Задачи по автоматизации процессов управления цехом по производству колбас и обеспечения продовольственной безопасности продукции
Рост эффективности технологического процесса на мясоперерабатывающих предприятиях. Анализ операций по изготовлению вареных колбас как детализированных объектов учета затрат на производство мясных продуктов. Суть производственно-сбытовой структуры фирмы.
Подобные документы
Разработка документации, необходимой организации для обеспечения эффективного планирования, осуществления процессов и управления ими. Описание процессов разработки паспорта процесса. Рассмотрение примера составления паспорта технологического процесса.
доклад, добавлен 27.10.2016Сущность и задачи производственных процессов, организация подготовки к изготовлению новых видов продукции с использованием метода сетевого планирования и управления. Организационные особенности структуры предприятия, функции транспортного хозяйства.
курсовая работа, добавлен 31.10.2014Описание предприятия и продукта, сбыта и конкуренции. Составление производственного, организационного и финансового плана организации предприятия по производству блинов. Оценка экономической эффективности затрат на производство и реализацию продукции.
бизнес-план, добавлен 08.06.2016Изучение модели компонентов процесса управления производством организации. Суть технологии и инновационного потенциала типового подпроцесса управления производством организации. Повышение качества и эффективности производственной деятельности фирмы.
статья, добавлен 25.07.2020Обеспечение товарно-материальными ценностями как один из элементов реализации всех производственных процессов на предприятиях. Механизмы автоматического сопровождения закупочной процедуры от подачи заявки до факта изготовления заказанной продукции.
статья, добавлен 05.02.2021Понятие и виды инноваций. Характеристика технологического процесса производства пеллет, структуры затрат и себестоимости продукции. Анализ рынка напольных покрытий. Разработка продуктовой инновации (половой доски из лиственницы) и оценка ее эффективности.
дипломная работа, добавлен 14.12.2019Изучение внешней и внутренней среды предприятия. Оптимизация научно-технической и производственно-сбытовой деятельности фирмы. Условия и факторы, возникающие в окружающей среде, независимо от деятельности конкретной фирмы, но оказывающие на нее влияние.
отчет по практике, добавлен 02.03.2018Суть методологических подходов к исследованию. Основные задачи и миссия предприятия. Анализ линейной организационной структуры. Особенность улучшения технического уровня компании. Факторы, препятствующие повышению эффективности производства и управления.
курсовая работа, добавлен 27.04.2019Роль и место сбытовой деятельности в условиях рынка, описание научных основ его управления. Анализ внешней и внутренней среды предприятия, характеристика его системы управления. Мероприятия по совершенствованию процессов управления сбытовой деятельностью.
дипломная работа, добавлен 10.11.2015Влияние факторов внешней среды на финансовую и рыночную эффективность предприятия. Анализ состав и динамику численности персонала. Оценка эффективности производственно-организационной структуры управления. Определение прогнозной доли рынка компании.
курсовая работа, добавлен 10.05.2021Системный подход в процессе управления, организация как система, её виды. Формулировка миссии, целей организации, построение "дерева целей". Выбор организационной структуры управления, ее характеристика и построение, структура трудовых ресурсов.
курсовая работа, добавлен 04.07.2010Уровень качества продукции. Этапы формирования и виды затрат на качество продукции. Информационная база учета затрат на качество продукции. Анализ затрат на качество на предприятии: метод функционально-стоимостного анализа и технического нормирования.
курсовая работа, добавлен 15.04.2011Организация технологического процесса по выпуску основной продукции на предприятии. Методы управления технологическим процессом в производстве. Организация процесса на рабочем месте. Достижение качества производимой продукции и её жизненный цикл.
курсовая работа, добавлен 09.09.2012Анализ инноваций как востребованного рынком нововведения, внедренного новшества, обеспечивающего качественный рост эффективности продуктов или процессов. Принципы и основные показатели оценки эффективности инновационных проектов. Методы реальных опционов.
дипломная работа, добавлен 21.06.2016Изучение технологического производства кулинарного полуфабриката: пельмени рыбные. Подбор оборудования и работающего персонала. Расчеты и организационные работы линии производства кулинарного полуфабриката: пельмени рыбные. Характеристика производства.
курсовая работа, добавлен 03.06.2020Цели и задачи управленческого учета. Методы решения задачи планирования. Анализ и построение системы управления затратами. Методы решения задачи определения и контроля затрат. Калькулирование себестоимости продукции. Объекты финансового планирования.
реферат, добавлен 18.03.2012Характеристика организационно-производственной структуры предприятия по производству и реализации хлебобулочной продукции. Особенности технологического процесса организации. Анализ финансового положения компании. Оценка возможности освоения новых рынков.
отчет по практике, добавлен 06.06.2019Характеристика автотранспортного предприятия, его функции, сущность. Цель менеджмента предприятия и организации. Анализ организации управления, производственно-хозяйственной деятельности. Совершенствование структуры управления, технологического процесса.
курсовая работа, добавлен 09.04.2015Алгоритм решения проблемы управления хозяйственным риском как основная составляющая стратегии менеджмента риска для мясоперерабатывающих предприятий. Осуществление текущей производственной деятельности, разработка и внедрение инвестиционных проектов.
статья, добавлен 21.01.2018Изучение основных направлений для увеличения объемов производства и повышения конкурентоспособности продукции. Анализ организационной структуры управления. Система планирования на предприятии. Суть руководства фирмы, мотивации и стимулирования кадров.
курсовая работа, добавлен 29.10.2017Учет затрат как один из видов управленческого учета, его сущность, классификация и методы. Техника учета материальных затрат в управленческом учете. Учет трудовых затрат на производство продукции. Учет затрат по центрам финансовой ответственности.
курсовая работа, добавлен 09.12.2009Особенности управления качеством на основе системы ХАССП. Анализ процесса производства с точки зрения безопасности продукции на ОАО "Сластёна". Расчет экономической эффективности внедрения системы ХАССП применительно к производству шоколадных паст.
дипломная работа, добавлен 26.01.2011Характеристика функциональной структуры обеспечения качества предприятия. Изучение продукции и ее ассортимента как элемента технического регулирования. Внедрение системы обеспечения свойств продукции на предприятии. Порядок контроля качества товара.
курсовая работа, добавлен 18.12.2018Структура и функции аппарата управления предприятием. Особенности управления предприятиями различных организационно-правовых форм. Организация управления цехом. Показатели эффективности управления производством. Направления экономии труда в управлении.
контрольная работа, добавлен 18.04.2009Происхождение и сущность термина "логистика". Организация и управление аспектами экономической деятельности предприятия. Краткая история развития логистической науки. Виды потоков в логистики. Рассмотрение производственно-сбытовой деятельности фирмы.
реферат, добавлен 09.10.2015