Основы кролиководства
Ознакомление с особенностями кролиководства – направления животноводства, которое занимается разведением кроликов с целью получения от них мяса, пуха и шкурок. Определение преимуществ акселерационного кролиководства. Анализ доходности кролиководства.
Подобные документы
Учетная политика организации. Организация оперативного учета, документооборота, хранения документов, учета затрат и выхода продукции животноводства. Методика определения себестоимости единицы продукции животноводства и анализ уровня товарности.
курсовая работа, добавлен 19.06.2011Физико-химические свойства мяса. Изменения в мышечной ткани, возникающие в процессе хранения: гликолиз, автолиз. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса в процессе хранения. Изменение цвета мяса при его хранении. Ослизнение, плесневение и гниение мяса.
реферат, добавлен 06.02.2011Температурно-влажностный режим при выращивании бройлеров в клeтках. Схема скрещивания для получения четырехлинейного гибрида. Рецепт кормосмеси для молодняка 1-3 недели. Убой и переработка мяса, утилизация помета. Экономическая эффективность производства.
курсовая работа, добавлен 02.03.2012Ознакомление с особенностями влияния исследуемого трехкомпонентного базового гербицида на посевы сахарной и кормовой свеклы. Изучение его преимуществ: уничтожения широкого спектра сорняков, чистоты посевов при дробном внесении по семядолям сорняков.
презентация, добавлен 14.09.2014Изучение распространенности инфекционных болезней кроликов, сопровождающегося развитием инфекций различных видов. Разработка способов применения электрохимических и йодсодержащих препаратов для лечения и профилактики инфекционных болезней кроликов.
научная работа, добавлен 12.02.2020Разведение сельскохозяйственных животных, промышленное и переменное скрещивание. Особенности мясного и беконного откорма свиней. Переработка продукции животноводства, влияние зоотехнических и ветеринарных факторов на состав и свойства молочного сырья.
контрольная работа, добавлен 02.06.2015Анализ товаров по производству мяса, яиц и других видов животноводческой продукции. Разработка технологического процесса приготовления кормов. Расчет технологии удаления навоза. Потребность в воде и электроэнергии. Выбор типа и количества автопоилок.
курсовая работа, добавлен 05.11.2014Характеристика и структура землепользования. Кормовая база для развития животноводства на основе полного использования потенциальной продуктивности. Урожайность посевных площадей зерновых культур. Технологии производства продуктов животноводства.
отчет по практике, добавлен 23.04.2016Особенности кормления сельскохозяйственных животных, принципы подбора и основные виды сбалансированного рациона. Характеристика кормов различного назначения, определение качества мяса. Проектирование и анализ состава кормового рациона для свиноматки.
курсовая работа, добавлен 24.12.2014Понятие себестоимости продукции сельского хозяйства. Особенности исчисления себестоимости продукции животноводства. Характеристика предприятия, состояние животноводства. Анализ затрат на производство. Факторы, определяющие себестоимость, пути ее снижения.
курсовая работа, добавлен 01.08.2009Характеристика пород сельскохозяйственных птиц. Изучение химического состава и пищевой ценности мяса птицы. Влияние низкоэнергетических рационов на морфологическую характеристику мяса кур. Качество мяса в зависимости от технологии содержания бройлеров.
курсовая работа, добавлен 01.11.2013Ветеринарно-санитарные мероприятия при перевозке мяса и мясопродуктов. Обработка транспортных средств после перевозки животных, продуктов и сырья животного происхождения. Способы охлаждения мяса, птицы и субпродуктов. Режимы хранения охлажденного мяса.
курсовая работа, добавлен 14.12.2022Рассмотрение основных характеристик скота. Изучение морфологического и химического состава мяса птицы. Описание порядка ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и исходных продуктов. Особенности экспертизы, технологии и стандартизации мяса диких животных.
курсовая работа, добавлен 16.10.2015Изучение химического состава мяса чистопородных и помесных свиней: содержания жира, протеина, влагоемкости. Органолептическая оценка мяса свиней разных генотипов, определение величины pH. Расчет энергетической ценности мясной продукции разных генотипов.
статья, добавлен 28.04.2018Анализ современного состояния и тенденций развития российского и мирового рынка мяса. Факторы, прямо или косвенно влияющие на эффективность свинопродуктового подкомплекса РФ. Исследование трансформации мясной отрасли в странах с переходной экономикой.
контрольная работа, добавлен 17.02.2011- 116. Разведение кролей
Формирование конституции и экстерьера кроликов исходя из наследственных признаков. Массивный костяк и развитие мускулатуры животного. Строение грудной клетки и конечностей. Отбор животных для племенных целей. Пороки телосложения кроликов при выбраковке.
контрольная работа, добавлен 30.01.2014 Место животноводства в сельском хозяйстве и проблемы его развития, наиболее значимые отрасли животноводства. Пути и резервы повышения экономической эффективности продукции животноводства. Характеристика природно-экономических условий хозяйства "Обской".
контрольная работа, добавлен 25.05.2009Наведено результати досліджень щодо вивчення товарних якостей шкурок асканійського породного типу сірого забарвлення залежно від їх сорту та кількості новонароджених ягнят у приплоді. Перспективи селекційно-племінної роботи з вівцями асканійського типу.
статья, добавлен 31.12.2017Расположение пахотных земель в Российской Федерации. Обзор основных сельскохозяйственных культур. Анализ развития мясомолочного и мясошёрстного животноводства. Объёмы производства куриного мяса и молока. Структура системы управления сельским хозяйством.
реферат, добавлен 28.11.2013Копрография - биологическое приспособление кроликов к сохранению в организме важных витаминов и лучшему использованию протеина. Характеристика специфических особенностей при кормлении молодняка, лактирующих крольчих. Порядок подготовки самок к окролу.
курсовая работа, добавлен 23.06.2016Химический анализ, органолептическая оценка и энергетическая ценность колбасных изделий из мяса свиней мясных типов и их гибридов, выведенных в Южном федеральном округе. Уровень рН мяса, определяющий быстроту микробиологических процессов в изделиях.
статья, добавлен 29.04.2017История развития ветеринарного дело в Советском Союзе. Создание научно-исследовательской базы, определение направлений и государственное регулирование ее деятельности. Мероприятия, проводимые с целью оздоровления животноводства от заразных болезней.
реферат, добавлен 11.04.2012Гигиенические требования к поению, кормлению, содержанию животных. Влияние микроклимата на их здоровье и продуктивность. Требования к объемно-планировочным и конструктивным решениям зданий для содержания кроликов. Ветеринарная защита кроликов на фермах.
курсовая работа, добавлен 20.04.2021Оценка мясной продуктивности и качества мяса у бычков кастратов черно-пестрой породы при скармливании экструдированного зерна ржи. Качественная оценка мяса. Химический анализ средних проб мякоти туш, длиннейшей мышцы спины. Энергетическая ценность мякоти.
статья, добавлен 06.12.2018Анализ современных проблем сельского хозяйства. Роль и ценность продукции животноводства в питании населения страны. Поиск основных путей увеличения количества и качества мяса отечественного производства. Продуктивные качества животных мясных пород.
статья, добавлен 19.12.2017