Психологические методы управления на примере ресторана "Халиф"
Управление персоналом на примере ресторана "Халиф". Характеристика психологических методов в управлении предприятием. Моральное стимулирование как метод убеждения работника. Влияние особенностей личности руководителя на психологический климат коллектива.
Подобные документы
Понятия "индивид" и "личность" в психологии, общее представление о структуре личности. Социально-психологические методы управления, их классификация, основные цели и задачи использования. Типы лидерства и проблемы, возникающие в управлении коллективом.
реферат, добавлен 21.11.2014Особенности социально-психологических аспектов управления персоналом, исторический анализ. Рассмотрение и характеристика методов управления персоналом, основные группы: экономические, административные. Анализ видов деятельности МУП "Электрические сети".
дипломная работа, добавлен 13.10.2012Классификации методов управления персоналом в зависимости от характера воздействия на человека и по признаку принадлежности к общей функции управления. Характеристика экономических, административных, социально-психологических методов влияния на персонал.
реферат, добавлен 03.07.2011Организация работы предприятия общественного питания на примере специализированного ресторана торговой сети "Ассорти". Комплексная оценка организации управления и осуществления деятельности подразделений предприятия. Характеристика видов деятельности.
отчет по практике, добавлен 09.06.2010Административные, экономические и социально-психологические способы воздействия руководства предприятия на работников. Особенности и недостатки традиционных методов управления. Анализ специфики их применения на примере книги Д. Гранина "Бегство в Россию".
курсовая работа, добавлен 14.12.2017Психологические типы людей, их проявление в работе, бизнесе и общении. Задачи консультантов в области управления персоналом. Понятие совместимости работников трудового коллектива. Методы профессионального отбора и обучения. Тест восьми влечений Сонди.
контрольная работа, добавлен 08.02.2014Понятие и сущность коллектива и его социально-психологического климата. Факторы, определяющие социально-психологический климат коллектива. Роль руководителя в учебном процессе и на производстве. Эффективность взаимодействия руководителя и группы.
курсовая работа, добавлен 29.05.2017- 83. Анализ системы управления организационной структуры предприятия (на примере ресторана "Гранд Холл")
Структура и методы управления предприятием. Содержание основных, конкретных и специальных функций управления. Анализ и оценка реального экономического состояния организации. Проектирование системы услуг и форм обслуживания в ресторане европейской кухни.
курсовая работа, добавлен 10.03.2018 Сущность управления персоналом, его основные принципы, методы и формы. Персонал как ключевой фактор управления ресторанным бизнесом. Современное состояние рынка ресторанного персонала. Организация системы управления персоналом ресторана "Братск".
курсовая работа, добавлен 26.02.2015Особенности использования и необходимость психологических знаний в процессе управления персоналом организации. Рассмотрение психологических методов управления персоналом. Гуманизация труда, возможности и инструменты психологического побуждения.
презентация, добавлен 23.01.2017Рассмотрение характеристики исследуемого ресторана (организационной структуры коллектива). Ознакомление с внешней и внутренней средой организации. Изучение понятия решения, как формы управленческой деятельности, отражающей содержание труда руководителя.
отчет по практике, добавлен 10.04.2014Движение рабочей силы. Основные и главные причины ухода персонала. Определение экономического ущерба, вызванного текучестью персонала. Потери, вызванные необходимостью обучения и переобучения сотрудников фирмы. График загрузки ресторана "Мама-Рома".
дипломная работа, добавлен 24.03.2011Сущность и содержание социально-психологических методов управления персоналом. Современные теории мотивации в менеджменте. Руководство и лидерство. Общее и различное в формальном и неформальном лидерстве. Формы власти и влияния, понятие харизмы.
курсовая работа, добавлен 19.05.2013Стиль и психологические методы управления персоналом. Стили и модели руководства в управлении. Мотивирующие факторы, принципы воздействия на мотивацию людей. Анализ существующих моделей руководства и рассмотрение основных методов работы руководителя.
курсовая работа, добавлен 09.11.2012Характеристика различных подходов к изучению профессионально важных личностных качеств менеджера-руководителя, способствующих управлению внутренними бизнес-процессами и их бесперебойной взаимосвязью, на примере хозяйственной деятельности ресторана.
дипломная работа, добавлен 30.10.2013Факторы управления, оказывающие воздействие на персонал предприятия. Классификация административных методов управления персоналом. Экономические методы как косвенный фактор управленческого воздействия, применение социально-психологических методов.
курсовая работа, добавлен 04.04.2010Административные методы управления, основыванные на принципе единоначалия, дисциплины и ответственности. Технико-экономическое планирование как важнейший экономический метод управления персоналом. Социально-психологические методы управления персоналом.
реферат, добавлен 09.04.2011Теоретическое исследование структуры и элементов системы управления банка. Практическая разработка и апробация социально-психологических методов управления на примере ОАО "Азиатско-тихоокеанского банка". Совершенствования методов управления ОАО "АТБ".
курсовая работа, добавлен 17.06.2012Особенности процесса управления организацией, система социально-психологических методов работы с персоналом. Характеристика методов управления персоналом в коммерческом банке, принципы и подходы к разработке программы по совершенствованию управления.
курсовая работа, добавлен 20.09.2011Суть степени соответствий и отличий административных, экономических, социологических и психологических методов управления персоналом. Анализ роли человеческого фактора в постиндустриальном обществе, ставшем на путь строительства социального государства.
автореферат, добавлен 05.09.2018Сущность и концепции управления персоналом, его основные элементы. Социально-экономическая эффективность управления. Характеристика деятельности предприятия и анализ состава персонала. Оценка системы стимулирования труда и пути её совершенствования.
курсовая работа, добавлен 28.09.2012Характеристика КСУП "Жиличи". Характеристика специализации и земельного фонда хозяйства. Оценка деятельности отраслей животноводства. Трудовой коллектив как социально-психологическая среда деятельности руководителя. Структура управления предприятием.
курсовая работа, добавлен 04.05.2015Стимулирование труда на предприятии. Авторитарный и демократический стили управления. Метод "кнута и пряника". Экономические методы мотивации. Формы и системы оплаты труда. Доплата за стаж работы. Психологические методы воздействия на сотрудников.
контрольная работа, добавлен 07.06.2010Понятие философии и концепции управления персоналом, различия между ними. Экономические и социально-психологические методы управления, принципы их действия, важность использования этих методов для эффективного функционирования современной организации.
курсовая работа, добавлен 29.11.2010Определение понятия социально-психологических методов управления персоналом. Выявление их особенностей и разработка рекомендаций по использованию на предприятии. Характеристика предприятия, анализ и тестирование его работников и управленческого персонала.
курсовая работа, добавлен 16.01.2014