Пищевые отравления
Понятие пищевого отравления. Характеристика бактериальных и небактериальных отравлений. Причины и основные симптомы пищевой интоксикации. Попадание инфекционных агентов в организм человека. Отравления продуктами животного и растительного происхождения.
Подобные документы
- 26. Гигиена питания
Желудочно-кишечные расстройства и их предупреждение. Гигиеническое значение минеральных веществ и витаминов в питании населения. Минеральные вещества. Острые пищевые отравления немикробной природы. Пищевые отравления бактериальной природы. Микотоксикозы.
реферат, добавлен 17.11.2008 Характеристика алкогольных и никотиновых отравлений. Доза алкоголя, приводящая к отравлению. Признаки отравления, стадии алкогольной комы. Особенности отравления никотином. Способы избавления от курения. Первая помощь, значение здорового образа жизни.
реферат, добавлен 25.04.2015Отравления грибными ядами гастро-энтеротропного действия. Клиническая картина отравлений, основные периоды и симптомы гастроэнтерита - тошнота, рвота, боли в животе, диарея. Отравления грибными ядами нейро-вегетотропного и гепато-нефротропного действия.
реферат, добавлен 04.04.2012При несоблюдении санитарно-гигиенических норм пища может вызывать различные заболевания. Рассмотрены особенности кишечных инфекций и пищевых отравлений, их возбудители. Циклы развития паразитарных червей. Профилактика болезней пищевого происхождения.
реферат, добавлен 10.11.2022Характеристика пищевых отравлений. Рассмотрение их клинических проявлений. Классификация пищевых отравлений по этиологическому признаку. Анализ отравлений микробной, немикробной и невыясненной этиологии. Закономерности распространения пищевых заболеваний.
реферат, добавлен 26.02.2010Характеристика и применение свинца. Пути проникновения в организм. Патогенез. Клиническая симптоматология свинцовой интоксикации. Свинцовая энцефалопатия. Выраженные формы паренхиматозных гепатитов при свинцовой интоксикации. Лечение отравления свинцом.
реферат, добавлен 05.11.2015Появление тяжелых диарейных или инвалидизирующих инфекционных заболеваний из-за патогенов пищевого происхождения. Характеристика основных средств лечения бактериальных инфекций. Особенность влияния токсинов природного происхождения на организм человека.
контрольная работа, добавлен 23.11.2020Определение пищевых отравлений. Классификация пищевых отравлений, характеристика их видов и способов профилактики. Анализ этапов проведения и вариантов заключения гигиенической экспертизы пищевых продуктов. Характеристика расследования пищевых отравлений.
реферат, добавлен 28.10.2016Пищевое отравление как заболевание инфекционной, токсической природы, вызванное употреблением пищи или воды. Микробные, немикробые группы отравлений и отравления невыясненной этиологии, их клинические проявления. Правила гигиены питания, хранения пищи.
реферат, добавлен 02.07.2016Характеристика пищевого отравления как клиники острого расстройства пищеварения, возникающей в результате употребления недоброкачественных продуктов питания или жидкостей. Изучение причин, особенностей, симптомов и диагностики пищевых отравлений.
доклад, добавлен 28.04.2016Определение бытовых отравлений. Их классификация: пищевые, отравления лекарственными препаратами и алкоголем, отравление ядохимикатами, светильным и угарным газами, отравление кислотами и щелочами. Первая медицинская помощь при бытовых отравлениях.
презентация, добавлен 11.04.2016Определение понятия отравления (интоксикации), его виды и пути поступления в организм. Клинические симптомы, типовые причины, клиника и лечение. Анализ ошибок при острых отравлениях. Стандарты сердечно-легочной реанимации, экстренная оксигенация.
презентация, добавлен 30.10.2014Пищевое отравление как заболевание инфекционной или токсической природы, вызванное употреблением пищи или воды. Виды: бактериальное (пищевые токсикоинфекции, интоксикации), небактериальное (химические вещества, грибы). Отравление стафилококковым токсином.
реферат, добавлен 24.01.2015Первая помощь потерпевшему в зависимости от пути попадания лекарства, вызвавшего отравление. Виды сорбентов, дозировки при применении. Основные действия по оказанию помощи. Симптомы отравления лекарственными препаратами. Меры профилактики интоксикации.
реферат, добавлен 14.11.2013Характеристика симптомов и классификация пищевых отравлений. Анализ специфики пищевых отравлений микробной этиологии. Анализ эпидемиологических и клинических особенностей токсикоинфекций. Характеристика мероприятий по профилактике пищевых отравлений.
презентация, добавлен 20.01.2017Клиническая картина алкогольного отравления как отравления, при котором главным отравляющим веществом является спирт и его метаболиты. Токсикокинетика и патогенез отравления этиловым спиртом и высшими спиртами. Неотложная помощь при отравлении алкоголем.
курсовая работа, добавлен 20.09.2019Наиболее часто встречающиеся острые отравления и их симптомы. Общие принципы лечения острых отравлений. Укусы змей, насекомых, членистоногих. Неотложная интенсивная медицинская помощь при острых отравлениях. Методы активной детоксикации организма.
реферат, добавлен 04.01.2009Место пищевых отравлений в структуре различных интоксикаций организма. Наиболее распространенные клинические проявления. Основные принципы профилактики немикробных пищевых интоксикаций. Непременное условие возникновения трофических токсикоинфекций.
доклад, добавлен 19.03.2014Токсические эффекты отравлений дериватами нефти. Симптомы отравления, коматозное состояние при нем. Зондовое промывание желудка, показанное при отравлении большими количествами этилированного бензина. Клинические проявления поражения тетраэтилсвинцом.
статья, добавлен 01.06.2014Определение термина "отравление", основные пути попадания яда в организм человека: пероральный, аэрогенный, парентеральный и др. Причины, способствующие увеличению острых экзогенных отравлений. Клиническая классификация ядов. Лечение острых отравлений.
презентация, добавлен 13.02.2017Механизм токсического действия металлической ртути и ее соединений: токсикокинетика отравления, патогенез, клиническая картина органных поражений. Острые и хронические ртутные отравления, основные источники, степени интоксикации, медицинская помощь.
презентация, добавлен 10.03.2015Распространение мышьяка в природе. Характеристика его токсических свойств. Основные симптомы острой интоксикации. Клиническая картина острых отравлений. Современные методы лечения и профилактики отравления мышьяком. Применение мышьяка в медицине.
реферат, добавлен 01.03.2015Преднамеренные отравления детей. Причины отравления у школьников. Летальность среди детей с острыми отравлениями. Исход заболевания и эффективность лечения токсикологических больных. Помощь больному при первом обращении родителей за помощью к врачу.
реферат, добавлен 27.10.2011Клиника и лечение отравлений токсинами ядовитых грибов. Определение грибов, оказывающих нейротропное действие. Отравления грибами, содержащими аманитины и фаллоидин. Основные способы лечения, специфическая терапия (плазмаферез, трансплантация печени).
лекция, добавлен 01.06.2014Характеристика основных цианидов, сферы их применения. Пути поступления соединений синильной кислоты в организм человека и механизм их действия. Основные симптомы отравления цианидами. Острое и хроническое отравление. Лечение и профилактика отравлений.
презентация, добавлен 17.12.2016