Насоси в харчовій промисловості
Призначення та галузь застосування насосів у харчовій промисловості, критерії їх вибору. Конструкція та принцип дії вихрового, динамічного, гвинтового, роторного насосів, їх самовсмоктуюча здатність. Використання насоса з відкритим робочим колесом.
Подобные документы
Переваги застосування стійких штучних харчових барвників. Дослідження перспективи використання у харчовій промисловості в якості барвника кліторії трійчастої, виявлення оптимальних умов вилучення з неї пігменту рослинного походження методом екстракції.
статья, добавлен 19.09.2022Розробка чутливих елементів тонкоплівкових сенсорів на основі органічних та оксидних напівпровідників для контролю газових середовищ у харчовій промисловості. Методика отримання зразків матеріалів на основі неорганічних та органічних напівпровідників.
автореферат, добавлен 26.09.2015Застосування основних процесів фільтрування у харчовій промисловості. Інтенсивність фільтрування суспензій харчових виробництв. Класифікація складських приміщень та складських площадок для коренеплодів. Механізовані зерносклади підлогового зберігання.
курс лекций, добавлен 28.04.2014Приготування сумішей із різними фізико-механічними властивостями. Принципи роботи віброзмішувача, здатного регулювати резонансний режим роботи для забезпечення необхідної якості технологічного процесу змішування за мінімальних енерговитрат на привід.
статья, добавлен 27.10.2022Розділення неоднорідних систем на складові частини у процесі обробки різних продуктів і матеріалів у харчовій промисловості. Види, конструкції, характеристики, принципи дії та області використання відстійників, фільтрів, центрифуг та сепараторів.
лекция, добавлен 24.10.2012Класифікація, будова, принцип дії та основи розрахунку вакуум-фільтрів. Інтенсифікація процесу фільтрації харчових суспензій. Класифікація методу ремонту і відновлення деталей обладнання харчових виробництв. Визначення ремонтних розмірів шийки вала.
лекция, добавлен 28.04.2014Огляд стану виробництва ацетильованих крохмалів в Україні та світі. Сировина для виробництва модифікованих крохмалів. Технологія ацетильованих крохмалів. Характеристика товарного продукту. Застосування ацетильованих крохмалів у харчовій промисловості.
реферат, добавлен 04.04.2017Можливості використання блочно-модульного підходу у проектуванні консольних насосів гідродинамічного принципу дії, призначених для перекачування рідинних середовищ, різних за складом і властивостями. Робочий процес гідродинамічних насосних агрегатів.
автореферат, добавлен 06.07.2014Проблеми створення та використання свердловинних струминних насосів на основі дослідження гідродинамічних характеристик потоків в елементах ежекційної системи, та рекомендації по використанню ежекційних пристроїв для інтенсифікації процесів буріння.
автореферат, добавлен 24.02.2014Основна сировина бродильних виробництв. Види солоду, його застосування у харчовій промисловості. Технологічні процеси виробництва пива. Схема виробництва безалкогольних напоїв. Особливості виробництва спирту, лікеро-горілчаних напоїв, вина, коньяку.
курс лекций, добавлен 27.04.2016Розробка технології фінішної механічної обробки відповідальних деталей пар тертя поршневих насосів за рахунок вибору оптимальних умов високоякісної обробки на основі урахування балансу тепла при шліфуванні, що йде в стружки і оброблювану деталь.
автореферат, добавлен 29.01.2016Аналіз методів біотехнології для глибокої очистки стічних водметалургійних виробництв. Металургія як мистецтво вилучення металів з руд, галузь промисловості. Особливості застосування біотехнологій у процесах збагачення і переробки металовмісних руд.
реферат, добавлен 02.05.2020Визначення закономірностей та особливостей робочого процесу у відцентровому насосі. Вибір раціональних конструктивних параметрів шпаринних ущільнень проточної частини. Підвищення технічного рівня насосів за рахунок зниження віброактивності ротора.
автореферат, добавлен 14.08.2015Вплив структурних і механічних показників зміцнених механоультразвуковим обробленням зразків зі сталі на механізм зародження тріщин. Розробка рекомендацій для застосування такого оброблення у технологічному процесі виготовлення штоків бурових насосів.
статья, добавлен 07.09.2013Фізичні основи процесу випаровування. Обладнання для відділення важких домішок для коренеплодів. Застосування пароструменевих теплових насосів на консервних заводах. Призначення мембранного апарату з рулонними елементами та вакуум апаратів з насосом.
лекция, добавлен 28.04.2014Дослідження пари тертя "шток-ущільнення" нафтогазопромислових насосів високого тиску. Застосування спеціальних сталей, відповідних методів хімічної, термічної та інших видів зміцнюючої обробки поверхонь тертя для боротьби з абразивним зношуванням деталей.
статья, добавлен 06.12.2016Науково-технічні джерела та патентні інформації з питань забезпечення довговічності і працездатності трибоспряжень шестерного насосу насосної гідросистеми. Склад змащувально-охолоджуючої рідини з антифрикційними присадками для відновлення насосів.
статья, добавлен 29.07.2016Використання рибної колагеновмісної сировини і продуктів її гідролізу в харчовій промисловості. Технологічна схема отримання гідролізату колагену. Визначення маси білкових складових гідролізату. Якісний та амінокислотний склад отриманого колагену.
статья, добавлен 14.07.2016Дослідження робочого процесу відцентрованих насосів шляхом його моделювання електричними засобами, що базуються на схемотехнічних методах електрогідравлічної аналогії. Ознайомлення зі схемою відцентрованого насосу з двозавитковим спіральним відводом.
статья, добавлен 25.03.2016Аналіз фізико-хімічного складу та біологічної цінності айви звичайної. Перспективи та можливості використання айви в харчовій промисловості. Аналітична оцінка харчової, біологічної і фізіологічної цінності плодів айви. Шляхи її промислового перероблення.
статья, добавлен 18.12.2023Ознайомлення з поняттям центрифуги безперервної дії - високопродуктивної машини, яка використовується в харчовій промисловості і дозволяє перевести ряд технологічних процесів на автоматичний режим роботи. Вивчення її устрою та принципу функціонування.
шпаргалка, добавлен 28.04.2014Рекомендації щодо розділення проточного тракту відцентрового насоса на елементи, з моделей яких буде формуватися модель гідравлічної підсистеми (ГП) насоса. Формування моделі робочого процесу ГП відцентрового насоса на базі моделей його типових елементів.
автореферат, добавлен 28.10.2015Розробка теорії робочого процесу інженерної методики проектування і конструкції електромагнітних очищувачів зі складною конфігурацією магнітного поля і з бігучою електромагнітною хвилею. Захист шпаринних ущільнень динамічних насосів від абразивного зносу.
автореферат, добавлен 01.10.2018Структурні зміни в молекулах полісахаридів при гідролізі крохмалю із застосуванням кислоти і ферментів у харчовій промисловості. Основні способи інтенсифікації ферментативного гідролізу крохмалю та технологічні умови кристалізації ангідридної глюкози.
автореферат, добавлен 26.08.2014Виробництво хлібобулочних виробів - провідна галузь харчової промисловості України. Стадії технологічного процесу виробництва хліба. Принцип дії, технічні характеристики, класифікація дозаторів, що використовуються на підприємствах харчової промисловості.
курсовая работа, добавлен 16.05.2016