Услуги гостиничных предприятий как составная часть индустрии гостеприимства
Управление качеством услуг, контроль стандартов и безопасности обслуживания. Применение утвержденных государственных стандартов. Обязательная и добровольная сертификация. Лицензирование сервисной деятельности. Ресторан гостиницы, обслуживание в номерах.
Подобные документы
Особенность стимулирования сбыта на предприятиях индустрии гостеприимства. Анализ сбытовой деятельности гостиницы. Выбор стратегии поведения продавца в зависимости от силы конкуренции. Разработка эффективных путей совершенствования формирования спроса.
курсовая работа, добавлен 22.10.2015Сущность и содержание маркетинга в индустрии гостеприимства. Социально-культурные аспекты потребительского поведения, мотивация в маркетинге гостеприимства. Влияние образования на поведение потребителя. Конкурентоспособность предприятий гостеприимства.
дипломная работа, добавлен 09.02.2016Теоретические подходы к анализу маркетинговой деятельности предприятий гостиничного бизнеса. Характеристика рынка гостиничных услуг Российской Федерации. Анализ маркетинговой деятельности ООО "Гостиница "Южная". Ценовая и ассортиментная политика фирмы.
дипломная работа, добавлен 25.11.2013Управление контактами в ресторане "Санта-Мария". Поиск слабых и сильных сторон предприятия общественного питания. Анализ качества и культуры обслуживания в исследуемом ресторане. Разработка мероприятий по совершенствованию деятельности ресторана.
курсовая работа, добавлен 18.08.2013Исследование и анализ особенностей рекламной компании гостиничного хозяйства на рынке г. Улан-Удэ на примере гостиницы "Прага". Анализ структуры и организации маркетинговой деятельности. Рекомендации по продвижению нового гостиничного продукта гостиницы.
дипломная работа, добавлен 30.07.2017Основы маркетинга в индустрии гостеприимства и туризма. Сегментирование рынка. Портрет потребителя гостиничных услуг. Анализ конкурентных преимуществ товара. Ценовая, сбытовая и коммуникативная стратегии предприятия. Оценка конкурентоспособности бизнеса.
курсовая работа, добавлен 22.12.2015Анкета для гостей гостиницы "Парадиз" для исследования качества обслуживания. Система стимулирования посетителей гостиницы к заполнению вопросника. Повышение заинтересованности сотрудников в повышении качества обслуживания. Достижение карьеры в бизнесе.
практическая работа, добавлен 22.10.2010Лицензирование и сертификация PR-компаний и PR-специалистов как подготовка к осуществлению PR-деятельности. Анализ устава, как регулирующего документа в организации на примере креативного агентства. Контент-анализ профессиональных кодексов PR-специалиста.
курсовая работа, добавлен 11.12.2014Анализ разработки инструментов тестирования новых продуктов для рынка медицинских услуг. Изучение понятия услуги-новинки и процесса ее разработки. Обзор стандартов обслуживания: составления и тестирования. Интегральная оценка перспективности продукта.
курсовая работа, добавлен 21.10.2010Понятие сущности и видов услуг. Выявление главной роли услуги как товара в возможности удовлетворения потребностей покупателей. Основное отличие услуги от физического товара, определение особенностей маркетинга в этой специфической сфере обслуживания.
курсовая работа, добавлен 08.06.2011Изучение теоретических основ государственных и муниципальных услуг. Анализ понятия государственной услуги. Характеристика особенностей деятельности межведомственной комиссии по оптимизации системы предоставления государственных и муниципальных услуг.
контрольная работа, добавлен 24.05.2017Характерные признаки услуги, которые определяют специфику предприятий гостиничной индустрии. Печатная реклама как одно из наиболее эффективных средств рыночного продвижения сферы сервиса. Последовательность действий при проведении рекламной кампании.
статья, добавлен 26.04.2019Усиление требований к качеству продукции. Контроль и управление качеством на основе маркетингового подхода; SWOT-анализ и выводы о сильных и слабых сторонах деятельности организации. Предложения по улучшению качества и стратегии конкурентной борьбы.
дипломная работа, добавлен 20.03.2014Понятие о сертификации как новом этапе развития отечественной стандартизации и управления качеством продукции. Правовые основы стандартизации, сертификации и метрологии. Нормативная документация и её применение на предприятиях пищевой промышленности.
контрольная работа, добавлен 02.02.2013Исследование рекомендаций по сертификации услуг общественного питания. Классификация предприятий массового обслуживания. Особенность создания рекламы для ресторанов. Информационное обеспечение торговой деятельности спорт-бара. Планировка зала магазина.
курсовая работа, добавлен 19.12.2016Характеристика гостиницы, как коммерческого производства, предлагающего на рынке свой товарный продукт в виде услуги (комплекса услуг). Исследование зависимости объема продаж гостиничного продукта. Определение особенности гостиничного маркетинга.
статья, добавлен 02.02.2019Анализ услуг организации по классификационным признакам. Этапы совершения покупки услуг. Проявление специфических особенностей услуг предприятия. Системы вознаграждения персонала организации. Процесс обслуживания для конкретной услуги организации.
практическая работа, добавлен 08.12.2020Теоретические основы стимулирования сбыта на предприятиях индустрии гостеприимства. Формирование спроса в системе маркетинга. Роль стимулирования сбыта. Прогнозирование спроса и выбор стратегии. Краткая характеристика деятельности гостиницы "Корстон".
курсовая работа, добавлен 03.02.2022- 119. Маркетинг услуг
Природа и характеристика услуги, определение ее понятия. Маркетинговые стратегии для организаций сферы обслуживания. Управление дифференциацией, контроль качества обслуживания, производительности. Континуум "товар-услуга" с различной степенью осязаемости.
курсовая работа, добавлен 23.12.2014 Характеристика состояния и структуры бытовых услуг в Республике Бурятия. Повышение качества и конкурентоспособности предприятий бытового обслуживания. Обеспечение инновационного развития коммунального хозяйства. Удовлетворение спроса населения на услуги.
статья, добавлен 20.11.2018Изучение классификации гостиниц, служб, их характеристика. Рассмотрение требований к гостиницам пять звезд. Описание услуг, оказываемых в отелях. Этика работников предприятия. Технология обслуживания и влияния качества предоставления услуг на клиентов.
курсовая работа, добавлен 05.06.2016Общая характеристика сферы гостиничного бизнеса и особенности PR-мероприятий в ней. Уникальная история гостиницы и общая информация о ней. Фирменный стиль, благотворительные мероприятия, участие в выставках и контроль качества обслуживания в гостинице.
курсовая работа, добавлен 27.02.2015Теоретические особенности организации обслуживания VIP-гостей. Особенности и стандарты VIP-обслуживания в гостиницах. Анализ обслуживания VIP-гостей на примере ОАО "Гостиницы "Восход". Маркетинговые принципы программ поощрения и стимулирования.
курсовая работа, добавлен 11.05.2015Определение понятия гармонизации стандартов их значения в системе стандартизации и сертификации, повышении и обеспечении качества продукции. Идентичные и унифицированные стандарты. Деятельность в рамках их гармонизации и проблемы в этой области.
реферат, добавлен 08.12.2014Понятие и виды кейтеринга. Особенности организации летнего кейтеринга. Правила приема заказа, анимационные мероприятия. Направления развития технологий обслуживания в ресторанах, барах и кафе. Создание концептуальных предприятий общественного питания.
курсовая работа, добавлен 03.02.2016