Тосты и беседы на официальных приемах
Умение вести себя за столом, соблюдая существующие правила, поддерживать аппетит и получать удовольствие от еды и от общения с окружающими, правильно пользоваться столовыми приборами и чувствовать себя непринужденно, находя выход из неловких ситуаций.
Подобные документы
Предметы сервировки и их назначение: посуда, столовые приборы и белье, стекло (хрусталь), цветы. Правило пользования салфеткой, исторический экскурс. Правила подачи и употребления блюд, напитков. Общие правила поведения за столом, застольные беседы.
реферат, добавлен 14.01.2016Особенности поведения в гостях и приема гостей. Правила встречи гостей, выбор и преподнесение подарков и сувениров. Блюда, которые подаются к столу. Правила поведения за столом. Выбор столовых приборов для использования. Правила что и как правильно есть.
реферат, добавлен 13.09.2015- 28. Деловая беседа
Деловая беседа как вид делового общения. Цели и задачи, виды, правила деловой беседы. Обязательные этапы: подготовительный этап, начало беседы, обсуждение проблемы, принятие решения, завершение беседы. Использование эффективных методов начала беседы.
реферат, добавлен 10.09.2009 Особенности сервирования салфетки на мероприятиях. Правила этикета перед началом трапезы, передача еды за столом. Виды столовых приборов: индивидуальные (основные) и общие (вспомогательные). Манеры и формы благопристойного поведения человека за столом.
контрольная работа, добавлен 12.12.2016Правила проведения беседы между людьми "с глазу на глаз" - вид общения, который является идеальной формой, поскольку открывает возможность свободного объяснения различных вещей, гарантирует быструю обратную связь с собеседником. Ведение групповой беседы.
реферат, добавлен 18.04.2011Виды деловых приемов: официальные и неофициальные, правила подготовки и проведения приемов. Способы приглашения на прием, виды и разновидности делового общения. Этикет и правила делового общения. Решение профессиональных задач на деловых приемах.
курсовая работа, добавлен 28.12.2010Особенности деловой беседы, ее подготовка и организация. Правила ведения беседы, способствующие достижению цели. Психологические "сценарии" проведения, цели и назначение официальных встреч. Характеристика типов собеседников. Вопросы в деловой беседе.
курсовая работа, добавлен 22.02.2012Понятие делового общения, его этапы, функции и виды. Стили поведения в деловом споре, применение речевых знаков поглаживания и расположения во время беседы. Правила ведения телефонного разговора, важность интонации, произношения и громкости речи.
реферат, добавлен 28.01.2011Особливості навчання дітей етикету та поведінки за столом. Користування предметами сервіровки та використання їх за призначенням. Загальні правила етикету та розмови за столом. Описи бенкетів і культури застілля римських патриціїв і грецьких аристократів.
реферат, добавлен 09.10.2012- 35. Деловое общение
Специфические особенности современного делового общения и группы правил делового этикета. Правила проведения официальных приемов и переговоров, их типичные ошибки и просчеты. Основные принципы общения в мире бизнеса и методы воздействия на людей.
реферат, добавлен 08.06.2014 Поведение за столом как отражение культуры и воспитания человека. Правила пользования приборами и предметами сервировки (салфетками, ножом, вилкой и ложкой), употребления разных видов продуктов: хлеба, мяса и рыбы, приправ, супа, напитков, сахара.
реферат, добавлен 22.04.2014Постановка целей деловой беседы. Характеристика проблемы и структуры делового общения. Методы избегания конфликтов. Особенности этикета деловой беседы, специфика сбора информации о партнерах как основная фаза делового общения при проведении переговоров.
контрольная работа, добавлен 18.09.2010Понятие и фазы деловой беседы, ее важнейшие функции. Этапы деловой беседы и методы аргументирования. Общие этические принципы и характер делового общения. Особенности этики делового общения в отношении руководителя к подчиненному и между коллегами.
реферат, добавлен 19.10.2012Регламентированность делового взаимодействия. Рассмотрение основных форм деловой коммуникации. Функциональное значение и основные правила деловой беседы. Тактики реагирования в переговорном процессе. Этикетно-речевые формулы общения по телефону.
реферат, добавлен 09.08.2015Ознакомление с основными правилами подготовки дипломатического и делового приема. Составление списков приглашенных, рассылка приглашений и ответы на них. Рассмотрение рассадки за столом на приеме. Сервировка стола; речи, беседы, курение за столом.
реферат, добавлен 27.11.2013Понятие и виды делового общения. Средства достижения эффективного делового общения. Организация деловой встречи и запись деловой беседы, ее цели и задачи. Методы, использование которых эффективно в начале беседы. Два принципа теории "разумного эгоизма".
реферат, добавлен 17.05.2010Обзор истории возникновения и развития этикета и его форм. Особенности и нормы делового этикета. Принципы делового общения, значимые различия в национальных правилах общения. Основы делового этикета: манеры, поведение, внешний вид, умение вести беседу.
реферат, добавлен 30.09.2011Изучение понятия и сущности делового общения. Обобщение основных правил, которые включает в себя деловой этикет. Деловая беседа и групповые формы делового общения. Принципы проведения переговоров, совещаний и пресс-конференций, интервью и дискуссии.
контрольная работа, добавлен 27.09.2013Изучение определенных правил, составляющих культуру общения по телефону, включающих в себя методы определения цели и времени звонка, стратегии ведения телефонного разговора и получения наиболее полной информации от собеседника.
контрольная работа, добавлен 13.05.2010Этикет как установленный порядок поведения. Правила общения по телефону. Основы делового и речевого этикета. Главные правила деловой переписки. Существующие стереотипы речевого обращения. Основные правила поведения в общении с клиентами и партнерами.
курсовая работа, добавлен 07.04.2009- 46. Деловая беседа
Правила подготовки и проведения деловой беседы. Установление места и времени встречи, постановка проблемы и передача информации, аргументирование, принятие решения и анализ результатов беседы, своей тактики общения при проведении деловых переговоров.
реферат, добавлен 28.07.2015 История появления вилки в Европе. Описания царских пиров в допетровской Руси. Изучение правил сервировки стола, размещения гостей и поведения хозяина приема. Искусство беседы за столом. Исторические сведения о развитии представлений о застольной гигиене.
реферат, добавлен 06.11.2012История развития принципов этики деловой беседы. Понятие вербального этикета, его правила. Характеристика фаз деловой беседы. Семантика как способ использования слов, передаваемых с их помощью значений при вербальном общении. Выслушивание фактов и чувств.
реферат, добавлен 22.04.2012Необходимость указания цели беседы, названия темы и объявления последовательности рассматриваемых вопросов в начале беседы. Логические методы аргументирования выдвигаемых предложений. Фаза принятия решения на завершающем этапе деловой беседы.
реферат, добавлен 03.01.2015Общие правила поведения за столом. Особенности использования столовых приборов до, во время и после еды. Основы употребления хлеба, холодных и горячих закусок, супов, бульонов, блюд из рыбы, мяса (цыпленок табака, котлета по-киевски), десертных блюд.
реферат, добавлен 17.03.2011