Сбытовая деятельность предприятия
Изучение основ коммерческой деятельности предприятия. Последовательность расположения закусок, блюд, и напитков в меню. Особенности организации рекламной политики ресторана. Показатели доходности и товарооборота, определение их критичных значений.
Подобные документы
Сущность и особенности рекламы в сфере туризма и гостиничного хозяйства. Анализ рекламной деятельности предприятия. Способы организации и планирования рекламной деятельности предприятия сервиса на примере развлекательного центра "Радуга" г. Пятигорск.
дипломная работа, добавлен 25.08.2012Технические расчеты работы ресторана. Производственная программа предприятия. Определение количества потребителей и численности работников предприятия. Ассортиментный минимум продукции. Расчет количества продуктов. Реализация блюд в зале предприятия.
курсовая работа, добавлен 29.07.2012Изучение теоретических аспектов рекламной деятельности предприятия. Определение целей и задач отдела рекламы ИП Петров. Разработка организационной модели и функций подразделения. Оценка эффективности решения маркетинговых задач и анализ товарооборота.
курсовая работа, добавлен 15.01.2014Анализ элементов и форм реализации сбытовой политики торгового предприятия "БауЦентр" и политики продвижения товара на рынке. Поиск новых конкурентоспособных позиций, с целью совершенствования ассортимента и увеличения товарооборота предприятия.
курсовая работа, добавлен 09.02.2011Понятия ассортимента блюд, его значение и факторы, влияющие на его подбор. Дизайн и роль названий и описания блюд при составлении меню. Разработка номенклатуры блюд для столовой И.П. Блохина. Предложения по внедрению блюд европейской кухни в состав меню.
дипломная работа, добавлен 23.05.2015Требования, предъявляемые к производственным помещениям ресторана и организации рабочих мест. Технология приготовления сложных горячих мясных блюд с применением сковороды ВОК. Разработка производственной программы и меню, разбивка блюд по ассортименту.
дипломная работа, добавлен 22.03.2016Сущность и содержание коммерческой деятельности в торговле. Организационно-правовая характеристика ИП Желтиков В.Б. Анализ конкурентной среды п. Черноисточинск. Показатели эффективности хозяйственной деятельности. Анализ товарооборота по составу.
курсовая работа, добавлен 23.07.2016Ознакомление с учредительными документами, структурой предприятия. Анализ информационного обеспечения и функций рекламной службы. Изучение должностных обязанностей и инструкций. Рассмотрение основ разработки дизайна и создания рекламной продукции.
отчет по практике, добавлен 16.10.2014Рассмотрение основ коммерческой деятельности и управления торговой политикой предприятия розничной торговли. Анализ финансово-экономического состояния и методов коммерческой деятельности магазина. Разработка рекомендаций по ее совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 21.04.2015Понятие, состав и значение розничного товарооборота. Показатели розничного товарооборота, их место и роль в деятельности торгового предприятия. Анализ общего объема розничного товарооборота. Планирование структуры товарооборота торгового предприятия.
курсовая работа, добавлен 18.01.2014Определение стратегии коммуникационной политики исследуемого предприятия. Характеристика методов стимулирования сбыта, прямого маркетинга и рекламной деятельности предприятия. Изучение значения рекламы, как основного способа воздействия на потребителя.
курсовая работа, добавлен 05.12.2014Сбытовая политика предприятия, ее элементы. Роль логистических посредников в распределении продукции. Анализ организации сбыта на предприятии, основных экономических показателей его деятельности и финансовых результатов от реализованной продукции.
курсовая работа, добавлен 04.10.2013Характеристика ресторана как предприятия первого класса, его маркетинговая оценка. Расчет производственной программы предприятия. Разбивка блюд по группам. Расчет количества прочей продукции по нормам потребления. Составление плана меню в ресторане.
отчет по практике, добавлен 09.06.2014Характеристика предприятия общественного питания. Маркетинговая программа ресторана. Методы и формы обслуживания. Подбор оборудования и размещение в зале. Разработка меню, карты вин и коктейлей. Встреча и размещение гостей. Правило и техника подачи блюд.
дипломная работа, добавлен 30.10.2011Теоретические основы коммерческой деятельности предприятий розничной торговли. Планирование, разработка и обоснование торговой политики предприятия розничной торговли. Разработка мер совершенствования коммерческой деятельности предприятия "Магнит".
дипломная работа, добавлен 02.03.2014Определение сущности супермаркета – крупного универсама по продаже полного ассортимента продуктов питания и напитков, а также предметов домашнего хозяйства. Характеристика особенностей маркетинговой и рекламной политики исследуемого предприятия.
отчет по практике, добавлен 01.12.2014Понятие, виды, структура рекламы современного предприятия, ее средства и влияние на потребительский спрос. Организационная структура управления ресторана и его основные рекламные методы. Рекомендации по повышению эффективности рекламной деятельности.
курсовая работа, добавлен 12.01.2015Резервы повышения конкурентоспособности. Последовательность планирования увеличения конкурентоспособности предприятия торговли. Показатели культуры обслуживания покупателей. Сбытовая политика торгового предприятия. Расчет прогрессивной шкалы скидок.
курсовая работа, добавлен 18.12.2014Понятие коммерческой деятельности, ее исторические аспекты, сущность, виды, формы, основные задачи и законодательная база. Принципы и методы управления коммерческой деятельностью торгового предприятия. Особенности прогнозирования потребительского спроса.
курсовая работа, добавлен 07.12.2009Сущность, функции и задачи рекламы, ее роль в коммерческой деятельности организаций торговли. Организационно-экономическая характеристика предприятия "Рестораны МакДональдс". Особенности рекламной деятельности организаций торговли и пути ее повышения.
дипломная работа, добавлен 19.09.2011Роль рекламы в деятельности предприятия. Характеристика предприятия ОДО "Транспресс" и анализ работы отдела рекламы. Интернет и роль сайта в рекламной деятельности предприятия. Элементы рекламной деятельности предприятия, подлежащие совершенствованию.
дипломная работа, добавлен 26.10.2009Характеристика торгового предприятия ИП Рачевой Т.А.: структура, бизнес-среда, организация коммерческой деятельности. Маркетинг, сегментирование рынка, нестандартный подход к выявлению новых сегментов и дополнительных качеств товара, сбытовая политика.
курсовая работа, добавлен 26.06.2010Организация коммерческой деятельности розничного торгового предприятия. Анализ составляющих ассортиментной политики компании. Состояние, причины и тенденции потребительских оценок и поведения. Увеличения товарооборота и расширение ассортимента товаров.
курсовая работа, добавлен 02.05.2016Организации коммерческой деятельности компании. Транспортно-складская логистическая система. Основные показатели деятельности предприятия и его производственный потенциал. Управление финансами предприятия. Цели и задачи маркетинговой службы организации.
реферат, добавлен 14.09.2019Показатели хозяйственной деятельности бара, анализ динамики товарооборота. Расчет комплексности выпуска обеденной продукции. Валовый доход и динамика прибыли предприятия, анализ издержек производства и обращения. Процесс обслуживания потребителей.
дипломная работа, добавлен 30.11.2011