Пищевые токсикоинфекции и гельминтозы

Микробиологические показатели безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов. Основные рекомендации по предупреждению загрязнений пищи микроорганизмами и их метаболитами. Гельминтозы - глистные заболевания, вызываются паразитическими червями.

Подобные документы

  • Характеристика пищевых отравлений. Рассмотрение их клинических проявлений. Классификация пищевых отравлений по этиологическому признаку. Анализ отравлений микробной, немикробной и невыясненной этиологии. Закономерности распространения пищевых заболеваний.

    реферат, добавлен 26.02.2010

  • Рассмотрение проблемы лейшманиоза кожи, заболевания, вызываемого паразитическими протозоами рода Leishmania. Основные аспекты патогенеза, клинические проявления, методы диагностики и лечения заболевания, подходы к диагностике, профилактике и терапии.

    презентация, добавлен 04.03.2024

  • Изучение содержания правовых документов в области контроля заражения афлатоксином пищевых продуктов в Монголии. Характеристика основ современного лабораторного потенциала в рамках национальной лаборатории в области продовольственной безопасности.

    статья, добавлен 16.06.2022

  • Макроскопические, микроскопические и иммунологические методы диагностики гельминтозов. Особенности лечения энтеробиоза мебендазолом. Особенности клинико-патогенетических аспектов анкилостомидоза. Характерные клинические проявления трихинеллеза.

    реферат, добавлен 26.03.2014

  • Основные стоматологические заболевания во время беременности. Своевременная диагностика стоматологических заболеваний. Изменение в организме женщине во время беременности. Профилактические рекомендации по предупреждению стоматологических заболеваний.

    курсовая работа, добавлен 08.06.2018

  • Риккетсиозы как большая группа острых трансмиссивных инфекционных болезней человека, которые вызываются своеобразными микроорганизмами. Предпосылки их развития, клиническая картина, пути профилактики и борьбы. Прогноз на жизнь и выздоровление пациентов.

    презентация, добавлен 09.09.2014

  • Риккетсиозы – большая группа острых трансмиссивных инфекционных болезней человека, которые вызываются микроорганизмами – риккетсиями и имеют ряд общих эпидемиологических, патогенетических, патоморфологических, клинических и иммунологических черт.

    реферат, добавлен 21.10.2010

  • Описание совместимости основных продуктов питания. Санитарно-гигиенический НИИ, их рекомендации. Главные особенности бобовых, правила приготовления цельного зерна. Рекомендации по приему пищи в течение дня. Процесс питания при простудных заболеваниях.

    курсовая работа, добавлен 04.06.2013

  • Эпизоотические особенности основных кишечных гельминтозов собак в условиях г. Саратова. Терапевтическая эффективность альвета, ивермека и рикобендазола в процессе лечения зараженных животных. Совершенствование мер борьбы и профилактики глистных инвазий.

    автореферат, добавлен 28.06.2018

  • Геогельминтозы как инвазии, возбудители которых проходят развитие без участия промежуточного хозяина. Знакомство с возбудителями контагиозных глистов. Рассмотрение общих мер профилактики гельминтозов: термическая обработка мяса, стирка с кипячением.

    курсовая работа, добавлен 02.11.2014

  • Место пищевых отравлений в структуре различных интоксикаций организма. Наиболее распространенные клинические проявления. Основные принципы профилактики немикробных пищевых интоксикаций. Непременное условие возникновения трофических токсикоинфекций.

    доклад, добавлен 19.03.2014

  • Изучение гельминтозов: аскаридоза, энтеробиоза и описторхоза. Описание их этиологии, эпидемиологии, патогенеза, клинических симптомов, основных осложнений и сопутствующих заболеваний. Методы постановки диагноза, способы лечения, профилактика заболеваний.

