні. Засади формування логістики туризму. Створення туристичного інформаційного логістичного центру як підтримки туристичного обслуговування в регіонах, форми управління інформаційними потоками.
статья, добавлен 04.09.2022Стандарти туристичного обслуговування. Мета автоматизації ресторанного бізнесу. Класифікація та характеристика ділових прийомів, тонкощі їх організації. Різновиди типів ділових прийомів. Меню, форма одягу та організаційні моменти при проведенні бранчу.
контрольная работа, добавлен 19.11.2015Загальна характеристика конгресного туризму, особливостей його розвитку та обслуговування його учасників у світі. Аналіз сучасного стану конгресного туризму в Україні. Пропозиції щодо вдосконалення обслуговування учасників конгресного туризму в Україні.
курсовая работа, добавлен 16.07.2015Поняття "екскурсія". Цілі, завдання, форми проведення екскурсій. Шлях розвитку екскурсії у туризмі. Поняття екскурсійної діяльності, функціональне призначення та етапи створення екскурсій. Основи екскурсійного обслуговування. Групи літературних екскурсій.
реферат, добавлен 21.04.2016Класифікація готелів як визначення їх відповідності певним стандартам обслуговування, характеристика її найпоширеніших світових систем, в тому числі і російських. Основні поняття готельної індустрії. Проблеми введення єдиної класифікації готелів в світі.
курсовая работа, добавлен 15.06.2009Характеристика і структура туристичного агентства, особливості і головні аспекти розробки туру, його експериментальна перевірка. Аналіз схеми маршруту з зазначенням транспортного обслуговування, послуг розміщення, умов трансферу та страхування клієнтів.
курсовая работа, добавлен 09.11.2014Розвиток туризму в Туреччині. Конкуренція серед перевізників на туристському ринку. Високошвидкісні та комфортабельні транспортні засоби. Автомобільний транспорт в Туреччині. Особливості повітряного транспортного обслуговування турецького туризму.
реферат, добавлен 14.03.2016Поняття і напрямки анімаційної діяльності. Головне завдання анімаційного обслуговування. Величезна кількість різноманітних тематичних і розважальних парків різної спрямованості в Іспанії. Оригінальність свят, які відзначають щорічно в селах і містах.
реферат, добавлен 06.01.2016Предмет вивчення, мета та завдання дисципліни "Ресторанна справа". Характеристика основоположних принципів культури сервісу. Сучасні тенденції в ресторанному господарстві. Дослідження основних мережевих операторів на сегменті швидкого обслуговування.
контрольная работа, добавлен 13.05.2020Дослідження методичних і практичних засад підготовки менеджерів туристичної сфери в галузі готельної індустрії. Організація проведення турів для іноземних туристів, їх розміщення в готелях, надання сервісу в готельному бізнесі та сфері послуг харчування.
статья, добавлен 05.03.2019Координація функцій управління із загальними завданнями управління якістю туристичного обслуговування. Cтандарти "забезпечення, управління та покращення якості". Одержання прибутку суб’єктами туристичної індустрії та формування конкурентоспроможних цін.
статья, добавлен 02.12.2018Однією з головних умов успішного розвитку підприємств індустрії гостинності є наявність широкого спектру додаткових послуг. Види додаткових послуг. Розширення існуючого спектру, адаптація його до сегменту споживачів, на який орієнтовано підприємство.
курсовая работа, добавлен 12.12.2018Вивчення впливу різноманітних чинників на розвиток релігійно-паломницького туризму в Болгарії. Роль історичних чинників на формування туризму та паломництва в досліджуваній країні. Взаємозв’язок окремих галузей туристичного обслуговування населення.
статья, добавлен 27.11.2020Забезпечення якості обслуговування як передумови економічної ефективності й успіху. Дослідження особливостей підготовки фахівців в готельно-ресторанному бізнесі за кордоном. Поєднання теорії та практики завдяки співпраці навчальних закладів з бізнесом.
статья, добавлен 06.06.2017