Бухгалтерский учет в общественном питании
Задачи организации бухгалтерского учета производства и реализации в общественном питании. Структура цены на готовую продукцию, принципы калькуляционных расчетов продажных и розничных цен, наценки предприятий. Учет движения сырья и товаров в кладовой.
Подобные документы
Нормативное регулирование организации учета расчетов с поставщиками и подрядчиками. Бухгалтерский учет выполненных работ, излишков товаров и материальных ценностей, безналичных расчетов. Пути совершенствования учета расчетов на примере ООО "Связной".
курсовая работа, добавлен 24.12.2012Понятие бухгалтерского учета, его цели и задачи. Функции учета: информационная, аналитическая, плановая, контрольная. Структура правового регулирования бухгалтерского учета в Украине. Основная цель учетной политики – достоверная информации о предприятии.
реферат, добавлен 08.10.2010Понятие торговли и товара, их характеристика. Нормативная база, регламентирующая учет товаров. Методы оценки и инвентаризация, задачи и основы организации бухгалтерского учета товаров и товарооборота, оформление первичных документов, типичные ошибки.
курсовая работа, добавлен 17.11.2014Особенности учета готовой продукции и себестоимости реализованных товаров. Учет расходов по реализации готовой продукции. Хозяйственные операции учета возврата проданных товаров, скидок с продаж и с цены. Учет расчетов с покупателями и заказчиками.
реферат, добавлен 28.12.2010Особенности бухгалтерского учета товаров и сырья в предприятиях общественного питания. Раздельное отражение в учете сырья, готовой продукции и материалов, не участвующих в процессе производства. Применение средств автоматизации учетного процесса в ОП.
статья, добавлен 03.11.2020Сущность и основные задачи бухгалтерского учета. Предмет и методологическая основа бухгалтерского учета. Критерии отнесения предприятий к категории малых предприятий. Техника и формы бухгалтерского учета малого предприятия. Особенности ведения учета.
курсовая работа, добавлен 18.04.2022Цели, задачи и основные принципы бухгалтерского учета на предприятиях розничной торговли. Подходы и методы формирования цены товара. Функции и отчетность материально ответственного лица. Порядок документального оформления и учета движения товаров.
курсовая работа, добавлен 16.10.2010Бухгалтерский учет готовой продукции, себестоимости реализованных товаров, расходов по реализации готовой продукции, возврата проданных товаров, скидок с продаж и с цены, расчетов с покупателями и заказчиками, дохода от реализации готовой продукции.
курсовая работа, добавлен 03.06.2015Учет и определение фактической себестоимости материальных ценностей. Учет поступления и движения материалов, расчетов с поставщиками, транспортно-заготовительных расходов. Отражение на счетах бухгалтерского учета результатов инвентаризации материалов.
курсовая работа, добавлен 16.02.2011Направления хозяйственной деятельности, производственная структура и структура управления предприятия. Общая характеристика организации бухгалтерского учета. Организация синтетического учета и аналитических расчетов с подотчетными лицами, их оформление.
курсовая работа, добавлен 29.10.2014Сущность и структура учета расчетов с персоналом по оплате труда. Задачи и значение расчетов с подотчетными лицами. Классификация счетов бухгалтерского учета по структуре. Основные нормативные документы по учету оплаты труда и расчетов с персоналом.
курсовая работа, добавлен 06.01.2012Бухгалтерский учет как источник информации для менеджмента и собственников организации при формировании затрат и цен на продукцию. Функции бухгалтерского учета. Анализ учета имущества и готовой продукции на примере предприятия ООО "Башкирское мороженое".
курсовая работа, добавлен 25.10.2017Нормативные документы по ведению и организация бухгалтерского учета на предприятии. Задачи и общий порядок учета сельскохозяйственной продукции. Описание экономической деятельности организации, анализ первичного, аналитического и синтетического учета.
курсовая работа, добавлен 23.10.2014Организация бухгалтерского учета на предприятии; его сущность, цели, задачи, системы и принципы. Учет основных средств, нематериальных активов, материально-производственных запасов, затрат на производство, расчетов по оплате труда; их характеристика.
лекция, добавлен 10.02.2009Определение и значение расчетов с покупателями и заказниками, особенности организации их бухгалтерского учета. Организация расчетов с покупателями в ОАО "Биосинтез". Создание резерва по сомнительным долгам бухгалтерского учета и налогового учета.
курсовая работа, добавлен 15.11.2015Применяемая система учета основных средств в ООО "Валенсия". Учет поступления, оценки и реализации товаров в оптовой и розничной торговле. Учет товарных потерь и возврата товаров. Учет учета денежных средств, издержек обращения и финансовых результатов.
курсовая работа, добавлен 12.06.2014Экономическая сущность понятий сырья и материалов. Нормативное регулирование бухгалтерского учета. Краткая характеристика ООО "Синегорье". Оценка учетной политики предприятия в части учета сырья и материалов. Рекомендации по совершенствованию учета.
дипломная работа, добавлен 12.11.2010Базовые принципы бухгалтерского учета. Учет долгосрочных инвестиций и источников их финансирования. Корреспонденции счетов по операциям движения нематериальных активов. Учет труда и его оплаты. Основные средства и нематериальные активы предприятия.
курс лекций, добавлен 09.11.2011Отраслевые особенности, влияющие на систему учета затрат на производство и продажу продукции. Возможности применения управленческого анализа затрат в общественном питании. Разработка методического подхода к планированию и прогнозированию затрат.
автореферат, добавлен 12.03.2020Экономическая характеристика исследуемого предприятия. Анализ методологических основ бухгалтерского учета товаров в ООО "Надежда". Основные понятия учета товаров, документальное оформление их движения. Инвентаризация товаров и отражение в отчетности.
дипломная работа, добавлен 11.10.2015Основные задачи организации бухгалтерского учета. Характеристика бухгалтерского учета на примере ООО "Силвер-Компьютерс". Учет затрат, денежных средств и основных статей бухгалтерского баланса. Совершенствование организации бухгалтерского учета.
дипломная работа, добавлен 29.04.2012Изучение отраслевой специфики хозяйственной деятельности предприятий общественного питания. Характеристика особенностей производства и реализации продукции. Исследование действующей практики документального оформления и учета движения сырья и товаров.
курсовая работа, добавлен 22.04.2014Товар как объект бухгалтерского учета, экономическая сущность процесса его продажи и особенности в розничной торговле. Документальное оформление и учет поступления товаров, в местах хранения, реализации и инвентаризации. Анализ розничного товарооборота.
дипломная работа, добавлен 29.04.2013Общая характеристика бухгалтерского учета, бухгалтерский баланс. Инвентаризация товаров и тары. Бухгалтерский учет хозяйственной деятельности организации. Учет денежных средств, расчетных и кредитных операций, основных средств и нематериальных активов.
курсовая работа, добавлен 08.09.2010Нормативно-законодательная база и методологические принципы в в сфере учета налога на добавленную стоимость (НДС). Организационная структура бухгалтерской службы ООО "Ромашка". Учет расчетов с бюджетом по НДС на счетах бухгалтерского учета предприятия.
курсовая работа, добавлен 29.04.2014