Гостиничная индустрия: ее роль в развитии экономики, основные проблемы и пути их решения
Определение роли гостиничной индустрии в развитии экономики. Характеристика проблем в сфере отельного оказания услуг. Использование франчайзинговой системы в управлении по контракту в сетях гостиницы. Упрощение законодательных процедур оформления отелей.
Подобные документы
Общие сведения о гостинице. Особенности работы в департаменте номерного фонда. Основные задачи службы приёма и размещения гостей. Функции и организация службы общественного питания. Функции бронирования. Роль иностранных языков в гостиничной индустрии.
контрольная работа, добавлен 03.11.2013Перспективы развития туризма в системе сервисной экономики. Возможности восстановления туристского рынка. Изучение особенностей потребителей туристических услуг, определение уязвимостей индустрии гостеприимства. Ключевые характеристики сервиса.
статья, добавлен 03.07.2023Гостиничная индустрия как вид экономической деятельности. Общее описание и характеристика ресторанного фонда гостиницы. Способы приема заказов на бронирование: по телефону, по факсу и по интернету. Структура приёма, регистрации и размещения гостей.
отчет по практике, добавлен 16.10.2017Рассмотрение значения сервисной деятельности для гостиничного хозяйства как основного звена туристической индустрии. Изучение гостиничной продукции. Ознакомление с рынками размещения и питания, источниками спроса и маркетинговой ориентацией гостиницы.
курсовая работа, добавлен 20.03.2016Роль инвестиций в развитии туризма, отдыха и рекреационного дела. Значение туристско-рекреационного комплекса для развития социально-экономической сферы Юга России. Проблемы и перспективы дальнейшего использования вложений в развитии индустрии туризма.
диссертация, добавлен 30.03.2018Сущность, понятие и анализ сервиса в гостиничной индустрии, характеристика его видов. Повышение уровня обслуживания и эффективности производства гостиничных услуг. Совершенствование управления в сфере гостеприимства, реализация сервисной деятельности.
реферат, добавлен 23.11.2010Туризм как один из видов сервисной деятельности и его воздействие на сферу экономики и общество. Историческое изменение роли сервисной деятельности в экономическом и общественном развитии. Современный туризм как общественное и экономическое явление.
курсовая работа, добавлен 20.09.2009Стандартизация услуг в гостиничном бизнесе. Требования показателей качества и классификация сервиса. Гостиничная индустрия (основные понятия и определения). Виды услуг в гостиничном бизнесе. Методика оценки соответствия гостиниц категориям в России.
курсовая работа, добавлен 11.09.2010Сфера гостиничного и ресторанного бизнеса. Развитие рекреационной сети. Иностранные компании, представленные в России. Взаимоствязь гостиничной индустрии с предприятиями питания. Связь индустрии гостеприимства с развлечениями. Состояние туризма в России.
контрольная работа, добавлен 30.09.2010Проблемы формирования привлекательности туристских дестинаций и пути их решения в России. Зарубежный опыт решения проблем формирования туристской привлекательности и имиджа территории. Основные методы решения проблем на примере Республики Карелия.
курсовая работа, добавлен 25.01.2014Проблемы гостиничной индустрии на современном этапе. Понятие и основные методы подбора и отбора кадров в системе управления персоналом. Методы подбора кадров и методы повышения эффективности оценки персонала на предприятии на примере ТГК "Альфа".
курсовая работа, добавлен 27.05.2014Безопасность обеспечения туризма, высокая стоимость продукта, плохое качество обслуживания - основные проблемы в сфере развития туризма. Особенности индустрии туризма в разных типах стран. Тип стран, имеющий преимущество на рынке туристических услуг.
реферат, добавлен 24.04.2012Понятие термина "индустрия", история ее возникновения. Особенности министерства индустрии и новых технологий (МИНТ). Основные комитеты и организации, которые подведомственные МИНТ. Комитет индустрии туризма, технического регулирования и метрологии.
презентация, добавлен 02.04.2015Квалификация обслуживающего персонала. Организация повышения культуры и качества обслуживания в гостиницах. Роль дополнительных услуг в успехе гостиницы. Современные тенденции развития индустрии гостеприимства. Сущность культуры управленческого труда.
курсовая работа, добавлен 28.10.2011Основные понятия и классификации сферы услуг с экономической точки зрения, разделение сервисной деятельности по классам, направлениям, разновидностям. Сфера услуг как способ удовлетворения общественных потребностей, формирование индустрии сервиса.
контрольная работа, добавлен 16.06.2010Рассмотрение и характеристика методики проектирования концептуальных отелей, исходя из определения концепт-отелей. Определение роли выбора методики проектирования концепт-отелей дизайнером. Ознакомление с процессами создания гостиничных интерьеров.
статья, добавлен 17.11.2020История развития туризма в мире и России. Сущность и структура индустрии гостеприимства, ее специфические особенности и значение в Краснодарском крае. Создание отелей разных ценовых категорий. Повышение уровня гостиничного и ресторанного обслуживания.
курсовая работа, добавлен 08.05.2020Теоретические основы MICE-индустрии как направления развития туризма. Международные организации в сфере делового туризма. Субъекты деятельности в сфере делового туризма Вологодской области. Программа развития MICE-индустрии в Вологодской области.
дипломная работа, добавлен 04.07.2018Человеческий капитал как главное условие развития предприятий индустрии гостеприимства. Основные задачи для успешного развития индустрии туризма. Подходы к интенсификации обучения работников служб гостиниц и гостиничного хозяйства на системной основе.
статья, добавлен 22.06.2018Необычные гостиницы - новые впечатления и удивительные приключения для потребителя. Их главная миссия. Нестандартные дизайнерские решения и оригинальность идей в оформлении и размещении отелей. Атмосфера, стилистика помещений, достопримечательности.
курсовая работа, добавлен 23.11.2012Применение международных стандартов обслуживания в сфере гостиничной индустрии. Повышение уровня конкурентоспособности российских предприятий на мировом рынке гостиничных услуг. Повышение качества услуг в отеле. Организационная структура, кадровый состав.
курсовая работа, добавлен 15.04.2021Сущность, понятие, основные виды и функции анимации. Предпосылки возникновения и развития туристской анимации в настоящее время. Анимация в развитии рынка туристских услуг России. Анализ значения анимационных программ в современной экономике и туризме.
дипломная работа, добавлен 23.07.2018Сущность и роль системы управления персоналом в индустрии гостеприимства. Этика делового общения и стиль в обслуживании гостей. Требования, предъявляемые к персоналу гостиничной индустрии. Внешний вид сотрудников персонала. Особенности стиля одежды.
контрольная работа, добавлен 24.09.2015Характеристика туризма как одного из важнейших секторов экономики государства. Условия и факторы успешного развития туристской индустрии. Современное развитие гостиничного сектора, транспортной, экскурсионной и санаторно-лечебной инфраструктуры России.
статья, добавлен 23.04.2015Определение правил поведения персонала гостиницы, стиля обслуживания гостей и клиентов. Исследование роли гостеприимства в сфере гостиничных услуг. Изучение психологической культуры сферы туризма. Анализ значения корпоративного имиджа в деловом общении.
курсовая работа, добавлен 03.08.2010