Вплив систем удобрення на якість виноматеріалів білих вин в умовах Південного Степу України
Використання винограду сорту "Рислінг" для виготовлення білих вин. Оцінка якості винограду як сировини для виробництва високоякісних виноматеріалів в умовах Миколаївської області. Низький уміст цукрів в ягодах - вразливе місце винограду даного сорту.
Подобные документы
Вивчення особливості клонів підщепних сортів винограду в умовах Північного Причорномор’я та виділення перспективних за комплексом цінних біологічних і господарчих показників. Перспективність методу морфометрії для оптимізації методики відбору клонів.
автореферат, добавлен 29.08.2015Особливості формування врожаю стебел і насіння південних конопель за різних способів сівби, посіву, рівня удобрення та заходів по захисту посівів від бур’янів на неполивних землях південного Степу. Економічна оцінка технології вирощування конопель.
автореферат, добавлен 27.07.2015Дослідження закономірностей впливу хімічного складу плодів і соків та їх первинної обробки на формування якості виноматеріалів. Визначення придатності плодів досліджуваних культур та помологічних сортів для виготовлення некріплених виноматеріалів.
автореферат, добавлен 27.07.2015Прийоми підвищення регенераційної здатності пиляків винограду в культурі in vitro. Культура недозрілих насіннєвих зародків винограду, склад поживного середовища та умови культивування. Підвищення ефективності індукції множинних пагонів в in vitro.
автореферат, добавлен 26.09.2015- 30. Регенераційна здатність підщепних і технічних сортів винограду у культурі тканин і органів in vitro
Розвиток вегетативної маси мікроклонів винограду, що позитивно впливало на їхню адаптацію до умов довкілля. Створення сертифікованого матеріалу винограду, вільного від бактеріальної інфекції. Удосконалення методів культури in vitro для селекції винограда.
статья, добавлен 28.08.2022 Морфогенетичні потенції ізольованих апікальних меристем пасинкових бруньок і бруньок вічка винограду в культурі in vitro. Вплив строку введення генотипу на регенераційні процеси апікальних меристем винограду, культивування на етапах мікророзмноження.
автореферат, добавлен 19.07.2015Ризогенез та калюсоутворююча здатність щеп. Водний режим листків. Розвиток надземної і кореневої системи саджанців. Накопичення пігментів в листках. Вплив субстратів, засобів ізоляції місця щеплення на розвиток та вихід щеплених саджанців винограду.
автореферат, добавлен 29.09.2015Поширення і шкідливість в умовах Криму основних хвороб винограду: мілдью і оїдіум. Сезонні прогнози розвитку патогенів цих захворювань. Ефективність, економічні показники та екотоксикологічний ризик нових фунгіцидів у захисті при різних типах епіфітотій.
автореферат, добавлен 17.07.2015- 34. Агробіологічна і технологічна оцінка нових технічних форм винограду селекції ІВіВ ім. В.Є. Таїрова
Агробіологічна і технологічна оцінка нових стійких гібридних форм технічного винограду перспективних для сортименту і селекційних цілей. Можливість виділення серед нових гібридних форм високопродуктивних, придатних для виготовлення якісних сухих вин.
автореферат, добавлен 24.06.2014 Вивчення сортів винограду нової селекції та підбір сортименту високоврожайних, морозо-, мілдью- і оїдіумостійких сортів для впровадження у виробництво в агрокліматичній зоні Запоріжжя. Фенологічні фази продукційного періоду і продуктивність нових сортів.
автореферат, добавлен 01.08.2014- 36. Удосконалення сортименту і виведення нових поколінь сортів винограду на основі селекційних моделей
Формування наукових основ виведення нових поколінь сортів винограду, що поєднують високу продуктивність, високий рівень накопичення цукрів і стійкість до збудників хвороб мілдью, оїдіуму і сірої гнилі на основі розробки і використання селекційних моделей.
автореферат, добавлен 06.07.2014 Встановлення впливу рівнів навантаження, метеорологічних умов і біологічних особливостей сортів на вегетативну силу кущів, величину і якість урожаю. Навантаження як чинник регулювання росту і плодоношення винограду. Параметри однорічного приросту кущів.
