Ферменты
Ферменты: понятие, функции, свойства, применение. Пищеварительные и метаболические группы. Основные категории: амилаза, протеазы, липаза. Протеолитические ферменты. Правила приема и хранения. Классификация ферментов по типу реакции, катализируемой ими.
Подобные документы
Характеристика окисления третичных аминов с образованием оксидов и их дальнейшего термического разложения. Анализ сравнения фенильной группы с алкилзамещенными производными. Механизм и применение реакции элиминирования по Коупу в органическом синтезе.
контрольная работа, добавлен 29.12.2015Классификация и свойства аминов. Основные свойства предельных аминов, их получение и применение. Сущность и способы получения аминокислот. Генетическая связь аминов с другими классами органических соединений. Химические и физические свойства белков.
конспект урока, добавлен 06.04.2012Понятие солей как химических элементов, их основные физические и химические свойства, классификация и разновидности, методы получения и характерные реакции. Порядок образования названий солей. Причины разложения данных элементов при нагревании, продукты.
реферат, добавлен 22.12.2010Условия химического взаимодействия молекул. Определение понятия и свойств катализатора. Рассмотрение ферментов как биологических катализаторов; их субстратная специфичность. Основные этапы ферментативного катализа. Характеристика конкурентных ингибиторов.
лекция, добавлен 08.10.2019Понятие об алкалоидах, их общие свойства и выделение. Реакции осаждения и окрашивания. Классификация и история открытия алкалоидов. Химические свойства морфина, никотина, кокаина, стрихнина, пилокарпина, псевдопельтерина, кофеина, теобромина и теофиллина.
контрольная работа, добавлен 17.10.2010Понятие, основные классы и группы ферментов. Факторы, определяющие их высокую эффективность. Уровни строения белков. Уравнение Михаэлиса-Ментен. Механизм функционирования ферментативного катализатора на примере гидролитического фермента химотрипсина.
реферат, добавлен 14.03.2023Определение и классификация солей. Основные способы их получения в результате реакций: основания с кислотой, кислоты с основным или амфотерным оксидами. Химические свойства солей, варианты гидролиза солей. Качественные реакции на катионы и на анионы.
реферат, добавлен 27.11.2010Содержание в природных и синтетических соединениях ацетальной связи, что вызывает значительный интерес к механизму ее расщепления. Вопросы реакционной способности 1,3-диоксациклоалканов. Схема кислотно-катализируемой реакции циклических ацеталей.
статья, добавлен 18.06.2018Понятие и основные физико-химические свойства фтор-, хлор-, бром- и иодпроизводных галогеноуглеводородов. Способы их получения, реакции нуклеофильного замещения. Использование би- и мономолекулярной реакций для получения соединений различных классов.
лекция, добавлен 23.09.2017Общий принцип всех химических тест-методов. Требования, предъявляемые к тестам. Требования, предъявляемые к реакциям, которые используют в тест-методах. Каталитические реакции с использованием ферментов. Основные пути применения аналитических реагентов.
реферат, добавлен 14.01.2015Номенклатура, классификация, свойства галогенопроизводных углеводородов. Химические свойства серосодержащих органических соединений. Строение гидроксильной группы в молекулах спиртов и фенолов. Физические свойства, методы получения альдегидов и кетонов.
учебное пособие, добавлен 26.09.2017- 87. Взрывчатая химия
Выделение тепловой энергии при протекании экзотермической реакции. Основные свойства современных взрывчатых веществ. Применение пороха древними китайцами для проведения фейерверков. Создание современных фейерверков, их основные пиротехнические эффекты.
реферат, добавлен 25.10.2011 Золото как элемент побочной подгруппы первой группы, шестого периода периодической системы химических элементов Д.И. Менделеева, его основные физические и химические свойства, распространение в природе. Получение и добыча золота, сферы его использования.
реферат, добавлен 25.09.2012- 89. Фенолы
Строение молекулы фенола. Классификация, номенклатура, реакции окисления фенола. Физические и химические свойства фенола, взаимодействие с натрием и щелочами. Получение и применение фенола. Отличия от ароматических углеводородов. Генетическая связь.
презентация, добавлен 13.06.2012 Частные реакции катиона свинца, ртути, калия, натрия, аммония. Действие группового реактива второй аналитической группы. Применение катионов 3 и 4 аналитических групп в медицине. Химическая активность катионов определенных элементов, ее возрастание.
презентация, добавлен 05.02.2020Аминокислоты: понятие, виды, структура, роль в живых организмах. Способы их получения, кислотно-основные и химические свойства. Анализ схемы Фишера для определения конфигурации аминокислот. Образование амидов и сложных эфиров. Особенности строения белков.
реферат, добавлен 04.12.2016Характеристика ферментов. Их функции и роль в процессах жизнедеятельности. Области применения энзимов в биологии и медицине. Кинетика и термодинамика ферментативных реакций. Классификация молекул, ускоряющих химические процессы в живых системах.
контрольная работа, добавлен 03.05.2014- 93. Описание иридия
Общая характеристика, а также основные физические и химические свойства иридия как металла VIII группы, его качественные реакции. Описание главных соединений, их получение и признаки. Сферы и особенности практического использования данного элемента.
презентация, добавлен 10.05.2014 Методы получения гидроксикислот – гетерофункциональных соединений, содержащих карбоксильную и гидроксильную группы. Их химические свойства и наиболее характерные реакции. Основные методы получения и биологическая роль оксокислот, их декарбоксилирование.
презентация, добавлен 02.03.2016Свойства ферментов как биологических катализаторов. Спектрофотометрические, колориметрические, манометрические, модификационный и другие общие методы определения их активности. Получение сухих технических и целлюлолитических ферментных препаратов.
контрольная работа, добавлен 28.08.2013- 96. Альдегиды
Понятие, сущность и классификация альдегидов. Изучение нахождения альдегидной группы в природе, характеристика распространенных методов ее получения. Номенклатура альдегидов, исследование взаимодействия алкинов с водой, особенности реакции Кучерова.
презентация, добавлен 20.01.2022 Сравнительная характеристика и описание элементов первой группы периодической системы Менделеева: меди, серебра, золота. Главные физические и химические свойства данных элементов, характерные реакции и распространение в природе, промышленное значение.
доклад, добавлен 17.01.2011Изменение энергии Гиббса. Получение уравнения изотермы химической реакции Вант-Гоффа. Свойства термодинамической устойчивости вещества. Константа равновесия химической реакции. Основные положения закона Гесса. Стандартное изменение энергии Гиббса.
лекция, добавлен 29.09.2013Физико-химические свойства фенольных соединений. Использование растительного сырья, содержащего дубильные вещества. Количественное определение и качественные реакции на вещества данной группы, оптимизация условий экстракции, классификация и типы.
научная работа, добавлен 03.05.2019Нитросоединения как органические вещества, в молекулах которых содержится нитрогруппа – NO2 при атоме углерода, исследование их главных физических и химических свойств, получение и применение. Понятие и свойства аминокислот, их качественные реакции.
лекция, добавлен 08.10.2013