Технологія функціональних напівфабрикатів добавок із дикорослих ягід з використанням обробки в змінному електромагнітному полі
Дослідження виявлення закономірностей і механізму впливу попередньої обробки дикорослих ягід у вихровому шарі феромагнітних часток змінного електромагнітного поля. Розробка технологій отримання функціональних напівфабрикатів добавок із дикорослих ягід.
Подобные документы
- 26. Розробка комплексних технологій, які підвищують життєвий цикл деталей та вузлів авіаційних двигунів
Дослідження впливу покриттів, що наносяться на деталі і вузли авіаційних двигунів на показники їх експлуатаційних характеристик. Розробка математичної моделі магнітно-абразивної обробки. Вивчення процесу фінішної обробки деталей з покриттями і без них.
автореферат, добавлен 28.06.2014 Дослідження магнітного метода виявлення феромагнітних тіл у потоці немагнітних середовищ. Розробка системи розташування давачів на транспортері. Розрахунок та аналіз напруженості магнітного поля в осердях ферозонда, що створює феромагнітна частка.
автореферат, добавлен 28.07.2014Обґрунтування та розробка технології молочно-білкових напівфабрикатів зі сколотин для виробництва структурованої десертної продукції з підвищеною біологічною цінністю. Закономірності піноутворення в основних видах білково-вуглеводної молочної сировини.
автореферат, добавлен 28.09.2015Наведення результатів дослідження впливу нетрадиційних добавок рослинного походження на окиснення харчових жирів, які використовуються у кондитерському та хлібопекарному виробництві. Доведення антиоксидантної активності нетрадиційних добавок в хлібі.
статья, добавлен 25.02.2016Дослідження медіатеки як сучасного мультифункціонального архітектурного об’єкту. Значення пошуку та систематизації основних функціональних груп приміщень. Розробка нових функціональних зон і приміщень з використанням новітніх методів подання інформації.
статья, добавлен 29.08.2018Удосконалення технології термічної обробки заданого виробу для отримання підвищених механічних властивостей та якості готової продукції. Заміна конструкційної вуглецевої сталі 45 на низьколеговану якісну сталь 40Х, зміна режимів термічної обробки.
курсовая работа, добавлен 20.05.2016Аналіз проблем обробки отворів малого діаметра. Обґрунтування використання в приводах подач електромагнітних лінійних двигунів постійного струму. Розробка методики визначення геометричних параметрів електромагнітного приводу подач свердлильної головки.
автореферат, добавлен 29.08.2015Розробка методики дослідження кінетики зростання внутрішніх напружень при зшиванні епоксикомпозитів. Дослідження впливу попередньої обробки оліґомера електроіскровим гідроударом на фізико-механічні та діелектричні властивості захисних покриттів.
автореферат, добавлен 29.08.2014Підвищення точності обробки при точінні на основі прогнозування з використанням методів рішення в умовах невизначеності. Врахування стаціонарності технологічного процесу при прогнозуванні якості обробки, математична модель похибки виготовлення деталей.
автореферат, добавлен 22.04.2014Вирішення проблеми використання борошна з бобів нуту, пророщених у настої шипшини, для розробки технології виготовлення функціональних продуктів харчування. Дослідження та розробка нових технологій виробництва харчових добавок на основі бобів нуту.
статья, добавлен 19.02.2016Закономірності впливу водню на фазово-структурний стан сплавів систем Sm-Co і Dd-Fe-B та рекомендації до оптимізації їх обробки для покращення структури та магнітних характеристик. Методологічні підходи вивчення процесу ГДДР у феромагнітних сплавах.
автореферат, добавлен 10.08.2014Вибір методу отримання заготовки. Технологічний процес обробки деталей. Вимоги до оброблюваних поверхонь. Розробка схем базування кріплення заготовок на верстаті і на транспортері накопичувачі. Розрахунок і проектування транспортера-накопичувача.
контрольная работа, добавлен 08.03.2013Розробка основ прогнозування технологічних характеристик процесу обробки електричною дугою отворів мідними електродами-інструментами. Відмінні особливості способів електроерозійної обробки отворів. Математична модель продуктивності обробки отвору.
статья, добавлен 29.06.2016Дослідження електричного поля в робочій камері високовольтної установки для обробки рідких продуктів харчування та впливу основних геометричних розмірів електродів на його розподіл. Розробка рекомендацій щодо параметрів сильного електричного поля.
автореферат, добавлен 30.07.2014Необхідність автоматизації процесів в сільському господарстві. Діелектрична електродна система в камері обробки води в сильному електричному полі: структура та компоненти. Аналіз і оцінка результатів досліджень щодо залежності частоти часткових розрядів.
статья, добавлен 30.01.2017Виявлення керуючих параметрів та ступеню впливу їх на ефективність методу відновлення. Процеси поляризаційної взаємодії між дисперсною фазою забруднень і волокнами ниткоподібного вовняного наповнювача. Отримання аналітичного виразу ефективності методу.
автореферат, добавлен 18.07.2015Аналіз кінетичних закономірностей каталізу та інгібування нативними біокоректорами та їх стабілізованими формами. Дослідження складу та фізико-хімічних властивостей стабілізованих біокоректорів. Фармакологічні дослідження біологічно активних добавок.
автореферат, добавлен 26.08.2015Встановлення механізму деструктивних перетворень біологічно активних речовин при екстрагуванні пряно-ароматичної рослинної сировини. Розробка технології функціональних напоїв, фруктових і овочевих соків, столових сухих виноградних виноматеріалів.
автореферат, добавлен 29.09.2014Сучасні тенденції розвитку технології виробництва антоціанових барвників з рослинної сировини. Режими екстрагування барвних речовин бузинової сировини. Розробка процесно-апаратурної схеми виробництва рідких концентрованих барвників, апробація виробництва.
автореферат, добавлен 27.08.2013Аналіз сучасних способів обробки поверхні пластикових матеріалів для поліпшення їх адгезивних властивостей. Значення коефіцієнта поверхневого натягу деяких полімерів. Аналіз обробки пластику полум’ям, плазмою, нанесенням ґрунтовки, коронним розрядом.
статья, добавлен 27.12.2016Експериментальні дані щодо впливу поверхнево-активних речовин з різною величиною гідрофільно-ліпофільного балансу на піноутворюючу здатність та стійкість піни яєчного білка за присутності жиру. Стабілізація структури повітряно-горіхових напівфабрикатів.
статья, добавлен 29.01.2016Вплив легуючих елементів та ступеню легування на зварюваність сплаву, визначення якісно і кількісно оптимальної системи легування. Аналіз режимів термічної обробки, їх вплив на фазовий склад, структуру і механічні властивості напівфабрикатів із сплаву.
автореферат, добавлен 23.08.2014Дослідження на основі застосування метода лазерної кореляційної спектроскопії впливу інструментальних матеріалів на організм та розробка рекомендацій по їх вибору. Визначення доцільності використання різних форм різальної частини свердел для обробки.
автореферат, добавлен 23.11.2013Мурувальні розчини, що отримують за технології будівельних сумішей, призначених для експлуатації в умовах сумісного впливу високої температури. Використання модифікуючих добавок, здатних створювати сприятливі умови для процесів гідратації в тонкому шарі.
автореферат, добавлен 27.07.2015Розробка процесу обробки пряних та ефірних рослин при розрідженні з НВЧ-енергопідводом та отримання конденсату випареної вологи, обґрунтування параметрів апарата для НВЧ-вакуумного сушіння. Встановлення діелектричних властивостей пряно-ефірної сировини.
автореферат, добавлен 29.07.2014