Теоретические основы товароведения продовольственных товаров
Понятие предмета "Товароведение" и его основные задачи и цели. Состояние рынка продовольствия в Республике Беларусь, особенности "Концепции обеспечения национальной продовольственной безопасности". Нормы потребления основных продуктов питания населением.
Подобные документы
Состояние современного российского рынка продовольственных товаров. Сущность и методы стимулирования продаж товаров. Организация структуры управления на предприятии, характеристика маркетинговой деятельности, динамика основных технических показателей.
курсовая работа, добавлен 19.02.2014Изучение особенностей продвижения потребительских товаров ТЧУП "Дневной свет". Понятие, структура и цели маркетинговой политики предприятия. Основные теоретические подходы к пониманию особенностей продвижения продукции. Обзор рынка пластиковых окон.
курсовая работа, добавлен 06.05.2010Понятие услуги, основные признаки и свойства. Неотделимость предоставления услуг от потребления. Способы уменьшения отрицательного эффекта разнородности услуг. Цели, концепции и особенности маркетинга услуг, его модели. Особенности развития рынка услуг.
реферат, добавлен 30.05.2017Описание классификации, ассортимента, потребительских свойств, показателей качества парфюмерных изделий. Изучение особенностей потребительского рынка парфюмерно-косметических товаров. Анализ состояния и перспектив развития рынка продовольственных товаров.
отчет по практике, добавлен 04.02.2015Состояние рынка школьно-письменных и канцелярских товаров в Республике Беларусь на современном этапе. Потребительские свойства бумаги и картона. Формирование торгового ассортимента канцелярских товаров на материалах оптовой базы "Кудрявый Пеликан".
курсовая работа, добавлен 27.01.2013Разработка плана продвижения вегетарианского магазина. Цель и задачи универсама. Проблемы обеспечения продуктами для веганов и приверженцев здорового питания в Москве. Организационная структура предприятия. Выбор поставщиков и ассортимента продукции.
курсовая работа, добавлен 05.01.2014Открытие розничной торговой точки по реализации продовольственных товаров. Удовлетворение потребительского спроса населения. Аренда площади, закупка товаров местного производства. Расчет финансового плана из показателей аналогичных торговых точек.
бизнес-план, добавлен 13.01.2011Классификация и характеристика ассортимента парфюмерно-косметических товаров. Классификация и свойства сталей, применяемых для производства товаров народного потребления. Процедура качественной приемки товаров. Градация и требования к качеству товара.
контрольная работа, добавлен 19.07.2010Особенности химического состава, пищевой ценности и ассортимент маргарина; требования к его качеству. Молочные консервы: упаковка, дефекты, хранение. Экспертиза продукции из группы молочных товаров при приемке на реализацию или в процессе хранения.
контрольная работа, добавлен 21.02.2013Правила безопасности при работе в лаборатории экспертизы продовольственных товаров. Производство сливочного масла, кисломолочной продукции, мороженого. Идентификация и фальсификация пищевых продуктов. Экспертиза качества сыров и молочных консервов.
методичка, добавлен 27.09.2017Основные направления, цели и задачи маркетингового изучения рынка, принципы ценообразования и основные конкурентные преимущества. Особенности позиционирования товаров и услуг, определение динамики показателей сбыта. Оценка конъюнктуры рынка недвижимости.
курсовая работа, добавлен 28.01.2016Химический состав пищевых продуктов. Характеристика молочных и кисломолочных товаров. Контроль сырья и продукции по количеству и качеству. Классификационные признаки тары и упаковки. Условия сохранения качества товара. Ограничения его розничной продажи.
тест, добавлен 25.12.2013Характеристика необходимых условий хранения товара, основная задача при хранении. Биохимические процессы в продуктах. Факторы, которые влияют на изменение качества продуктов. Принципы хранения товаров. Пути улучшения хранения продовольственных товаров.
курсовая работа, добавлен 16.11.2015Рассмотрение различных вопросов и проблем развития потребительского рынка России. Тенденции и закономерности рынка потребительских товаров и услуг. Запуск рекламных кампаний в России продуктов питания и напитков с помощью различных способов продвижения.
статья, добавлен 24.01.2022Состояние рынка парфюмерных товаров в Республике Беларусь: производство; продажа; потребление. Рассмотрение формирования ассортимента товара и объема его поставок с учетом спроса и покупательной способности населения на примере Солигорского райпо.
курсовая работа, добавлен 21.10.2012Изучение основных характеристик продуктов детского питания. Анализ ассортимента питания для детей на региональном рынке и в аптеке "Семейная" г. Омска. Исследование сильных и слабых сторон, возможностей и рисков в стратегическом планировании аптеки.
курсовая работа, добавлен 23.12.2014Оценка качества товара по органолептическим показателям и установление соответствия требований стандартов и технических регламентов. Способы рекламы товаров в магазине. Внешние дефекты продовольственных товаров, их маркировка, способы хранения и упаковки.
отчет по практике, добавлен 07.12.2016Исследование измерительных и органолептических методов определения значений показателей качества товаров. Изучение признаков и разновидностей ассортиментной фальсификации продовольственных товаров. Обзор пищевых и непищевых заменителей продуктов питания.
контрольная работа, добавлен 20.04.2012Понятие розничного товарооборота как объема продажи товаров населению для личного потребления, предприятиям, организациям для коллективного потребления и хозяйственных нужд. Основные его задачи и особенности анализа товарных запасов и трудовых ресурсов.
реферат, добавлен 19.11.2014Общая теория сегментирования рынка. Место сегментации в маркетинговой деятельности. Исследование предпочтений покупателей товаров общественного питания. Формулирование проблемы и цели исследования. Выбор типа полевого маркетингового исследования.
курсовая работа, добавлен 07.05.2010Понятие качества товаров как совокупности потребительских свойств товара, обусловливающих его пригодность. Процесс классификации потребностей на общественные и индивидуальные. Характеристика основных видов свойств: биологические, химические, физические.
лекция, добавлен 15.10.2013Общая характеристика основных этапов принятия маркетинговых решений. Основные маркетинговые концепции: совершенствование товара, интенсификация коммерческих усилий и др. Анализ маркетинговой стратегии ресторана быстрого питания, исследование конкурентов.
курсовая работа, добавлен 01.02.2016Товароведная и торговая классификация непродовольственных товаров, возможности и примеры их использования в коммерческой деятельности, пути совершенствования. Идентификация и фальсификация непродовольственных товаров, методы оценки, значение в коммерции.
контрольная работа, добавлен 18.01.2015Понятие, классификация и показатели ассортимента товаров. Специфические особенности ассортимента, проявляющиеся при его формировании. Порядок формирования ассортимента товаров в магазине. Особенности разработки ассортиментной концепции предприятия.
реферат, добавлен 02.04.2012Товар: определение, потребительские свойства, характеристики. Ассортиментная политика фармацевтических организаций. Штриховое кодирование, государственная система стандартизации фармацевтических товаров. Исходное сырье и материалы для производства.
шпаргалка, добавлен 07.02.2013