Организация и планирование деятельности гостиничного предприятия
Внутрифирменное планирование деятельности гостиничных предприятий в современных условиях хозяйствования. Структура текущего плана гостиничного предприятия. Планирование фонда рабочего времени, численности персонала гостиницы, фонда заработной платы.
Подобные документы
Специфика деятельности гостиничного предприятия в условиях риска и неопределенности, влияние мотивации персонала на данный процесс. Необходимость и принципы пересмотра стратегии развития, подходы к предвидению последствий кризиса отечественной экономики.
статья, добавлен 15.07.2018Планирование деятельности предприятия, его стратегия развития, содержание планов. Мотивация трудовой деятельности. Современная политика оплаты труда. Системы участия работников в прибылях компании. Фотография рабочего времени, виды и методика проведения.
реферат, добавлен 01.04.2010Понятие и значение планирования, принципы и особенности реализации данного процесса в сфере туристических услуг, его формы и виды. Этапы разработки бизнес-плана, его эффективность, структура и разделы. Стратегическое планирование на предприятии.
курсовая работа, добавлен 10.06.2014Характеристика и структура трудовых ресурсов предприятия. Структурные подразделения организации и работа нефтегазодобывающего участка. Планирование потребности в трудовых ресурсах на ОАО "Саханефтегазсбыт". Анализ использования фонда рабочего времени.
курсовая работа, добавлен 24.01.2014Особенность формирования стратегии развития предприятия. Применение основных методов планирования. Главные разделы среднесрочного и текущего планов. Анализ определения миссии и целей организации. Показатели эффективности деятельности фирмы и маркетинга.
реферат, добавлен 20.02.2016Методы повышения эффективности использования рабочего времени руководителей, особенности и значение планирования управленческой деятельности. Способы управления и организации рабочего времени менеджера, устранение его потерь, анализ трудовой дисциплины.
курсовая работа, добавлен 08.03.2015Расчет трудоемкости изготовления одной детали, и всей производственной программы. Определение баланса рабочего времени, потребности оборудования. Капитальные затраты и амортизационные отчисления. Расчет численности персонала и фонда заработной платы.
курсовая работа, добавлен 23.04.2012Типы внутри фирменного планирования. Бизнес-план, его роль и назначение. Единая система государственных планов. Стратегическое, среднесрочное и текущее планирование. Организация управления и кадровая политика. Анализ перспектив развития предприятия.
контрольная работа, добавлен 14.03.2012Процесс бизнес-планирования. Цели, задачи, внешние и внутренние функции бизнес-плана. Классификация и структура бизнес-проектов. Характеристика предприятия ОАО "Стройиндустрия". Планирование совокупной финансово-хозяйственной деятельности организации.
курсовая работа, добавлен 27.04.2015Область применения, причины и задачи составления бизнес-плана предприятия. Анализ сильных и слабых сторон конкурентов и предприятия. Этапы разработки бизнес-плана: планирование производства, маркетинговой деятельности, организационный и финансовый планы.
курсовая работа, добавлен 23.10.2010Основные признаки структурирования персонала организации. Планирование потребности в персонале и использования кадров. Расчет численности работающих по цеху выработки продукции. Составление плановой калькуляции и расчет полной себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 25.09.2014Оценка стратегического положения и организационная структура предприятия. Динамика основных технико-экономических показателей. Планирование показателей объема работ в эксплуатации, использования фонда скважин, валовой, товарной и реализованной продукции.
дипломная работа, добавлен 06.04.2013Организационно-правовые формы хозяйствования предприятия, их основные характеристики и принципы функционирования. Планирование производственной программы выпуска и реализации продукции. Конкуренция и основные стимулы повышения качества продукции.
курсовая работа, добавлен 01.08.2009Планирование объема работ в физическом выражении. Расчет затрат труда и заработной платы рабочих. Баланс календарного времени, штатное расписание. Обоснование планового темпа роста производительности труда. План технического развития предприятия.
курсовая работа, добавлен 22.11.2013Планирование и реализация стратегии — вид управленческой деятельности, требующий значительных усилий и затрат времени. Матричная техника исследования портфеля диверсифицированной фирмы. Методы составления стратегического плана развития предприятия.
курсовая работа, добавлен 30.10.2015Сущность и структура социального развития предприятия. Социологическая служба как субъект планирования. Анализ хозяйственной деятельности и социальной службы предприятия. Планирование мероприятий по развитию социальной сферы, оценка их эффективности.
дипломная работа, добавлен 24.06.2015Состав и сочетания видов плана на отдельно взятом предприятии на основе принятой в ней концепции планирования. Структура и методика стратегического плана для перерабатывающего предприятия. Потребности и планирование энергоресурсов для предприятий.
контрольная работа, добавлен 24.01.2014Сущность и разновидности планов, их функции и задачи. Стратегическое планирование деятельности предприятия, используемые методы и приемы. Анализ затрат на производство и себестоимости продукции, прибыли и рентабельности. Составление финансового плана.
учебное пособие, добавлен 24.09.2014Элементы оперативного планирования ресторана "Изба": план производственной деятельности и финансовый план. Принципы подбора персонала, требования к претенденту на роль официанта. Трудовой коллектив предприятия общественного питания, структура управления.
статья, добавлен 15.02.2019Внутрифирменное планирование - это создание системы долгосрочных, среднесрочных и краткосрочных оперативных планов. Анализ ликвидности организации. Механизм планирования на примере турфирмы ООО "Интеркурортсервис". Планирование персонала оплаты труда.
курсовая работа, добавлен 03.12.2010Показатели хозяйственной деятельности предприятий и особенности их планирования. Анализ основных показателей плана хозяйственной деятельности на примере предприятия питания. Процедура разработки комплексного плана и внутрихозяйственное планирование.
дипломная работа, добавлен 30.04.2015Сущность планирования как разработки и корректировки плана, включающие предвидение, обоснование и описание деятельности хозяйственного объекта на перспективу. Система хозяйственного управления в СССР. Развитие современного производственного менеджмента.
реферат, добавлен 09.02.2014Анализ и оценка влияния персонала на эффективность экономической деятельности и производительность предприятий. Принципы и подходы к разработке адекватной политики управления, планирование в данной сфере. Методы прогнозирования численности персонала.
контрольная работа, добавлен 16.06.2016Обеспечение соответствия величины заработка вкладу работника. Принципы организации и управления оплатой труда. Состав и анализ средств. Планирование и динамика фонда заработной платы. Методика расчета по категориям. Внедрение новых форм стимулирования.
курсовая работа, добавлен 23.04.2016Роль и задачи финансового планирования в организации. Сущность перспективного и оперативного финансового планирования. Методы прогнозирования основных показателей долгосрочного финансового плана. Система текущего финансового планирование в организации.
контрольная работа, добавлен 28.06.2010