Технология работы поэтажного персонала
Технология работы поэтажного персонала (ПП) гостиницы, его основные функции. Технология уборки номерного фонда гостиницы. Контроль качества уборки номерного фонда гостиницы. Мероприятия по совершенствованию технологии работы ПП на исследуемом предприятии.
Подобные документы
Система управления и оценки персонала в предпринимательских организациях. Кадровая политика предприятия. Анализ организации управления персоналом в гостинице "Регина". Общая характеристика гостиницы. Уровень мотивации достижения у работников гостиницы.
курсовая работа, добавлен 25.10.2011Технология, источники и методы набора персонала. Управление адаптацией персонала. Способы его оценки и аттестации. Управление кадровым резервом предприятия. Мотивация поведения в процессе труда. Аудит персонала, профессиональное развитие и обучение.
курс лекций, добавлен 26.09.2017Цели и задачи создания предпринимательских объектов. Проект гостиницы "Люкс": ее тип, описание, штатное расписание, расчет стоимости номера. Способы мотивации персонала. Организационная структура, принципы и методы управления гостиничным предприятием.
контрольная работа, добавлен 16.04.2013Основные понятия и виды аттестации персонала в организации. Этапы аттестации персонала, методы оценки качества работы аттестуемых. Анализ системы аттестации персонала на примере комбината ОАО "Хладокомбинат", рекомендаций по ее совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 20.11.2014Разработка методов повышения качества работы персонала руководством предприятия ООО "Стеритек". Применение метода властного принуждения для воздействия на нерадивых и недобросовестных подчиненных, работников, нарушающих служебную дисциплину и законность.
статья, добавлен 30.04.2019Сущность и основные принципы подбора, отбора и найма персонала. Задачи и функции кадрового планирования. Этапы подбора персонала. Технология проведения собеседования. Аттестация сотрудников. Рекомендации по совершенствованию системы подбора персонала.
дипломная работа, добавлен 21.01.2014Технико-эксплуатационная характеристика работы железнодорожной станции. Размещение станционного технологического центра, технология его работы. Технология обработки транзитных поездов. Расчет технологических норм времени на выполнение маневровых операций.
курсовая работа, добавлен 24.01.2015Технология организации обслуживания в гостиничном комплексе. Общая характеристика службы питания. Описание возможных методов повышения культуры персонала. Характеристика гостиницы "Карвелла" и ее службы питания. Анализ принципов организации сервиса.
курсовая работа, добавлен 19.06.2017Понятие качества гостиничного обслуживания, а также его взаимосвязь с эффективностью гостиничного бизнеса. Формы и методы оценки качества гостиничных услуг. Типология элементов обслуживания Кедотта-Терджена. Совершенствование качества услуг гостиницы.
курсовая работа, добавлен 27.01.2013Понятие, цели и показатели оценки работников. Современные формализованные системы оценки персонала. Технология проведения оценки персонала как ключевой инструмент управления человеческими ресурсами предприятия, планирование профессиональной карьеры.
курсовая работа, добавлен 11.02.2011Операционный процесс обслуживания и функции службы приема и размещения в гостиницах. Процесс бронирования номеров: понятие и основные типы. Анализ процесса обслуживания гостей гостиницы, бронирования и применения компьютерных технологий в гостинице.
дипломная работа, добавлен 10.02.2017Источники привлечения персонала и основные методы набора кадров. Принципы и критерии отбора персонала, их сущность. Анкетирование и тестирование как способ отбора претендента. Методы поиска и отбора персонала на примере гостиницы HERZEN HOUSE HOTEL.
курсовая работа, добавлен 08.05.2013Сущность и необходимость планирования работы с персоналом на предприятии, виды планов. Текущий план кадровой работы на предприятии на примере ОАО "Деликат". Основные мероприятия по совершенствованию планирования кадровой работы на предприятиях.
контрольная работа, добавлен 04.02.2012Принципы организации работы службы приема и размещения гостиницы. Особенности обслуживания туристских групп на примере гостинице "Маринс Парк Отель". Перечень основных сотрудников, которые обязательно входят в службу приема и размещения любой гостиницы.
презентация, добавлен 12.12.2016Теоретические аспекты планирования фонда оплаты труда на предприятии. Цели, задачи, технология, методы расчёта и планирования средств фонда оплаты труда. Структура фонда заработной платы. Математическая модель формирования и предложения по улучшению ФОТ.
курсовая работа, добавлен 02.03.2010- 116. Мероприятия по улучшению условий труда на примере гостиницы ООО Международный бизнес-центр "Лада"
Факторы, влияющие на условия труда в организации. Характеристика и основные показатели деятельности гостиницы ООО Международный бизнес-центр "Лада". Оценка производственных факторов труда. Разработка мероприятий по улучшению условий труда на предприятии.
курсовая работа, добавлен 06.06.2012 Общая характеристика и организационная структура гостиницы. Цели, задачи, источники и методы подбора и отбора персонала. Особенности его профессионального развития и обучения персонала. Анализ системы аттестации работников, диагностика их профпригодности.
дипломная работа, добавлен 13.07.2014Основные службы гостиницы, необходимые для осуществления технологического процесса обслуживания гостей. Требования, предъявляемые к персоналу контактных служб. Функции службы эксплуатации номеров, службы безопасности. Условия питания, методы обслуживания.
контрольная работа, добавлен 17.12.2010Сущность и концепции управления персоналом, его основные элементы. Социально-экономическая эффективность управления. Характеристика деятельности предприятия и анализ состава персонала. Оценка системы стимулирования труда и пути её совершенствования.
курсовая работа, добавлен 28.09.2012Сущность информационных технологий управления, квалификация персонала по уровням управления. Автоматизированные информационные технологии: информационная технология управления, технология обработки данных, поддержки и принятия решений, экспертных систем.
реферат, добавлен 28.12.2010Изучение процессов сознательного выбора типа поведения. Рассмотрение его стимулов и мотивов. Управление мотивацией персонала. Характеристика кадрового состава гостиницы. Анализ профессиональных качеств. Рекомендации по совершенствованию системы стимулов.
дипломная работа, добавлен 20.05.2015Мотивация персонала как фактор повышения эффективности производства. Возникновение и развитие теорий мотивации. Методы повышения трудовой мотивации персонала. Расчет заработной платы сотрудников гостиницы. Формирование системы мотивации персонала.
курсовая работа, добавлен 25.03.2017- 123. Совершенствование системы оценки работы персонала торгово-производственного холдинга ООО "ВАРНИТОЛ"
Исследование принципов и методов оценки работы персонала. Анализ управленческих принципов организации работы с кадрами и данных о наличии и движении персонала на предприятии. Расчет показателей экономической эффективности системы оценивания работников.
дипломная работа, добавлен 22.04.2014 Место и значение секретаря в структуре предприятия. Обязанности секретаря по организации и ведению делопроизводства в приёмной. Функции по документированию и технология работы с документами. Совершенствование делопроизводственной деятельности секретаря.
дипломная работа, добавлен 23.08.2011Этапы технологического цикла оказания гостиничных услуг. Организационная структура и система внутрифирменного менеджмента гостиницы "Европа". Функции и роль управленческой службы. Управление персоналом на предприятии, организация службы маркетинга.
отчет по практике, добавлен 07.12.2017