    реферат, добавлен 14.03.2017

  • Этиология, патогенез и классификация пищевых отравлений, профилактика бактериотоксикозов. Борьба с интоксикацией и расстройствами желудочно-кишечного тракта. Характеристика патогенных микроорганизмов. Условия хранения продуктов животного происхождения.

    реферат, добавлен 15.10.2014

  • Описание первичных (розеола, пятно, волдырь и др.) и вторичных (чешуйка, ссадина, рубцовая атрофия и др.) элементов высыпаний. Семиотика сыпей инфекционного происхождения. Протозойные инвазии и гельминтозы. Диагностика ювенильного ревматоидного артрита.

    реферат, добавлен 25.09.2017

  • Характеристика низших червей гельминтов. Пути попадания и способы вызревания личинок остриц. Источники инвазии для паразитов. Клинические признаки, профилактика и лечение энтеробиоза. Постановка диагноза гименолепидоза, подбор лекарственных препаратов.

    реферат, добавлен 05.12.2016

  • Эффективность и востребованность региона в комплексной системе противогельминтозных мероприятий. Изучение распространения и особенностей эпизоотологии гельминтозов жвачных животных. Лечебно-профилактические и оздоровительные мероприятия при фасциолезе.

    статья, добавлен 25.06.2018

  • Рассмотрение первых упоминаний о пищевых токсико-инфекциях, основные причины их развития. Изучение классификации, диагностики, статистики, симптомов и прогноза заболевания. Определение основных мероприятий по профилактике пищевых токсико-инфекций.

    реферат, добавлен 20.01.2015

  • Гельминтоз как паразитарное заболевание, которое вызывается различными видами паразитических червей, знакомство с классификацией. Анализ симптомов гельминтоза острой стадии: высыпания на коже, воспаления верхних дыхательных путей, отечность лица.

    реферат, добавлен 16.03.2015

  • Клинические проявления наиболее часто встречаемых гельминтозов у детей в Украине. Энтеробиоз, аскаридоз, трихоцефалез, гименолепидоз и описторхоз. Три этапа лечения гельминтозов. Особенности назначения Вормила (альбендазол) при глистных инвазиях.

    статья, добавлен 20.08.2013

  • Характеристика симптомов и классификация пищевых отравлений. Анализ специфики пищевых отравлений микробной этиологии. Анализ эпидемиологических и клинических особенностей токсикоинфекций. Характеристика мероприятий по профилактике пищевых отравлений.

    презентация, добавлен 20.01.2017

  • Значение пищевых волокон, особенности их применения в клинической практике. Основные положения теории адекватного питания. Знакомство с типами пищевых волокон: крахмал, лигнин, некрахмаленые полисахариды. Характеристика нейтральных и кислых слизей.

    статья, добавлен 23.05.2013

  • Патогенез паразитарных инвазий. Гельминтологические исследования желчи, дуоденального содержимого, мокроты, крови, мочи и мышц. Антигельминтные средства (антигельминтики) и их классификация. Лямблиоз, токсоплазмоз, лепра, малярия, методы их лечение.

    учебное пособие, добавлен 22.11.2017

  • Место кишечных гельминтозов в структуре инфекционных заболеваний. Общая характеристика гельминтозов. Ведущие механизмы патогенеза миграционной стадии аскаридоза, симптомы энтеробиоза. Лекарственные средства, используемые для лечения кишечных гельминтозов.

    контрольная работа, добавлен 30.11.2016

  • Распространение ботулизма как тяжелого токсикоинфекционного заболевания. Развитие ботулизма вследствие попадания в организм пищевых продуктов, воды или аэрозолей, содержащих ботулотоксин. Возбудитель заболевания, антигенная структура его бактерий.

    реферат, добавлен 07.05.2014

  • Пищевое отравление как заболевание инфекционной, токсической природы, вызванное употреблением пищи или воды. Микробные, немикробые группы отравлений и отравления невыясненной этиологии, их клинические проявления. Правила гигиены питания, хранения пищи.

    реферат, добавлен 02.07.2016

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.