Совершенствование техно-химического контроля концентрированных соков
Концентрирование соков в лабораторных условиях и оценка их состава. Рассмотрение результатов применения методик капиллярного электрофореза для экспресс-оценки качества виноградного и яблочного концентрированных соков промышленного производства.
Подобные документы
Контролепригодность конструкций летательных аппаратов с точки зрения неразрушающих методов контроля. Анализ химического состава полуфабрикатов и заготовок. Радиационные методы контроля. Характерные дефекты и их размеры в направлении просвечивания.
реферат, добавлен 23.02.2011Исследование физико-химических и органолептических показателей винных коктейлей, выпускаемых пищевыми предприятиями России. Определение целесообразности использования новых активных сухих дрожжей для производства белого столового виноградного продукта.
автореферат, добавлен 02.05.2018Этапы производства деталей из пластмасс, характеристика требования к их качеству. Исследование основных методов оценки качества пластмассовых деталей, полученных методом литья под давлением. Анализ расчетных соотношений ключевых показателей качества.
презентация, добавлен 29.11.2016Разработка технологий автоматизированного ультразвукового контроля изделий авиационной промышленности из полимерных композиционных материалов в несколько этапов до 2030 г. Анализ модели и оценки достоверности автоматизированного ультразвукового контроля.
статья, добавлен 25.10.2018- 80. Обжиг колчадана
Технологическая схема установки. Анализ конструкций реакторных устройств. Катализатор и оптимальные условия проведения процесса. Контактные аппараты и узлы для переработки концентрированных газов. Расход среды по методу переменного перепада давления.
дипломная работа, добавлен 03.05.2014 Ознакомление с ветеринарно-санитарными требованиями к цехам и оборудованию колбасного производства. Рассмотрение основ проведения органолептической оценки качества и физико-химического анализа колбасных изделий. Изучение видов порчи колбасных изделий.
реферат, добавлен 14.03.2022Теоретические основы качества продукции, ключевые показатели его оценки. Характеристика видов контроля качества, его особенности в машиностроении. Основы организации контроля качества продукции: объекты и методы, требования к технологическим процессам.
курсовая работа, добавлен 22.10.2010Обзор технологии входного контроля зерна с последующим анализом системы качества. Технология приёмки, хранения и выдачи зерна. Система мероприятий по обеспечению его сохранности и производства высококачественной продукции. Оценка качества зерновых.
дипломная работа, добавлен 11.01.2017Выбор критериев адекватной оценки погрешностей расчета и измерения усилий резания. Виды проявления и причины возникновения погрешностей средств и результатов. Возможности применения методов математической статистики к обработке результатов измерений.
статья, добавлен 27.11.2018Основные методы выпаривания концентрированных растворов и их применение в химической промышленности. Устройство многокорпусных выпарных установок. Составление теплового баланса. Схема аппаратов с направленной естественной и принудительной циркуляцией.
курсовая работа, добавлен 29.04.2014Анализ проблем нормативного обеспечения контроля качества кремнеземистого наполнителя с пониженной склонностью к агрегированию, полученного из гибридных гелей системы МТЭОС-ТЭОС-вода-спирт в условиях переменного рН. Разработка метода контроля качества.
статья, добавлен 29.01.2016Анализ прогноза реакционной способности и послереакционной прочности кокса (в том числе с использованием генетических особенностей углей), химического состава их минеральной части. Расчет прогнозных показателей CSR и CRI на основе индекса золы шихты.
статья, добавлен 29.09.2016Анализ результатов лабораторных испытаний по оценке режущих свойств твердого сплава марки Т30К4, проведенных в условиях лаборатории резания. Определение дефектов в виде выкрашиваний, несмотря на наличие упрочняющей фаски по периметру режущих кромок.
статья, добавлен 02.11.2018Обеспечение стабильности качества шин на основе повышения позиционности выполнения операций и строгого соблюдения технологии. Автоматизация производства при наличии оперативной системы управления. Характеристика норм контроля обрезиненного корда.
дипломная работа, добавлен 26.10.2011Выпаривание как процесс удаления части растворителя при помощи испарения с целью получения концентрированных растворов. Методика определения поверхности теплообмена для греющей камеры. Формула для нахождения диаметра барометрического конденсатора.
курсовая работа, добавлен 18.12.2017Рассмотрение проблемы применения в технологии пресервов добавок, ускоряющих процесс созревания. Изучение отношения потребителей к применению при производстве соленого полуфабриката вкусоароматических добавок. Сравнительный анализ состава созревателей.
статья, добавлен 23.06.2018Изучение молочной продуктивности коров в крестьянских и личных подсобных хозяйствах. Аминокислотный состав белка и жирно-кислотный состав жира молока. Разработка и содержание программы контроля производства якутских национальных молочных продуктов.
автореферат, добавлен 18.04.2018Расчеты по изменению химического состава воды в процессе ее обработки. Технология очистки воды при водоснабжении промышленного предприятия. Обработка воды коагулянтом – сульфатом алюминия. Расчет фильтров, дегазатора, сооружения, реагентного хозяйства.
курсовая работа, добавлен 21.03.2018Исследование истории возникновения, изучение химического состава и общая характеристика показателей качества подсолнечного масла. Технологическая характеристика сырья, используемого для производства масла. Процессы извлечения, розлива и хранения масла.
курсовая работа, добавлен 18.12.2011Характеристика мокрого и сухого способов производства цемента, особенности комбинированного способа. Оценка химического и фазового состава портландцементного клинкера. Гидратация цемента и методы его исследования (рентгенографический, термические методы).
курсовая работа, добавлен 30.11.2012Ознакомление с формулировками виноградного вина. Рассмотрение признаков его классификации. Изучение современного ассортимента тихих и газированных вин Украины. Характеристика качества вермутов и плодово-ягодных вин Украины. Анализ проблем фальсификации.
реферат, добавлен 24.12.2020Методы неразрушающего контроля прямой визуализации. Косвенные методы неразрушающего контроля. Визуализация мелких повреждений, трещин, изломов. Чувствительность капиллярного метода контроля. Использование проникающей способности рентгеновских лучей.
реферат, добавлен 10.11.2017Организация технического контроля качества зерна и продукции на предприятиях агропромышленного комплекса. Организация технического контроля качества продукции на ОАО "Брестхлебопродукт". Совершенствование технического контроля качества продукции.
курсовая работа, добавлен 24.08.2014Описание объекта исследования. Алгоритм оценки уровня качества продукции. Дифференциальный и комплексный методы оценки уровня качества продукции. Построение иерархического дерева свойств качества. Определение коэффициента весомости экспертным методом.
курсовая работа, добавлен 20.06.2016Характеристика предприятия ООО "ЧМК". Определение качества сырья. Технология производства вареной колбасы "Докторская". Расчет потребности в сырье. Качество готовых колбасных изделий. Экономическое обоснование производства и безопасность на предприятии.
дипломная работа, добавлен 09.09.2015