Дослідження збереження вітаміну С в плодах дині при тривалому зберіганні з використанням обробки електроіонізованим повітрям і упаковки в термоусадочну плівку
Дослідження і характеристика динаміки вітаміну С в плодах дині сорту Золотиста. Визначення й аналіз вмісту аскорбінової кислоти в процесі зберігання плодів дині із застосуванням обробки електроіонізованим повітрям і упаковки в термоусадочну плівку.
Подобные документы
- 26. Ефективність хімічних та біологічних методів превенції розвитку бактеріозів плодів Capsicum anuum
Дослідження інгібуючого впливу антибіотиків (стрептоміцину та бензилпеніциліну) і фітонцидів часнику на розвиток бактеріозів плодів Capsicum annuum з метою продовження терміну зберігання . Ефективність цих препаратів в боротьбі з розвитком бактеріозу.
статья, добавлен 27.03.2018 Дослідження динаміки зменшення вмісту антоціанів у процесі старіння пелюсток Ipomoea purpurea, яка характеризує швидкість деградаційних процесів у клітині. Аналіз та вивчення впливу різних доз УФ-В опромінення на швидкість вікової деградації антоціанів.
статья, добавлен 29.07.2016Розробка технології виготовлення йогурту з наповнювачем - порошку шроту гарбуза. Методи. Дослідження якісних показників розробленого йогурта (органолептичних показників, в'язкості, мікробіологічних та токсикологічних показників) в процесі зберігання.
статья, добавлен 05.09.2023Дослідження функціональних характеристики органної культури надниркової залози новонароджених поросят при її кріконсервуванні, тривалому зберіганні (-196 С) і ксенотрансплантації адреналектомованим щурам - введення стимуляторів або інгібіторів секреції.
автореферат, добавлен 22.06.2014Визначення ефективності застосування нових фунгіцидів хімічного і біологічного походження проти несправжньої борошнистої роси хмелю. Зниження ураженості рослин несправжньою борошнистою росою. Аналіз обробки рослин хімічним препаратом Ревус 250 SC.
статья, добавлен 25.08.2020Застосування в гідропонних технологіях електромагнітної обробки живильних розчинів для боротьби із зараженням патогенними бактеріями. Вивчення механізму дії поля на поливальну воду. Визначення оптимальних режимів та конструктивних параметрів обладнання.
автореферат, добавлен 14.07.2015Определение и структура дезоксирибонуклеиновой кислоты, ее репликация и транскрипция. Уровни упаковки генетического материала. Значение биологическая макромолекула, носителя генетической информации во всех эукариотических клетках для живых организмов.
реферат, добавлен 09.07.2013Загальна характеристика абсцизової кислоти та визначення її фізіологічної ролі. Розгляд механізму трансформації абсцизової кислоти у клітині. Дослідження впливу етилену на процеси росту, розвитку і старіння рослин. Аналіз ролі жасмонату в житті рослин.
реферат, добавлен 02.05.2014Дослідження змін вмісту окремих метаболітів (глюкози, молочної кислоти, піровиноградної кислоти) в гемолімфі, гепатопанкреасі та мантії прісноводних молюсків під дією іонів цинку та кадмію. Вивчення пошкоджуючих механізмів у системах енергозабезпечення.
статья, добавлен 17.04.2014Дослідження ангiдробіозу в мікроводоростях і розробка методу їх тривалого зберігання в життєздатному стані. Аналіз морфометричних і біохімічних характеристик. Взаємозв'язок життєздатності й залишкової вологості культури та визначення його оптимуму.
автореферат, добавлен 29.08.2015Дослідження впливу ацетату свинцю за умов одноразового введення на інтенсивність гемопоезу та метаболізм в еритроцитах і лімфоцитах щодо можливості корекції порушень функціонального стану антиоксидантної системи цих клітин шляхом введення вітаміну Е.
автореферат, добавлен 25.07.2014Аналіз даних щодо вмісту в перзі масової частки води, флавоноїдних сполук, вуглеводів, білків і амінокислот. Можливості точного визначення хімічного та амінокислотного складу перги. Визначення наслідків збереження перги за кімнатної температури.
