Порядок отражения в бухгалтерском учете операций по приобретению и списанию продуктов питания
Особенность закупки продуктов питания, отпуска их в производство и списания. Раздельный учет расходов по приобретению продуктов питания. Изучение товарных накладных по поступившим в учреждение продуктам питания в количественном и стоимостном выражении.
Подобные документы
Прием-передача при смене материально-ответственного лица. Бухгалтерский учет в кладовых общественного питания. Проведение инвентаризации активов и обязательств. Проверка остатков на складе. Документирование операций по отпуску товаров из кладовой.
реферат, добавлен 17.04.2014Анализ законодательно-нормативного регулирования деятельности ведения учета и составления отчетности предприятий общественного питания. Поставлена задача выявить достоинства и недостатки существующей нормативно-правовой базы на современном этапе.
статья, добавлен 29.06.2022Общая характеристика предприятия общественного питания. Цены и наценки на продукты и товары. Калькуляция продажных цен на продукцию собственного производства на предприятиях индустрии питания. Бухгалтерская обработка выписок банка по расчетному счету.
контрольная работа, добавлен 10.10.2014Особенности бухгалтерского учета товаров и сырья в предприятиях общественного питания. Раздельное отражение в учете сырья, готовой продукции и материалов, не участвующих в процессе производства. Применение средств автоматизации учетного процесса в ОП.
статья, добавлен 03.11.2020Особенности бюджетного учета материальных запасов. Документальное оформление их поступления и расхода, синтетический, аналитический учет, инвентаризация. Учет отдельных видов материальных запасов: медикаментов, продуктов питания, строительных материалов.
курсовая работа, добавлен 15.03.2012Таблицы норм взаимозаменяемости сырья: назначение, структура и правила пользования. Взаимозаменяемость продуктов при приготовлении блюд. Учет поступления сырья и товаров в кладовые. Аналитический учёт товаров в организациях общественного питания.
курсовая работа, добавлен 10.10.2011Бухгалтерский, управленческий и налоговый учет в общественном питании. Методы учета поступления и списания продуктов на услуги шведского стола. Расчет себестоимости и разработка калькуляционных карт на блюда, исчисление наценки; документальное оформление.
статья, добавлен 20.02.2017Основные понятия целевого финансирования. Порядок отражения в бухгалтерском учете коммерческих организаций получения и использования средств целевого финансирования. Раздельный учет доходов и расходов, произведенных в рамках целевого финансирования.
курсовая работа, добавлен 03.04.2011Социально-экономическая характеристика торговли общественного питания. Бухгалтерский учет и документальное оформление движения товаров. Анализ товарооборота и финансовых результатов фирмы. Рекомендации по повышению эффективности вложения денежных средств.
курсовая работа, добавлен 19.09.2016Определение себестоимости продукции и принципы ее калькулирования в бухгалтерском учете. Методика исчисления производственных издержек и обращения в процессе хозяйственной деятельности, на примере предприятия общественного питания ООО "Традиция".
отчет по практике, добавлен 04.02.2014Комплексное изучение порядка отражения расходов по обычным видам деятельности в бухгалтерском и налоговом учете и их отличительных особенностей. Установление причин различной оценки затрат для формирования финансовых результатов деятельности организации.
статья, добавлен 24.07.2018Изучение сущности резервирования в бухгалтерском учете, и их отражение в балансе. Классификация резервов организации. Особенности начисления оценочных резервов и списания их суммы. Резервы предстоящих расходов и платежей, способы их создания и учета.
реферат, добавлен 03.08.2010- 38. Бухгалтерская отчетность организации и её нормативное регулирование в сфере общественного питания
Специфика хозяйственной деятельности предприятий общественного питания. Учетная политика предприятия на год, порядок ведения бухгалтерского учета за I квартал. Оборотно-сальдовые ведомости за отчетный период, их соответствие учредительным документам.
курсовая работа, добавлен 18.05.2016 Правила оформления и отражения в бухгалтерском учете кредитных организаций лизинговых операций. Виды, нормативно-правовое регулирование, объекты и субъекты лизинговых сделок. Характеристика счетов бухгалтерского учета для отражения лизинговых операций.
курсовая работа, добавлен 18.04.2011Мониторинг и анализ финансового состояния предприятия. Порядок отражения в бухгалтерском учете расчетов с поставщиками за приобретенные материалы и сырье. Контроль за соблюдением законодательства при осуществлении организацией хозяйственных операций.
курсовая работа, добавлен 10.03.2014Понятие, сущность и виды налогов, характеристики обязательных платежей в бюджет. Учет расчетов с бюджетом на примере ТОО "Институт проблем питания Казахской академии питания", анализ и пути повышения их эффективности, оценка необходимости реформирования.
курсовая работа, добавлен 09.12.2013Значение закономерности развития доходов и прибыли организации общественного питания. Методические и организационно-технические аспекты учета финансовых результатов от реализации товаров и продукции общественного питания в учетной политике организации.
курсовая работа, добавлен 23.12.2012Особенность существования бухгалтерских операций, которые не ведутся напрямую от счета или наличных сделок, но которые создаются в результате двойной записи. Объяснение дебета и кредита в стоимостном выражении. Изучение плана счетов бухгалтерского учета.
статья, добавлен 05.04.2019Учет продуктов и товаров в кладовой. Уровень наценок магазина. Разница между учетной стоимостью и стоимостью приобретения продуктов. Правильность записей, ведущихся материально ответственными лицами в товарной книге. Ведомость остатков продуктов.
реферат, добавлен 13.01.2012Изучение отраслевой специфики хозяйственной деятельности предприятий общественного питания. Характеристика особенностей производства и реализации продукции. Исследование действующей практики документального оформления и учета движения сырья и товаров.
курсовая работа, добавлен 22.04.2014Вексель как одна из старейших ценных бумаг, когда-либо бывших в обращении. Виды векселей и условия их обращения. Порядок отражения векселей в бухгалтерском учете и особенности налогообложения. Цели проведения операций с финансовыми векселями, их учет.
реферат, добавлен 20.10.2017Проведение сравнительного анализа методологии учета затрат по займам в российском бухгалтерском учете. Порядок признания процентов, дисконта по облигациям. Отражение расходов в бухгалтерском учете. Проценты, причитающиеся к оплате заимодавцу (кредитору).
реферат, добавлен 13.11.2014Описания вариантов учетной политики по заготовлению и приобретению материалов. Анализ проведения инвентаризации материальных ценностей и отражения ее результатов в учете. Изучение особенностей аналитического учета материалов на складе и в бухгалтерии.
курсовая работа, добавлен 10.01.2011Издержки обращения на предприятиях общественного питания, задачи их учета в условиях рыночных отношений. Аналитический учет издержек обращения как средство выявления резервов экономии. Синтетический учет и его влияние на достоверность учетной информации.
курсовая работа, добавлен 18.07.2011Нормативные документы, регламентирующие учетную политику предприятий торговли и общественного питания. Особенности учета товаров, затрат, реализации готовой продукции. Порядок распределения издержек обращения. Создание резерва на забывчивость покупателей.
реферат, добавлен 19.01.2013