Мережа закладів ресторанного господарства та її раціональне розміщення
Принципи розміщення загальнодоступних закладів ресторанного господарства при торгівельних підприємствах та розважальних комплексах. Визначення кількості місць у готелях, мотелях і кемпінгах. Створення мережі закладів швидкого обслуговування та кафе.
Подобные документы
Поняття інновацій у ресторанному господарстві та їх сутність. Забезпечення престижу підприємства. Аналіз ринку послуг готельно-ресторанного господарства обраного сегменту. Застосування методів реалізації готової продукції та обслуговування споживачів.
дипломная работа, добавлен 02.03.2018Кооперативные рестораны как альтернатива общепита. Развитие ресторанного бизнеса. Кофейни - перспективные направления ресторанного рынка. Значение места для организации ресторанного бизнеса. Объекты маркетинговых исследований в ресторанном бизнесе.
реферат, добавлен 04.06.2012Формування системи інструментів, що забезпечують ефективність створення і розміщення торговельних підприємств. Аналіз внутрішніх проблем формування роздрібної торговельної мережі регіону. Адаптування маркетингового інструментарію управління підприємством.
автореферат, добавлен 10.08.2014Особливості готельного сервісу. Визначення таких понять, як сервіс, готельний сервіс, якість, ключові сервісні технології, клієнтські технології, готельні технології. Описано різні технології обслуговування клієнтів на об'єктах тимчасового розміщення.
статья, добавлен 04.03.2023Этапы становления российского ресторанного бизнеса, его сущностные характеристики. Классификация предприятий питания. Специфика ресторанного сервиса на современном этапе. Актуальные проблемы обслуживания и способы развития ресторанного сервиса в России.
дипломная работа, добавлен 09.11.2017Розгляд основних особливостей проведення маркетингових досліджень на підприємствах ресторанного господарства. Діяльність підприємств харчування як один з найважливіших факторів, що дає інтегральну оцінку соціально-економічного рівня суспільства.
статья, добавлен 30.01.2016Специфіка управління конкурентоспроможністю підприємства готельної і ресторанної справи в умовах ринкової економіки. Конкурентні переваги готельного комплекса "Поділля". Вплив інноваційного забезпечення процесу обслуговування на конкурентоспроможність.
курсовая работа, добавлен 23.07.2017Класифікація кейтерингового обслуговування та характеристика номенклатури послуг. Організація виїзного банкету з нагоди зустрічі в установленому клієнтом місці. Розкриття актуальності виїзного харчування. Аналіз поняття "кейтеринг", описання його види.
курсовая работа, добавлен 15.12.2021Сущность ресторанного бизнеса. Специфика ресторанного бизнеса в условиях кризиса. Уровень и состояние осуществления сервисной деятельности, меры по её совершенствованию. Организационно-управленческая структура предприятия и функции специалистов.
курсовая работа, добавлен 28.02.2012Проблема розвитку елітних ресторанів в Україні. Створення концептуально нового типу громадського харчування в м. Київ. Характеристика стану конкурентного середовища, аналіз цін і ризиків. Розробка реклами та плану маркетингу компанії "Le chateaubriand".
бизнес-план, добавлен 06.05.2020Розроблено стратегію формування регіональних мереж торговельних закладів на засадах сталості, яка включає у себе цілеспрямований, комплексний та результативний план заходів. Забезпечення соціально-економічно-екологічної безпеки, шляхом розвитку мереж.
статья, добавлен 29.10.2016Використання екологічного маркетингу в курортних готелях з метою збільшення прибутку та покращення стабільності бізнесу. Раціональне використання природних ресурсів як інструмент для привернення уваги цільової аудиторії та збільшення кількості клієнтів.
статья, добавлен 18.04.2024Історія виникнення та розвитку компанії "МакДональдз" - американської корпорації, до 2010 року найбільшої у світі мережі закладів швидкого харчування. Маркетингова політика організації. Запуск глобальної рекламної компанії під гаслом "I'm Lovin 'It".
реферат, добавлен 19.10.2013Оцінка складу як інтегрованої складової частини в логістичному ланцюгу. Розгляд видів і функцій складів в логістичній системі. Визначення кількості і розміщення складської мережі. Особливості вибору між власним складом і складом загального користування.
реферат, добавлен 24.12.2018Проблема розміщення регіональних логістичних центрів. Необхідність врахування чинників, що впливають на його ефективне розміщення в регіонах країни з позиції транспортно-географічних та економічних факторів й впливу на навколишнє природне середовище.
статья, добавлен 30.10.2016Вивчення теоретико-методологічних основ формування та реалізації маркетингових стратегій закладів вищої освіти. Ключові характеристики класифікації видів маркетингових стратегій закладів вищої освіти. Альтернативні стратегії маркетингу закладів освіти.
статья, добавлен 16.07.2023Аналіз необхідності побудови універсальної моделі стратегій зв’язків із громадськістю для закладів відновного лікування. Підвищення рівня довіри та позитивного іміджу медичного закладу. Опис стратегічного планування розвитку закладів відновного лікування.
статья, добавлен 08.10.2018История развития культуры, сервиса. Качество услуг в гостинично-туристском сервисе. Понятие и сущность туристской экзотики, развитие гостиничного и ресторанного дела. Психологическая культура ресторанного сервиса. Этические аспекты рекламной деятельности.
книга, добавлен 28.04.2016Головна специфіка розробки фірмового стилю для закладів мистецької позашкільної освіти. Аналіз ролі традиції при створенні логотипу. Значення фірмового стилю як потужного інструмента в маркетинговій, рекламній компанії закладів позашкільної освіти.
статья, добавлен 13.05.2020Функції та функціонування складського господарства. Завдання логістики в узгодженні фізичної дистрибуції і управлінні матеріалами для заощадження грошей і вдосконалення обслуговування. Кількісні показники функціонування складського і тарного господарства.
реферат, добавлен 30.06.2009Особливості спеціалізованих підприємств громадського харчування в Україні. Організаційно-правова характеристика системи ресторанного господарства. Визначення виробничої програми підприємства та цеху. Розрахунки площі цеху та організація його роботи.
бизнес-план, добавлен 23.11.2016Кафе як підприємство громадського харчування, яке надає обмежений асортимент кулінарної продукції. Особливості роботи молодіжного кафе з обслуговуванням офіціантами на 75 посадочних місць. Організація виробництва готової продукції в гарячому цеху.
курсовая работа, добавлен 11.10.2013Особенности разработки маркетинговой стратегии для ресторанного бизнеса. Потребительское поведение туристов в сфере ресторанного бизнеса. Стратегия продвижения индивидуального предприятия общественного питания в Севастополе на примере кондитерской.
дипломная работа, добавлен 30.08.2016Організація торгово-технологічного процесу в магазині, психологія торговельного обслуговування. Основні елементи торгового процесу, технологія зберігання товарів, підготовка їх до продажу, організація потоків покупців, розміщення та викладання товарів.
отчет по практике, добавлен 04.11.2014Впровадження і використання нових технологій обслуговування європейського зразку у вітчизняному готельно-ресторанному бізнесі. Сприяння підвищенню якості обслуговування клієнтів і ефективності діяльності готельно-ресторанного комплексу у цілому.
статья, добавлен 03.02.2023