статья, добавлен 28.03.2017Наявність макроелементів у ендометрії, міометрії, плаценті, печінці і найдовшому м’язі спини свиноматки протягом відтворювального циклу. Особливості мінерального метаболізму у свиней, аналіз феномену біологічної різноякісності плодів різних за масою.
автореферат, добавлен 25.09.2015Дослідження стану різних фондів тривалентного заліза в плазмі крові щурів при гіперпродукції. Вивчення властивостей екзогенного акцептору на основі комплексу унітіолу з залізо-аскорбатом. Визначення особливостей динаміки вмісту нітрозильних комплексів.
автореферат, добавлен 25.02.2015Дослідження динаміки генетичної структури природних популяцій сосен з використанням ізоферментів як генетичних маркерів. Відтворення алельної різноманітності материнських дерев. Оцінка дефіциту гетерозиготних генотипів. Дослідження динаміки ауткросингу.
автореферат, добавлен 28.08.2014Одиночные, напоминающие колокольчики голубого, фиолетового или молочно-зелёного окраса как одни из характерных отличий цветков мандрагоры. Характеристика ключевых психотропных веществ, которые содержатся в плодах, семенах и корнях данного растения.
статья, добавлен 08.11.2015Дослідження умов створення ліпосомальної форми куркуміну. Аналіз методів визначення розмірів ліпосом і відсоткового вмісту куркуміну в них. Дослідження фізичних властивостей ліпосом. Визначення розмірів різних типів ліпосом з інкапсульованим куркуміном.
статья, добавлен 28.09.2016Дослідження адаптаційних реакцій у рослин соняшника у відповідь на пошкоджуючу дію іонів свинцю. За допомогою гістохімічного аналізу встановлення, вивільнення від іонів свинцю при вирощуванні рослин на розчинах, що містили концентрат ацетату свинцю.
автореферат, добавлен 13.07.2014Вивчення ембріотоксичності застосованої дози лимонної кислоти та загальної ембріональної смертності. Вплив лимонної кислоти на репродуктивну здатність молодих самиць щурів та ріст і розвиток ембріонів. Дослідження впливу лимонної кислоти на стан крові.
статья, добавлен 26.06.2020Проведення дослідження якості насіння для потенційних можливостей насіннєвої репродукції інтродукованих рідкісних видів. Головний аналіз сімені рідкісних рослин. Основна характеристика біологічних властивостей та морфологічних особливостей плодів.
статья, добавлен 27.07.2016Дослідження впливу газотранспортного фторвмісчуючого кровезамісника "Перфторан" на біохімічні процеси в сперміях людини (факультативні аероби), на кріозахист і кріопошкодження при наявності його в середовищі гіпотермічного зберігання і кріоконсервації.
автореферат, добавлен 30.08.2014Системные инсектициды - препараты, которые способны накапливаться в тканях растения. Сравнительная характеристика основных показателей, определяющих содержание ионов металлов в плодах каштана методом масс-спектрометрии с индуктивно-связанной плазмой.
статья, добавлен 27.02.2021- 48. Поліморфізм Wx-генів та розробка біотехнології визначення вмісту амілози в процесі селекції пшениці
Методики визначення вмісту амілози у крохмалі зерна. Розробка біотехнології для підвищення ефективності селекції пшениці з низьким вмістом полімеру. Опис оптимального діапазону довжин хвиль для оцінки вмісту амілози за допомогою спектрофотометрії.
автореферат, добавлен 26.08.2015 Дослідження імунологічного статусу вибіркових контингентів учнів різного віку та юнаків. Аналіз наявності і функціонального стану імунної системи обстежуваних від вмісту цинку в організмі. Розгляд вмісту цинку в зразках фізіологічно стабільних тканин.
автореферат, добавлен 12.07.2015Аналіз нагромадження продуктів пероксидації ліпідів у лімфоцитах та еритроцитах крові при отруєнні тварин ацетатом свинцю. Вплив введення тваринам вітаміну Е на процеси пероксидного окислення ліпідів та активність ферментів антиоксидантного захисту.
статья, добавлен 13.02.2016