Проект строительства хлебозавода производительностью 20 тонн в сутки

Избрание, обоснование и описание технологических схем. Выбор и расчет производительности печи. Вычисление потребности сырья с учетом норм его хранения. Определение производственной рецептуры. Выбор оборудования и его количественный расчет по отделениям.

Подобные документы

  • Описание судна, его назначение и обоснование проекта. Выбор типа СЭУ и главного двигателя, расчет и комплектование систем и энергетических запасов, выбор вспомогательных установок. Гидравлический расчет и технология монтажа центробежного электронасоса.

    дипломная работа, добавлен 03.11.2014

  • Геологическая характеристика месторождения. Выбор и обоснование технологической схемы переработки флота концентрата. Требования к качеству сырья и готовой продукции. Технические решения по производственной санитарии и санитарно-бытовым помещениям.концентр

    курсовая работа, добавлен 26.05.2018

  • Расчет часовой производительности хлебопекарной печи. Производственная рецептура и технологический режим приготовления полуфабриката для хлеба. Расчет запасов муки и емкостей для хранения. Расчет оборудования при порционном приготовлении теста в дежах.

    курсовая работа, добавлен 24.11.2014

  • Основной расчет годовой производственной программы и коэффициента технической готовности. Определение числа обслуживания и капитальных ремонтов за год, вычисление численности производственных рабочих и числа постов. Подбор технологического оборудования.

    курсовая работа, добавлен 24.04.2014

  • Описание технологических схем вентиляции и определение её необходимой производительности. Проектирование рационального электропривода: схема автоматического управления системой, выбор аппаратуры, подсчёт стоимости оборудования, расчёт устойчивости.

    курсовая работа, добавлен 02.02.2014

  • Определение геометрических размеров тигеля. Особенность размещения пакетов внешнего магнитопровода. Расчет активной мощности печи. Выбор частоты и параметров преобразователя. Электрический подсчет печи. Характеристика вычисления охлаждения индуктора.

    курсовая работа, добавлен 16.10.2021

  • Характеристика ассортиментной группы вырабатываемой макаронной продукции по стандарту: форма, качество и сорт муки. Описание аппаратурно-технологических схем производства изделий. Расчет производственной рецептуры и подбор технологических параметров.

    курсовая работа, добавлен 07.05.2016

  • Конструкция и виды методических печей. Расчет горения топлива. Определение времени нагрева металла в методической и сварочной зонах, а также времени томления металла. Вычисление основных размеров печи и теплового баланса. Выбор горелок и высоты трубы.

    курсовая работа, добавлен 03.04.2012

  • Выбор и обоснование способа производства и технологической схемы. Характеристика сырья и вспомогательных материалов. Тепловой баланс установки. Расчет змеевикового реактора, вертикального испарителя, воздушного холодильника, насосов, теплообменника.

    дипломная работа, добавлен 21.02.2016

  • Ознакомление с физико-химическими основами процесса обжига. Расчет минералогического состава цинкового концентрата. Рассмотрение технологических требований к системе управления печью обжига. Характеристика организационно-технических мероприятий.

    дипломная работа, добавлен 20.04.2015

  • Сущность и особенности оловянной руды, выбор крупности дробленой руды. Выбор и расчет схемы измельчения и измельчительного оборудования. Расчет рудных мельниц по эффективности измельчения и по удельной производительности. Определение классификаторов.

    курсовая работа, добавлен 27.12.2016

  • Анализ направлений в развитии современных технологических процессов термической обработки. Обзор конструкций нагревательных и термических печей. Выбор основного оборудования и материалов для изготовления печей. Расчет камерной электропечи сопротивления.

    контрольная работа, добавлен 25.06.2013

  • Расчет основных параметров буровзрывных работ. Выбор взрывчатых материалов. Выбор типа вруба и глубины шпуров. Расчет электровзрывной сети. Выбор бурового оборудования. Определение удельного заряда ВВ. Определение количества шпуров. Выбор диаметра шпура.

    реферат, добавлен 07.12.2016

  • Расчет производственной мощности плавильного отделения с учетом режима работы участка и фондов времени работы борудования. Выбор плавильного оборудования в пользу индукционных печей и расчет их количества. Подбор емкости и количества ковшей на две смены.

    курсовая работа, добавлен 16.01.2014

  • Производительность фабрики по исходной руде. Максимальный размер кусков руды, поступающей на первую стадию дробления. Определение гранулометрического состава продукта. Расчет продуктов операции грохочения. Выбор основного оборудования для дробления.

    курсовая работа, добавлен 11.06.2020

  • Описание металлообрабатывающего оборудования и его функциональное назначение. Выбор и обоснование номинального давления в гидросистеме. Определение основных параметров и выбор гидродвигателей. Приближенный расчет теплового режима работы гидросистемы.

    курсовая работа, добавлен 18.04.2023

  • Способы проветривания горных выработок. Выбор схемы водоотлива и насосного оборудования шахт. Обоснование типа и вычисление количества вентиляторов. Определение количества воздуха на забое. Расчет пневматической установки для горно-разведочных работ.

    курсовая работа, добавлен 12.01.2020

  • Специфика предполагаемого пункта строительства. Расчет сырьевых ресурсов и выбор ассортимента. Организация технологических процессов, работы оборудования и контроля качества продукции. Теплоснабжение, электроснабжение и санитарно-техническое обеспечение.

    дипломная работа, добавлен 30.12.2010

  • Обзор технологических расчетов по использованию лесохозяйственных машин на основе известных характеристик этих машин и условий применения. Выбор трактора для данной по заданию машины, расчет производительности агрегата, расчет потребности в ресурсах.

    курсовая работа, добавлен 22.04.2016

  • Расчет процесса горения топлива. Выбор типоразмера трубчатой печи и горелки. Упрощенный расчет камеры радиации, диаметра печных труб, камеры конвекции. Гидравлический расчет змеевика трубчатой печи. Упрощенный аэродинамический расчет дымовой трубы.

    курсовая работа, добавлен 20.05.2023

  • Выбор и обоснование технологической схемы рудоподготовки. Выбор режима работы цехов дробления и корпуса обогащения. Выбор и расчет дробилок, грохотов и мельниц первой стадии измельчения. Размещение оборудования в объемах зданий цехов рудоподготовки.

    курсовая работа, добавлен 23.10.2011

  • Определение годового расхода режущего инструмента и планирование его потребности на будущий период для выполнения производственной программы. Расчет необходимой силовой электроэнергии с учетом оборудования. Вычисление такта и темпа работы поточной линии.

    контрольная работа, добавлен 08.12.2010

  • Выбор и обоснование способа производства продуктов. Принятые нормы расхода сырья, предельно допустимые потери при производстве молочных продуктов. Приемка и сепарирование молока. Подбор технологического оборудования. Описание схем и технологий процессов.

    курсовая работа, добавлен 30.12.2010

  • Характеристика исходного сырья. Расчет состава сырьевой смеси, оценка качества. Выбор технологической схемы производства. Расчет материального баланса. Выбор технологического оборудования. Расчет объема бункеров. Технический контроль производства.

    курсовая работа, добавлен 08.12.2013

  • Расчет пятизонной методической печи с нижним обогревом производительностью 230 т/ч для обогрева слябов с заданным сечением. Расчет горения топлива. Суммарный объем продуктов сгорания. Определение времени нагрева металла в методической и сварочной зоне.

    контрольная работа, добавлен 21.01.2012

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.