Формування продовольчих брендів на основі регіональних продуктів
Сутність та теоретичні засади регіонального брендингу. Овечі сири як регіональні продовольчі бренди. Результати опитування споживачів Рахівської бринзи під час фестивалю "Гуцульська бринза". Роль регіональних продуктів у розвитку сільських територій.
Подобные документы
Підвищення продуктової безпеки України. Забезпечення виробництва якісного меду. Вивчення харчувальних і лікувальних властивостей продуктів бджільництва. Посилення ветеринарного та санітарного контролю, визначення вмісту потенційно токсичних елементів.
статья, добавлен 21.07.2024Застосування у годівлі сільськогосподарських тварин насіння ріпаку та продуктів його переробки на сучасному етапі. Позитивні й негативні сторони використання в раціоні скота макухи, шроту і рослинної олії. Поживність ріпаку і продуктів його переробки.
статья, добавлен 26.07.2016Обґрунтування напрямів розвитку зайнятості на сільських територіях, де запропоновано запровадження зеленого туризму як важливої складової підвищення зайнятості сільського населення в регіоні. Завдання новітньої аграрної політики, умови її реалізації.
статья, добавлен 05.12.2023Забезпечення пріоритетного розвитку сільських територій України. Збереження самоідентичності українського селянства та підвищення рівня його життя. Вдосконалення сільськогосподарського землекористування. Організація об'єднаних територіальних громад.
статья, добавлен 29.03.2020- 55. Хімічні показники продуктів забою свиней червоної білопоясої породи при ріних методах розведення
Якість м'ясних продуктів із свинини. Ступінь інтенсивності біохімічних процесів в туші. Харчова цінність м'яса. Зміни хімічного складу шпику свиней. Зниження показників вмісту гігроскопічної вологи. Удосконалена технологія ведення свинарства племзаводу.
статья, добавлен 02.07.2018 Антропогенне навантаження на природні комплекси, що створює побутова діяльність сільських жителів. Необхідність запровадження заходів, спрямованих на розвиток соціальної сфери, досягнення екологічної рівноваги в агроландшафті сільських населених пунктів.
статья, добавлен 25.09.2016Наукові дослідження угідь, забруднених радіонуклідами, у різних країнах світу. Формування стратегії розвитку таких територій. Врахування характеру ґрунтового покриву та щільності його забруднення радіонуклідами під час землевпорядкування територій.
статья, добавлен 28.05.2020Суть впливу вітаміну Е за різних способів його застосування на вміст продуктів ліпопероксидації та активність ендогенних антиоксидантів у м’ясі гусей під час його зберігання. Аналіз інтенсивного накопичення вторинних продуктів ліпопероксидації у м’ясі.
статья, добавлен 27.08.2022Напрями удосконалення організаційно-економічного функціонування ринку м’яса як складової частини агропродовольчого ринку. Особливості розвитку ринку м’яса у Львівській області, поведінка сільськогосподарських виробників та споживачів м’ясопродуктів.
автореферат, добавлен 03.09.2013Оптимізація потенціалу, забезпечення зростання соціально-економічного розвитку сільських територій і розвитку аграрного сектора. Тенденції структурнодинамічних змін у використанні ресурсного потенціалу. Формування збалансованого ресурсного потенціалу.
статья, добавлен 27.08.2012- 61. Якість як атрибут ринкового позиціонування сільськогосподарської продукції та продуктів харчування
Оцінка технологічних операцій, які відносяться до стадії виробництва аграрної продукції і до стадії її переробки, визначення їхньої ролі у формуванні якості продуктів харчування. Вдосконалення державного контролю за технологіями виробництва продукції.
статья, добавлен 06.03.2019 Поживність та біологічна цінність гірчичної макухи і побічних продуктів переробки зерна кукурудзи. Визначення коефіцієнтів перетравності основних поживних речовин раціонів, а також особливості обміну енергії і білка в організмі свиноматок і молодняку.
автореферат, добавлен 14.08.2015Дослідження якості харчових продуктів із суниці садової залежно від виду продукту та помологічного сорту ягід за змінами фізико-хімічних та органолептичних показників. Виявлення найбільш придатних сортів для виробництва компотів, джемів і варення.
статья, добавлен 01.10.2024Матриця прогнозів інтегральної ефективності управління земельними ресурсами аграрного сектора економіки на основі методу критеріальної діагностики, що заснований на використанні програми, яка враховує карти впливів показників екологічної ефективності.
статья, добавлен 09.12.2020Основні теоретичні й методологічні положення підтримки фермерів на сільських територіях. Пошук необхідних матеріальних і фінансових ресурсів для організації та розвитку власної справи. Зменшення вартості процедур легалізації підприємницької діяльності.
статья, добавлен 27.11.2017Стабілізація розвитку скотарства, забезпечення ефективного функціонування його ринку як загальнодержавне завдання. Розробка стратегії економічного розвитку АПК, формування регіонального ринку продукції скотарства, створення переробних підприємств.
автореферат, добавлен 12.02.2014Сутність сталого землекористування і його значення у розвитку регіональних соціально-економічних систем. Розроблення методичних засад оцінювання результативності землекористування в аграрній сфері регіону, як основи управління земельними ресурсами.
автореферат, добавлен 03.09.2013Вирощування соризу як сільськогосподарської культури, створеної шляхом схрещування хлібного сорго з дикими рисовидними формами. Розробка технології виробництва харчових продуктів із зерна соризу. Хімічний склад і споживчі властивості крупи і пластівців.
автореферат, добавлен 31.01.2014Технології продовження термінів придатності продуктів харчування. Переваги використання поглиначів кисню при упаковці м'яса в модифікованому газовому середовищі, які є новим підходом, і можуть мати велике значення для зберігання деяких продуктів з птахів.
автореферат, добавлен 21.04.2018Методологічні аспекти використання земель, особливості та оцінка використання земельних ресурсів Волинської області у трансформаційний період. Концептуальні засади консолідації землекористувань як основ раціонального розвитку регіонального простору.
автореферат, добавлен 13.08.2015Модернізація системи безпечності і якості харчових продуктів і кормів. Суть мікробіологічних критеріїв товарів. Реалізація належної гігієнічної практики та застосування процедур, що ґрунтуються на принципах аналізу ризиків та критичних контрольних точок.
статья, добавлен 29.09.2016Визначення характерних змін в перетравності поживних речовин, доступності амінокислот, балансах азоту, кальцію та фосфору в організмі курей-несучок залежно від складу комбікормів та рівнів введення побічних продуктів крохмало-патокового виробництва.
автореферат, добавлен 06.07.2014Огляд основних джерел бюджетного фінансування розвитку дорадчої діяльності в аграрній сфері. Напрями та прогнозні показники надання державної підтримки для забезпечення розвитку сільських територій, сільськогосподарського виробництва та аграрного ринку.
статья, добавлен 12.04.2013Удосконалення агротехнічних прийомів вирощування сої, спрямованих на підвищення урожайності і якості зерна нових сортів на чорноземах південного Лісостепу України. Ефективність використання продуктів переробки. Використання елементів живлення з ґрунту.
автореферат, добавлен 18.11.2013Забезпечення економічної стійкості та продовольчої безпеки України. Вдосконалення регулювання функціонування аграрного сектору та управління його розвитком. Формування стратегій для сільського господарства. Вирішення екологічних і соціальних питань села.
статья, добавлен 27.08.2020