Організація і технологія функціонування служби обслуговування приміщень вестибюльної групи
Служба обслуговування приміщень вестибульної групи, її характеристика. Професійно-кваліфікаційні вимоги щодо персоналу служби обслуговування. Основні обов'язки коридорного, посильного, ліфтера, носія багажу, водія-пакувальника, консьєржа у готелях.
Подобные документы
Ефективність обслуговування споживачів. Сегментація ринку туристичних послуг. Оцінка ризику і проблем в турфірмі, що впливають на реалізацію продукції і послуг. Аналіз сильних і слабких сторін конкурентів. Технологія обслуговування туристів на турі.
курсовая работа, добавлен 27.09.2014Теоретичні основи проектування та реконструкції об'єктів. Функціональна організація приміщень спортивного і рекреаційного та ділового призначення. Склад, розміри споруд приміщень фізкультурно-оздоровчого призначення залежно від категорії типу готелю.
курсовая работа, добавлен 12.06.2018Готелі першого класу ("чотири зірки") та їх пропонування високої якості проживання і обслуговування. Система класифікації готелів в Австрії, нормативні вимоги. Директиви для класифікації підприємств готельної та відпочинкової галузі, їх категорії.
статья, добавлен 07.07.2017Розробка туру, вибір початкового та кінцевого пунктів маршруту за показником транспортної доступності. Організаційно-технічні заходи з забезпечення туру. Класи туристичного обслуговування. Специфіка туризму як складової зовнішньоекономічної діяльності.
контрольная работа, добавлен 17.12.2013Класифікація готелів як визначення їх відповідності певним стандартам обслуговування, характеристика її найпоширеніших світових систем, в тому числі і російських. Основні поняття готельної індустрії. Проблеми введення єдиної класифікації готелів в світі.
курсовая работа, добавлен 15.06.2009Основи організації туристичних послуг. Організація основних та додаткових послуг у готельному господарстві. Поняття якості, аналіз процесу обслуговування та визначення якості надання послуг. Етика управління та комплекс маркетингу в індустрії гостинності.
курсовая работа, добавлен 30.12.2014Методи розробки ідеї туру, формування основного комплексу послуг. Технологія діяльності туристського підприємства при формуванні туристичного маршруту, схема маршруту з зазначенням транспортного обслуговування. Особливості реалізації розробленого туру.
курсовая работа, добавлен 20.01.2016Сутність та особливості обслуговування в туристичних фірмах. Якість як чинник процесу обслуговування. Підходи до оцінки якості туристичних послуг. Дослідження якості подання туристичних послуг в туристичній фірмі "Сам" в м. Києві, напрями удосконалення.
курсовая работа, добавлен 13.03.2010Ознайомлення з процесом обслуговування клієнтів туристичними підприємствами. Дослідження ефективності застосування комп`ютерних систем бронювання у діяльності вітчизняних туристичних фірм. Розгляд інформаційно-методичного та рекламного забезпечення туру.
курсовая работа, добавлен 20.06.2015Основні причини вивчення та введення інновацій у підприємствах ресторанного господарства. Теоретичні основи надання послуг з кейтерингу в ресторані. Сучасні тенденції розвитку ресторанного обслуговування. Класифікація споживачів кейтерингових послуг.
курсовая работа, добавлен 03.04.2016Нормативи проведення прибиральних заходів. Підготовка покоївки до роботи. Технологія прийому гостей та їх заселення. Екологічне прибирання як новий напрямок проведення клінінгових операцій житлових помешкань готелю. Прибиральні машини та механізми.
курсовая работа, добавлен 13.12.2013Аналіз техніки обслуговування споживачів в ресторанах при готелі. Особливості в організації харчування іноземних туристів. Характеристика вимог щодо сервісу бенкетів, балів, презентацій у закладах ресторанного господарства при готельному комплексі.
курсовая работа, добавлен 15.04.2014Забезпечення виконання підготовчих заходів згідно основних побажань клієнта перед його прибуттям у готель як одне з функціональних обов'язків чергового адміністратора. Портьє - службовець служби прийому і розміщення, що працює за стійкою рецепції.
статья, добавлен 16.07.2017Основні аспекти транспортного обслуговування в туристичній діяльності. Роль транспорту в зростанні розвитку міжнародного туризму. Структура використання різних видів транспорту в туристичній діяльності. Переваги авіаційних перевезень в обслуговуванні.
статья, добавлен 26.11.2020Теоретичні основи категорії анімація обслуговування. Наведення її основних форм і напрямків анімаційного туризму. Методи застосування анімації в сільському зеленому туризмі та використання різних форм для покращення обслуговування і організації дозвілля.
статья, добавлен 18.11.2015Предмет вивчення, мета та завдання дисципліни "Ресторанна справа". Характеристика основоположних принципів культури сервісу. Сучасні тенденції в ресторанному господарстві. Дослідження основних мережевих операторів на сегменті швидкого обслуговування.
контрольная работа, добавлен 13.05.2020Загальна характеристика готельного комплексу. Основна оцінка діючого ресторану в готелі. Особливості обслуговування у номерах. Головний аналіз туристської активності населення. Вивчення провідних коливань цін на послуги та темпів економічних реформ.
практическая работа, добавлен 24.04.2016Основні обов’язки анімаційної служби в готелі. Аналіз матеріальної бази для анімаційних програм. Характеристика чинників, які впливають на формування матеріальної бази відпочинку. Огляд основних особливостей новорічної ігрової програми "Казкова Ніч".
контрольная работа, добавлен 26.03.2012Створення методики інноваційного розвитку пасажирських компаній за рахунок переоснащення надлишкового пасажирського рухомого складу для його продажу туристичним компаніям і агентам. Виконання послуг щодо до їх екіпірування, технічного обслуговування.
статья, добавлен 21.01.2018Характеристика туристичних послуг та їх якості. Основні аспекти сертифікації туристичних послуг. Значення якості обслуговування для конкурентоспроможності туристичного підприємства. Аналіз ринку туристичних послуг Бердянська, шляхи підвищення їх якості.
дипломная работа, добавлен 18.03.2009Вивчення закордонного досвіду вирішення проблем у сфері готельного бізнесу та якості обслуговування клієнтів. Аналіз Харкова як туристично цікавого міста. Характеристика готельних підприємств міста, аналіз цінової політики та спектра додаткових послуг.
курсовая работа, добавлен 20.03.2016Функції і обов’язки офіціанта, вимоги до його зовнішнього вигляду. Технологія роботи room-service, його взаємодія з іншими службами. Правила ведення журналу реєстрації замовлень. Санітарний режим підприємства, правила подачі вина та шампанського.
методичка, добавлен 16.05.2016Розвиток туризму в Туреччині. Конкуренція серед перевізників на туристському ринку. Високошвидкісні та комфортабельні транспортні засоби. Автомобільний транспорт в Туреччині. Особливості повітряного транспортного обслуговування турецького туризму.
реферат, добавлен 14.03.2016Аналіз національної системи сертифікації України. Характер основ готельного комплексу. Особливості державного регулювання безпеки товарів та послуг. Розробка концепції удосконалення обслуговування готелю. Суть його наближення до міжнародних стандартів.
контрольная работа, добавлен 26.07.2015Напрями спеціалізації гірськолижного рекреаційного обслуговування населення. Перспективи розвитку гірськолижного туризму в Альпійському туристично-рекреаційному регіоні з позиції становлення та проблем функціонування гірськолижного туризму в Україні.
статья, добавлен 09.12.2020