Обслуживание гостей в гостиничном хозяйстве
Функции отдела бронирования и службы дворецких. Порядок поселения туристской группы. Оформление проживания в гостинице. Особенности регистрации иностранных граждан. Организация обслуживания корпоративных клиентов. Подготовка номеров для VIP-клиентов.
Подобные документы
Поддержка продаж и продвижение туристического продукта на рынке. Организация и технология обслуживания клиентов фирмы в процессе оформление тура. Основные факторы, определяющие уровень сервиса в агентстве. Классификация туристов по В.А. Квартальновому.
отчет по практике, добавлен 02.02.2016Современное состояние и развитие индустрии гостеприимства. Классификация предприятий, производящих продукты и услуги для туристов. Структура туристской индустрии. Факторы развития индустрии гостеприимства. Основные службы обслуживания гостей в отеле.
курсовая работа, добавлен 19.08.2011Структура и функции управления номерным фондом в современной гостинице. Главный анализ технологического цикла обслуживания гостей. Особенность поддержания чистоты и исправностей всех технических средств в отеле. Характеристика схемы уборки номера.
дипломная работа, добавлен 22.04.2015Рассмотрение проблемных аспектов служб гостиницы. Изучение теоретических основ обслуживания в целом в гостинице. Анализ особенностей организации обслуживания в гостиницах 5 звезд. Разработка рекомендаций по совершенствованию работы служб в гостинице.
курсовая работа, добавлен 22.02.2016Характеристика видов завтраков и методов обслуживания в гостинице. Структура управления предприятиями питания гостиницы. Изучение пищевого комплекса гостиницы и секции обслуживания номеров. Пути совершенствования системы обслуживания туристов питанием.
реферат, добавлен 28.12.2015Анализ рынка конгрессного туризма и индустрии деловых встреч. Организационная структура конгресс-отелей: состав, функции и стандарты службы приёма и размещения. Гостевой цикл обслуживания. Порядок регистрации гостей и технологический цикл их размещения.
курсовая работа, добавлен 02.11.2014Гостиничный комплекс как один их важнейших элементов социальной сферы. Служба эксплуатации номерного фонда: задачи, функции, значение. Состав и обязанностям персонала служб обслуживания и эксплуатации номеров клиентов. Инструкция по уборке помещений.
контрольная работа, добавлен 05.05.2014История развития технологий в сфере гостиничного хозяйства. Изучение организационно-структурных элементов бизнес-отеля "Евразия". Особенности технологии обслуживания клиентов в гостиничном хозяйстве. Исследование перспектив развития бизнес-отеля.
курсовая работа, добавлен 22.04.2014Значение интерьера и экстерьера для привлечения клиентов. Рассмотрение основных требований к интерьеру и экстерьеру гостиничного комплекса. Психологическое влияние на потенциального клиента. Особенности интерьера и экстерьера отеля "Маринс Парк Отель".
курсовая работа, добавлен 12.02.2017Общая характеристика управленческих технологий в гостиничном и ресторанном бизнесе, основные тенденции развития систем управления и зарубежный и отечественный опыт. Оценка эффективности управленческих технологий обслуживания гостей в гостиничном бизнесе.
курсовая работа, добавлен 28.05.2014Организация туристской деятельности. Банкетное обслуживание в ресторане и совершенствование организации питания в гостинице. Проведение мероприятий по улучшению качества обслуживания. Повышение квалификации персонала путем проведения особых тренингов.
статья, добавлен 16.02.2019Стратегии, тактики и действия, направленные на привлечение новых клиентов. Поощрение и стимулирование постоянных гостей. Оценка эффективности использования программ лояльности. Анализ системы бронирования. Основные и дополнительные услуг апарт-отеля.
курсовая работа, добавлен 11.11.2024Технология обслуживания туристов в организации. Изучение организационно-функциональной структуры и содержания деятельности туристского учреждения. Характеристика стратегических направлений в сервисе клиентов. Особенность проведения бронирования тура.
отчет по практике, добавлен 04.06.2017Характеристика и исследование процесса обеспечения сервиса для постояльцев в гостинице "Амстердам". Обоснование проектных мероприятий по внедрению системы. Расчет временных показателей качества обслуживания и экономическая эффективность проекта.
курсовая работа, добавлен 07.12.2011Организационно-управленческая структура службы "Room service" в гостинице, должностные инструкции работников. Квалификационные и медицинские требования, предъявляемые к персоналу службы. Технологический процесс приема и размещения гостей в гостинице.
курсовая работа, добавлен 19.04.2015Характеристика службы приема и размещения гостей. Рассмотрение операционного процесса обслуживания в гостинице, требований к сотрудникам службы приема и размещения. Описание стандартов их внешнего вида и поведения, этических и культурных стандартов.
курсовая работа, добавлен 13.03.2017Организация и технология обслуживания гостиничного фонда. Организация уборочных работ, нормативы проведения уборочных мероприятий. Служба прачечной как подразделение службы хозяйственного обеспечения и обслуживания номерного фонда. Прачечная в гостинице.
реферат, добавлен 04.05.2012Выбор организационно-правовых форм деятельности туристского предприятия. Обоснование выбора фирменного наименования предприятия. Организация работы туристской фирмы с турагентствами и туроператорами. Проездные документы. Сервисное обслуживание клиентов.
дипломная работа, добавлен 30.04.2014Характеристики и возможности компьютерных систем бронирования номеров в гостиничном бизнесе. Системы бронирования, используемые на Российском рынке. Технология работы с системой Fidelio Front Office, на примере гостиницы MEGA PALASE в Южно-Сахалинске.
курсовая работа, добавлен 27.02.2010Понятие и принципы построения управленческих структур. Специфика управления структурой гостиничного комплекса. Организация и технология обслуживания гостиничного фонда. Службы гостиниц и особенности их функционирования. Стиль обслуживания клиентов.
курсовая работа, добавлен 12.06.2011Организационная структура управления гостиницы "Парус". Основные службы гостиницы, их функции. Организация бронирования, приема, размещения и обслуживания гостей, технология уборочных работ. Оценка эффективности управления персонала, работа с жалобами.
отчет по практике, добавлен 24.07.2011Организация приема и размещения гостей. Правила безопасности во время проживания в гостинице. Взаимодействие службы приёма и размещения с другими отделами гостиницы. Процедура подготовки и проведения расчетов за проживание. Правила оформления счетов.
курсовая работа, добавлен 16.05.2016Качество обслуживания: понятие, составляющие качества услуги, особенности качественного обслуживания. Внутренний маркетинг в гостинице "Версаль". Оценка качества обслуживания потребителей. Основные достоинства и недостатки в организации работы персонала.
курсовая работа, добавлен 23.06.2016Организация и контролирование специальных видов услуг и методов обслуживания службы питания гостиничного комплекса на английском языке. Особенности организации службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда. Организация работы прачечной и химчистки.
отчет по практике, добавлен 05.05.2024История развития корпорации "Марриотт". Расположение и описание гостиницы Courtyard by Marriott Moscow City Center, его конгрессные возможности. Отдых и развлечения в отеле, номерной фонд и организационная схема. Характеристика центра обслуживания гостей.
курсовая работа, добавлен 13.12.2012