автореферат, добавлен 04.03.2014Склад бур’янів виноградних насаджень південно-західного Степу України, їх рясність на виноградних насадженнях. Накопичення сухої речовини та поглинання доступної вологи. Вплив застосування гербіцидів на продуктивність винограду та якість урожаю ягід.
автореферат, добавлен 26.08.2015- 39. Продуктивність кущів винограду під впливом підживлення комплексом мікроелементів на півдні України
Вияв дії і післядії комплексу мікроелементів при підживленні кущів винограду сортів Шардоне і Піно чорний на урожай і якість ягід. Особливість росту і розвитку молодих і плодоносних плодів. Характер диференціації суцвіть у вічках та кореневій системі.
автореферат, добавлен 28.08.2015 Огляд контролю за дозріванням урожаю і встановленням дати початку збору, попереднього визначення кількості урожаю. Аналіз впливу пектинових речовин на зберігання винограду. Вивчення технології консервування виноградної сировини, обробки для виноробства.
курсовая работа, добавлен 27.07.2011Основний аналіз агробіологічних показників та розвитку щеплених виноградних саджанців сорту Каберне Совіньйон. Особливості впливу вкорінення присадків в картонних трубках. Головна характеристика комплексних способів стратифікації складу субстратів.
автореферат, добавлен 29.09.2014Вивчення нових перспективних столових сортів винограду, що володiють стiйкiстю до хвороб i несприятливих умов середовища, що дозволить знизити застосування ядохiмiкатiв i збiльшити виробництво. Видiлення сортів з найвищими показниками плодоношення.
автореферат, добавлен 12.02.2014Наявність бактеріального некрозу й почорніння деревини винограду, властивості збудника хвороби, методи діагностики і боротьби з ними. Фітосанітарне обстеження промислових виноградників, використання високоспецифічної антисироватки, її дія та наслідки.
автореферат, добавлен 14.09.2014Вирощування різних сортів пшениці озимої після ріпаку ярого в умовах північного степу України. Одержання найбільш якісного зерна (третього класу якості). Об'єм хліба, отриманого з борошна пшениці озимої сорту Селянка. Вміст білку і клейковини в зерні.
статья, добавлен 23.03.2016Дія фенілаланіну, різних доз мінеральних добрив на фоні різних обробок ґрунту при локальному внесенні під гідробур на розвиток листової поверхні, об’єм однорічного приросту, врожай і якість ягід сортів винограду. Економічна доцільність внесення речовин.
автореферат, добавлен 29.01.2016Вивчення дії фенілаланіну на фоні різних обробок ґрунту при локальному внесенні під гідробур на розвиток листової поверхні, об’єм однорічного приросту, врожай і якість ягід сортів винограду. Біометричні показники кущів, потенційна плодоносність.
автореферат, добавлен 29.08.2014Дослідження розробки нових технологій переробки плодово-ягідної сировини в сучасних умовах господарювання. Визначення придатності різних сортів плодів яблуні і суниці для приготування високоякісних сортових столових виноматеріалів та спиртованих соків.
автореферат, добавлен 11.11.2011Результати досліджень з вивчення впливу попередників, їхнього удобрення, а також удобрення проса посівного сорту на особливості формування врожаю та посівних якостей насіння. Розрахунок математично інтегрованого показника якості насіннєвого матеріалу.
статья, добавлен 27.09.2016Порядок проведення інцухтування безнасінних сортів і схрещення за схемою: безнасінний - безнасінний, безнасінний - насінний для одержання стеноспермокарпічного насіння винограду. Спосіб одержання рослин з даного насіння із застосуванням методів іn vіtro.
автореферат, добавлен 25.06.2014Вивчення впливу багаторічних обробок гібереліном на ріст, плодоношення, вміст вільних амінокислот в листях, загальний вміст фенольних сполук та фарбникових флавоноїдів в ягодах насінних сортів винограду Бастардо магарацький, Каберне Совіньон та Сапераві.
автореферат, добавлен 27.02.2014