Влияние упаковки на сохранение качества молочных продуктов на примере ЗАО "БМК"
Назначение упаковки, ее виды и классификация. Потребительские и качественные требования, предъявляемые к таре. Оценка качества молочных товаров предприятия. Основные направления совершенствования упаковки молочных товаров, применение технологии LeanPack.
Подобные документы
Оценка качества товара по органолептическим показателям и установление соответствия требований стандартов и технических регламентов. Способы рекламы товаров в магазине. Внешние дефекты продовольственных товаров, их маркировка, способы хранения и упаковки.
отчет по практике, добавлен 07.12.2016Упаковка - пятая основная переменная маркетинга. Основные функции упаковки. Отражение истины в маркировке. Чрезмерная стоимость упаковки. Использование дефицитных ресурсов. Структура упаковки: тара, этикетка, вкладыши. Упаковки различных видов соков.
курсовая работа, добавлен 22.01.2013Исследование упаковки как одного из элементов товарной политики. Рекламно-информационная функция упаковки. Изучение основных видов жесткой и мягкой потребительской тары. Требования к нанесению маркировки и манипуляционных знаков в Российской Федерации.
реферат, добавлен 02.02.2017Понятие о молочных консервах и их классификация. Производство, свойства и хранение молока сгущенного стерилизованного. Сгущенные молочные консервы с сахаром и пищевыми наполнителями, требования к качеству и дефекты. Изготовление сухого молока и сливок.
курсовая работа, добавлен 24.02.2013Исследование упаковки (тары), используемой для товаров, определение технических, экономических и эстетических требований. Этапы работы маркетолога и дизайнера над созданием упаковки продукта с учетом видов, особенностей товара и его ассортимента.
курсовая работа, добавлен 11.05.2011Развитие упаковочной отрасли и новые тенденции в области упаковки. Функции и необходимость защитных, потребительских, экологических, рекламно-эстетических свойств упаковки. Преимущества упаковок: "активной", "говорящей", биоразлагаемой, антимикробной.
реферат, добавлен 01.07.2012Исследование видов и функций тары. Рассмотрение значимости упаковки для потребителей. Ассортимент тары, используемой для размещения товаров. Особенности потребительской упаковки. Анализ основ максимальной сохранности товаров при минимальных затратах.
курсовая работа, добавлен 05.06.2015Особенности подготовки товаров к продаже, принципы сортировки по качеству. Влияние внешних факторов на сохраняемость потребительских свойств товаров. Порядок размещения и выкладки товаров в торговом зале. Виды фасовки и упаковки продуктов питания.
курсовая работа, добавлен 14.09.2010Классификация и идентификация мясных товаров, проведение экспертизы их качества и безопасности. Классификация и идентификация молока, молочных и молокосодержащих продуктов, рыбных товаров. Различия между продуктами группы 03 и продуктами группы 16.
курсовая работа, добавлен 09.09.2016Особенности химического состава, пищевой ценности и ассортимент маргарина; требования к его качеству. Молочные консервы: упаковка, дефекты, хранение. Экспертиза продукции из группы молочных товаров при приемке на реализацию или в процессе хранения.
контрольная работа, добавлен 21.02.2013- 61. Упаковки товара
Сотрудничество дизайнера и маркетолога. Этапы работы маркетолога над созданием упаковки продукта. Критерии оценки вариантов упаковки. Анализ цветовых решений упаковки. Возможность внесения изменений в дизайн упаковки. Декор и форма в борьбе на полках.
курсовая работа, добавлен 13.01.2012 Дизайн упаковки товаров повседневного спроса как один из факторов, влияющих на уровень продаж. Критерии, влияющие на возрастание роли упаковки как инструмента маркетинга. Правила эффективных коммуникаций бренда. Принципы фокус-групповой дискуссии.
статья, добавлен 11.09.2018Изучение факторов, непосредственно влияющих на качество товаров; их характеристика и классификация. Правила сохранение качества продукции при доведении ее от производства до потребителя. Рассмотрение роли упаковки и маркировки, условия транспортирования.
курсовая работа, добавлен 14.10.2013Рассмотрение типичных ошибок оформления товаров. Определение роли цвета при разработке дизайна упаковки. Исследование сущности дизайна, как своеобразных инвестиций, способных увеличить выручку компании. Изучение основных способов тестирования упаковки.
статья, добавлен 28.01.2021Весы РН-10Ц13: назначение, устройство, принцип работы. Оборудование для упаковки товаров. Порядок расчета с покупателями по пластиковым карточкам. Требования, предъявляемые к торговому оборудованию. Защита от несанкционированного выноса товаров.
шпаргалка, добавлен 29.10.2013- 66. Анализ соответствия маркировки и упаковки косметических товаров требованиям нормативной документации
Требования нормативной документации об информации о парфюмерно-косметических товарах. Оценка соблюдения производителями правил нанесения маркировки и создания упаковки для непродовольственных товаров, которые прописаны в нормативной документации.
курсовая работа, добавлен 10.12.2017 Наименование и назначение сахара и молочных консервов. Их классификация и характеристика ассортимента, химический состав, энергетическая, пищевая и биологическая ценность. Технология производства, требования к качеству продуктов, их маркировка и хранение.
контрольная работа, добавлен 11.03.2011Основные требования к упаковке товаров, факторы сохранности товара, элементы и задачи упаковки, их группы и виды. Трехслойная структура термоусадочной пленки, ее эксплуатационные свойства и характеристика каждого слоя. Экологические свойства упаковки.
курсовая работа, добавлен 24.12.2014Изучение характеристики и основных принципов классификации ассортимента сгущённых молочных консервов. Ознакомление с результатами проведенной экспертизы качества образцов сгущенного молока по физико-химическим и органолептическим показателям качества.
курсовая работа, добавлен 15.09.2016Поиск и селекция идей новых товаров. Экономический анализ идей товаров. Разработка дизайна и упаковки товара. Обеспечение качества товара и оценка конкурентоспособности. Особенности создания новых продуктов в России. Неудачи при внедрении новых продуктов.
курсовая работа, добавлен 27.12.2011Основные факторы, вызывающие изменение потребительских свойств товаров. Специфические физические свойства единичных экземпляров продукции. Влияние упаковки, транспортирования и хранения на качество товаров. Главные механические свойства материалов.
курсовая работа, добавлен 23.12.2018Обеспечение сохранности груза при перевозке. Рассмотрение видов и методов упаковки. Классификация и требования к таре. Применение многооборотной тары. Обзор упаковочных материалов. Изучение транспортных маркировки, надписей и манипуляционных знаков.
реферат, добавлен 02.06.2015Классификация товаров для охоты: ружья, боеприпасы, снаряжение; условия их упаковки и хранения. Контроль качества ружей, дефекты в конструкции и внешнем виде. Анализ потребительских свойств и показателей качества товара, предлагаемого на рынке города.
курсовая работа, добавлен 28.10.2010Понятие и условия хранения продуктовых товаров в магазинах и на складах, требования к к санитарно-гигиеническому режиму. Влияние температуры, относительной влажности воздуха и типа упаковки на сохраняемость продуктов. Виды товарных потерь магазина.
курсовая работа, добавлен 14.09.2010Сущность, назначение, виды и классификация упаковки как комплекса средств защиты продукции от повреждений и потерь. Элементы, функции и принципы дизайна упаковки: линия, форма, светотень, цвет, текстура и фактура, единство, доминанта; продукт "Madness".
курсовая работа, добавлен 13.11.2013