Дополнительные услуги в гостинице
Изучение основ приема и размещения. Классификация услуг в гостиницах. Рассмотрение бесплатного основного перечня. Обеспечение уровня комфорта. Исследование дополнительных платных сервисов. Оценка спроса и предложения. Контроль качества обслуживания.
Подобные документы
Показатели качества обслуживания на предприятиях и их классификация. История развития туризма. Оценка качества услуги. Сертификация туристских услуг. Основные направления обеспечения качества на зарубежных и отечественных туристских предприятиях.
реферат, добавлен 22.06.2010Теоретические аспекты разработки событийного мероприятия и оценка его экономической эффективности. Предложения по совершенствованию качества проведения мероприятий в гостинице. Исследование потребителей услуг и конкурентной среды туристического комплекса.
курсовая работа, добавлен 21.11.2019Операционный процесс обслуживания и функции службы приема и размещения. Порядок заказа мест и номеров в гостинице: письменный, устный и компьютерный способы бронирования. Предоплата как способ борьбы с простоем комнат. Система скидок для туристских групп.
контрольная работа, добавлен 29.07.2009Теоретические аспекты работы службы приема и размещения в гостиничном предприятии. Основные функции службы: продажа номерного фонда, организация встречи гостей, размещение, регистрация заезда и выезда. Персонал СПиР. Операционный процесс обслуживания.
реферат, добавлен 07.12.2016Структура и основные функции службы приема и размещения гостей. Операционный процесс обслуживания и особенности работы с трудными клиентами. Анализ организации работы службы приема и размещения в гостинице. Разработка досугового мероприятия для гостей.
курсовая работа, добавлен 02.02.2016Особенности экскурсионного обслуживания в гостинице. Технология создания экскурсионного продукта гостиницы. Экскурсовод и его роль в экскурсионном обслуживании гостей. Организация экскурсионного обслуживания в гостиницах и туристских комплексах.
курсовая работа, добавлен 16.03.2013Общая характеристика услуг современного гостиничного предприятия. Изучение особенностей предоставления гостиничных услуг иностранным потребителям. Обзор технологий и принципов качества туристского обслуживания. Законодательное регулирование вопроса.
курсовая работа, добавлен 02.06.2013Рассмотрение международной классификации гостиниц. Современная организация приема и обслуживания в пятизвездочных гостиничных предприятиях. Состав и обязанности работников службы размещения. Легендарный отель "Бурдж Аль Араб", построенный в форме паруса.
курсовая работа, добавлен 28.04.2014Теоретические основы изучения работы службы приема и размещения в туризме. Сущность, структура, функции и задачи службы бронирования, приема и размещения, рекомендации по их совершенствованию. Работа персонала службы приема и размещения с клиентами.
реферат, добавлен 21.01.2013Индустрия туризма и индустрия гостеприимства. Современные тенденции развития индустрии гостеприимства. Основные службы отеля. Технологические процессы в службе приема и размещения гостей отеля. Службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда.
курсовая работа, добавлен 16.03.2015Механизмы работы гостиницы. Характерные особенности службы приема и размещения в гостинице, ее взаимодействие с подразделениями гостиницы. Этикет и требования к персоналу службы. Автоматизация службы размещения, совершенствование ее деятельности.
контрольная работа, добавлен 11.01.2017Изучение основных и дополнительных услуг. Рассмотрение функций служащих гостиницы. Анализ рекламной деятельности. Принципы организации интерьеров. Методика уборки и чистки комнат. Исследование системы бронирования мест, приема и размещения гостей.
отчет по практике, добавлен 27.03.2017Исследование спроса на услуги внутреннего туризма среди жителей г. Пензы и предложения на услуги туризма среди турагентств Пензенской области. Приемлемость уровня цен, определение потребительских предпочтений на туристские маршруты Пензенской области.
курсовая работа, добавлен 02.12.2012Тенденции развития рынка платных туристских услуг. Особенности развития выбранных услуг. Понятие качества услуг и задачи его повышения. Современные методы, формы и технологии обслуживания населения. Факторы, определяющие уровень обслуживания клиентов.
реферат, добавлен 19.12.2011Ориентация гостиничного предприятия на определенную категорию постояльцев - инструмент увеличения количества и улучшения качества дополнительных услуг. Преимущества и недостатки использования аутсорсинга в процессе организации прачечной в гостинице.
курсовая работа, добавлен 05.06.2018Перечень основных и дополнительных услуг, предоставляемых гостиницей. Функциональные обязанности персонала. Порядок бронирования номеров. Классификация гостиничных номеров. Технология работы кухни ресторана при гостинице. Организация обслуживания гостей.
шпаргалка, добавлен 09.11.2011Понятие и организационная структура гостиниц; классификация по различным критериям. Специфика обслуживания в мотелях, пансионатах, санаториях и конгресс-центрах. Анализ качества услуг в гостинице "Жемчужина"; приоритетные направления развития комплекса.
курсовая работа, добавлен 06.08.2013Анализ особенностей организации отдыха и развлечений в курортных гостиницах. Описание дополнительных, сопутствующих и развлекательных услуг, а также анимационно-досуговой деятельности. Анализ отзывов гостей об организации отдыха и развлечений в гостинице.
курсовая работа, добавлен 12.11.2016Человеческий фактор в индустрии гостеприимства. Культура обслуживания как совокупность правил вежливости. Технология предоставления услуг питания в гостиницах. Должностные функции пищевого комплекса. Процесс оформления зала и сервировки стола для гостей.
реферат, добавлен 28.02.2013Понятие гостиницы эконом класса и анализ востребованности на рынке гостиничных услуг. Организационная структура, состав персонала и должностные обязанности сотрудников в гостинице эконом класса. Стандарты обслуживания в гостиницах эконом-класса.
курсовая работа, добавлен 27.11.2018Рассмотрение теоретических аспектов организации гостиничного хозяйства. Характеристика организационной структуры гостиниц. Определение особенностей и оценка предоставления дополнительных услуг. Анализ обслуживания, программы поощрения постоянных гостей.
реферат, добавлен 06.10.2015Обеспечение проживания туристов, услуги экскурсоводов. Государственный контроль (надзор) за соблюдением требований технических регламентов. Сертификация работ и услуг, инспекционный контроль. Основные группы средств размещения, категории номеров.
контрольная работа, добавлен 24.08.2013Основные услуги гостиничных предприятий и правила предоставления гостиничных услуг. Развитие индустрии гостеприимства и использование экстравагантных услуг в российских гостиницах. Организация экстравагантных услуг на примере отеля Marins Park Hotel.
курсовая работа, добавлен 16.06.2014Анализ номерного фонда как элемента инфраструктуры обслуживания. Правила поселения и виды расчетов. Рассмотрение качества услуг, предоставляемых гостиницей. Выявление степени конкурентоспособности. Изучение обязанностей администратора и дежурной по этажу.
отчет по практике, добавлен 13.05.2016Основные составляющие индустрии туризма. Общая характеристика средств размещения и технология обслуживания клиентов в гостиницах. Их классификация, особенности предоставления услуг, службы и их функционирование. Специфика работы гостиницы "Беломорская".
дипломная работа, добавлен 05.06.2010