Услуги гостиничного предприятия
Раскрытие теоретических основ развития гостиничного сервиса. Определение основных тенденций развития сферы. Исследование значения дополнительных услуг гостиницы. Разработка мероприятий по организации дополнительных услуг и бытового обслуживания.
Подобные документы
Обзор гостиничного рынка 2007 года. Тенденции развития рынка гостиничных услуг. Услуга, как основа функционирования гостиницы. Экономическая деятельность гостиницы: организационная структура, штатное расписание, фонд оплаты труда, доходы и расходы.
курсовая работа, добавлен 14.04.2009Характеристика перспектив и направлений развития гостиничного комплекса Москвы. Строительство новых гостиниц, отвечающих современным требованиям к комфорту и уровню предоставляемых услуг. Оптимизация затрат компаний, трансформация офисных зданий в отели.
статья, добавлен 24.11.2020Структура и последовательность разработки бизнес-плана. Характеристика гостиницы "Stary Gorod", ее номерной фонд, бизнес-план по расширению услуг. Анализ предложенных мероприятий по улучшению деятельности гостиницы. Сроки окупаемости бизнес-проекта.
курсовая работа, добавлен 07.05.2020Правовое регулирование деятельности гостиничного предприятия. Понятие локальных нормативных актов гостиничного предприятия. Виды локальных нормативных актов. Штатное расписание гостиницы. Правила внутреннего трудового распорядка гостиничного предприятия.
курсовая работа, добавлен 21.12.2019Туризм и гостиничное дело как смежные сферы экономики и основа диверсификации социокультурной деятельности. Основные тенденции размещения гостиниц в структуре города. Обоснование актуальности включения экскурсионного маршрута в работу предприятия.
дипломная работа, добавлен 10.07.2017Общая характеристика гостиничного комплекса "Турист", внешняя среда предприятия и оценка потребительского сегмента. Описание производственной и управленческой структуры гостиничного комплекса. Оценка объема реализации услуг, прибыли рентабельности фирмы.
отчет по практике, добавлен 02.05.2019Изучение особенностей и возможностей гостиничного бизнеса в Южной Корее. Средняя оценка качества услуг по отзывам посетителей. Исследование возможностей осуществления авиаперелетов из России в Южную Корею. Альтернативный и экономный вариант гостиниц.
презентация, добавлен 18.09.2020Принципы успеха гостиничного бизнеса. Критерии, по которым оценивается уровень обслуживания клиентов и деятельность персонала служб гостиницы. Роль взаимоотношений персонала между собой в успешности бизнеса. Культура поведения гостиничного работника.
статья, добавлен 22.04.2019- 109. Проект совершенствования материального и нематериального ядра ОАО "ГАВС РС(Я)" и гостиницы "Соната"
Понятие и сущность материального и не материального ядра. Современные стандарты обслуживания гостиничного предприятия. Состояние гостиничного рынка России. Рекомендации по совершенствованию материального и нематериального ядра гостиницы "Соната".
дипломная работа, добавлен 16.05.2015 Правила и перечень предоставления гостиничных услуг, порядок проживания. Ответственность гостиницы и постояльцев. Сущность предоставления услуги размещения. Общие классификационные признаки гостиниц. Маркетинг в сфере гостиничного бизнеса и его цели.
контрольная работа, добавлен 04.03.2011Организационно-психологические основы деятельности обслуживающего персонала в гостинице. Значение данной сферы для развития гостиничного сервиса. Направления улучшения гостиничного бизнеса, методики оптимизации психологических особенностей персонала.
дипломная работа, добавлен 09.05.2014Простейшая технологическая схема обслуживания в гостинице. Прибытие, прием, размещение, проживание, питание, дополнительные услуги, выезд. Условия и правила оказания дополнительных услуг гостям. Принципы обслуживания в гостиничных учреждениях на сегодня.
контрольная работа, добавлен 04.01.2011Цели, задачи, функции и этапы стратегического планирования развития гостиничного предприятия. Особенность маркетинговых исследований туристических объектов. Анализ рыночной конъюнктуры и конкурентов отелей. Стратегия и основные принципы ее формирования.
дипломная работа, добавлен 06.04.2015История развития индустрии гостеприимства. Классификация и характеристика гостиничного бизнеса в Европе и анализ его деятельности в отдельных странах Европы. Рынок гостиничных услуг в Европе как вид предпринимательской деятельности и перспективы развития.
курсовая работа, добавлен 15.03.2014Анализ уровня сервисной деятельности гостиничного комплекса. Ознакомление с нормативными документами, регламентирующими деятельность гостиницы. Изучение правил предоставления гостиничных услуг, порядка размещения и проживания, требований к персоналу.
отчет по практике, добавлен 17.12.2014Повышение качества услуг в индустрии гостеприимства. Аспекты ведения гостиничного хозяйства. Нормативно-правовая база оказания гостиничных услуг. Анализ эффективности ведения гостиничного хозяйства, разработка рекомендаций по его совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 28.02.2018Анализ и характеристика различных сегментов гостиничного сектора Санкт-Петербурга, основных тенденций его развития. Динамика основных показателей эффективности функционирования отелей. Уровень загрузки и показатели общей выручки номерного фонда гостиниц.
статья, добавлен 18.03.2018Основные услуги гостиничных предприятий и правила предоставления гостиничных услуг. Развитие индустрии гостеприимства и использование экстравагантных услуг в российских гостиницах. Организация экстравагантных услуг на примере отеля Marins Park Hotel.
курсовая работа, добавлен 16.06.2014Исследование гостиничного бизнеса в Казахстане по категориям гостиниц в разрезе регионов. Оценка заполняемости отелей в разрезе регионов. Фирменная структура гостиничного рынка Казахстана. Анализ сильных и слабых сторон развития гостиничного рынка.
статья, добавлен 27.01.2018Понятие, специфика и особенности услуг гостеприимства. Формирование стандартов обслуживания гостиничных предприятий. Общий обзор туристского бизнеса и гостиничного комплекса в Хабаровском крае. Анализ качества обслуживания в гостинице "Турист".
дипломная работа, добавлен 21.03.2012Процедура классификации гостиниц. Проживание и питание как единая и как самостоятельные услуги. Себестоимость гостиничных услуг. Бухгалтерский учет гостиницы. Раздельный учет основных и сопутствующих услуг. Нюансы организации налогообложения гостиницы.
статья, добавлен 24.02.2012Анализ хозяйственной деятельности, удовлетворённости потребителей, уровня обслуживания в гостинице в условиях рынка: сущность и содержание гостиничной индустрии; особенности гостиничных услуг в РФ; тенденции развития мирового рынка гостиничных услуг.
дипломная работа, добавлен 30.05.2014Понятие, признаки и задачи предприятия в рыночной экономике. Организация производственного процесса. Гостиничное хозяйство как сектор сферы услуг, структура услуг и их стандартизация. Формы гостиничного хозяйства и классификация средств размещения.
курсовая работа, добавлен 14.02.2012Понятие конкурентоспособности и финансовой устойчивости отеля. Выработка действенной стратегии развития организации. Повышение профессионализма персонала, маркетинга и качества принятия управленческих решений в сфере туризма и гостиничного бизнеса.
статья, добавлен 13.01.2021Обоснование значения гостиничного хозяйства в индустрии туризма. Ознакомление с международной классификацией средств и механизмов отрасли гостеприимства. Влияние качества предоставляемых услуг на потребительскую привлекательность гостиничных услуг.
контрольная работа, добавлен 18.10.2015