Особенности и перспективы развития питания детей в дошкольном учреждении

Питание - процесс, который играет существенную роль в обеспечении здоровья и долголетия человека. Формирование вкусовых привычек и пищевых приоритетов как одна из наиболее важных задач в деятельности любого дошкольного образовательного учреждения.

Подобные документы

  • Сравнительное исследование точек питания, расположенных около здания университета. Разработка приложения, позволяющего улучшить условия питания студентов, повысить качества образования и удовлетворенности студентов, способом сравнения пищевых точек.

    курсовая работа, добавлен 11.05.2023

  • Характеристика основных рационов лечебно-профилактического питания. Значение блюд из субпродуктов и отварного мяса и других мясных продуктов в лечебном питании. Современные нормы физиологических потребностей в основных пищевых веществах и энергии.

    курсовая работа, добавлен 14.10.2014

  • История, принцип и возможности раздельного питания. Значение здорового питания для человека. Углеводы и белки в обмене веществ организма. Рафинированные и важнейшие растительные продукты. Проблемы тех, кто обедает вне дома. Суточные ритмы усвоения пищи.

    реферат, добавлен 20.12.2012

  • Анализ тенденций развития малых и средних форм предпринимательской деятельности. Классификация предприятий общественного питания малых и средних форм предпринимательской деятельности, их конкурентоспособность. Особенности услуги общественного питания.

    автореферат, добавлен 22.07.2018

  • Характеристика группы пищевых продуктов используемых человеком в питании. Особенность количества овощей и фруктов в суточном рационе и специфика экстрактивных веществ, содержащихся в мясе. Понятие водорастворимых витаминов и их значение для человека.

    контрольная работа, добавлен 02.03.2015

  • Роль предприятий общественного питания в жизни современного человека, развитие рынка услуг предприятий питания в России. Ситуация на ресторанном рынке после финансового кризиса. Услуги предприятий питания как составная часть туристской индустрии.

    курсовая работа, добавлен 02.06.2013

  • Общие сведения о пищевых добавках, их кодификация, классификация и маркировка. Современные аспекты применения и контроль безопасности пищевых добавок. Исследование содержания пищевых добавок в продуктах питания, методы проведения количественного анализа.

    материалы конференции, добавлен 05.02.2013

  • Современные методы микробиологического контроля производства пищевых продуктов. Суточная потребность в цинке, меди и железе взрослого человека. Микроскопические плесневые грибы в продуктах питания. Исследование требований к безопасности пищевых добавок.

    контрольная работа, добавлен 23.12.2013

  • Место питания среди факторов, влияющих на продление жизни человека, необходимость обогащения продуктов питания не только витаминами, но и другими недостающими микронутриентами: минеральными веществами, пищевыми волокнами, жирными кислотами, фосфолипидами.

    статья, добавлен 28.04.2017

  • Анализ специализированных продуктов для лечебного питания детей. Характеристика и применение лечебно-профилактических смесей. Использование энтерального питания в педиатрии. Компьютерное проектирование и оптимизация состава и рецептурных композиций.

    диссертация, добавлен 28.12.2013

  • Исследование в области традиции культуры питания народов мира, питание как компонент общечеловеческой культуры. Взаимосвязь религиозных убеждений с рационом питания у верующих разных конфессий. Лечебное, диетическое питание, диеты в спортивном питании.

    курсовая работа, добавлен 11.04.2010

  • Роль овощей и фруктов в нормализации обмена веществ и предупреждении развития ожирения. Калорийность некоторых пищевых продуктов, рассчитанная на 100 г продукта. Липотропное действие овсяной и гречневой каши. Энергетическая ценность пищевых продуктов.

    статья, добавлен 18.10.2013

  • Современная концепция организации детского питания в городе Алапаевске Свердловской области. Значение в детском питании пищевых продуктов, показатели их качества. Организация детского питания, особенности технологии приготовления блюд для питания детей.

    курсовая работа, добавлен 03.04.2014

  • Тенденции и закономерности развития отечественной и зарубежной ресторации. Современное определение комплекса услуг предприятий питания. Реклама и ее роль в деятельности ресторана. Типы предприятий общественного питания. Понятие ресторанного рынка.

    курсовая работа, добавлен 03.02.2013

  • Современные концепции здорового рационального питания; факторы, влияющие на качество пищевых продуктов: химический состав, условия и сроки хранения, вкусовая коррекция, использование БАДов, микробиологическое заражение; безопасность пищевых продуктов.

    реферат, добавлен 13.12.2011

  • В статье отражены современные тенденции развития общественного питания в сфере кулинарной обработки продукции и приготовления блюд. Рассмотрены отдельные виды современной термической обработки пищевых продуктов. Модный способ термической обработки блюд.

    статья, добавлен 26.10.2020

  • Изучение видов пищевых жиров, их роль в питании и участие совместно с белками в пластических процессах. Программа "Совершенствования организации питания учащихся города на основе внедрения новых технологий приготовления пищи и форм обслуживания".

    контрольная работа, добавлен 16.03.2015

  • Понятие, сущность и особенности правильного питания, характеристика основных принципов. Питательные вещества и их влияние на здоровье человека. Правильное соотношение белков, жиров и углеводов. Взаимосвязь правильного питания и здорового образа жизни.

    реферат, добавлен 11.05.2020

  • Анализ требований к ассортименту и качеству пищевых продуктов для питания сотрудников и воспитанников в детском саду. Рассмотрение устройства и оборудования пищеблока. Изучение основных правил поставки, хранения и кулинарной обработки продуктов питания.

    методичка, добавлен 21.05.2014

  • Общая характеристика вегетарианства как безмясного или чисто растительного питания. Биологические предпосылки вегетарианского стиля питания. Основные плюсы и минусы вегетарианской системы питания. Правила и условия перехода на вегетарианское питание.

    реферат, добавлен 02.02.2011

  • Специфика и роль диетического питания. Применение диет по видам заболевания для проживающих. Использование режимов оздоровительного питания в гостиницах. Основные направления деятельности гостинично-рестораного комплекса в Radisson Blu Шереметьево.

    курсовая работа, добавлен 04.05.2017

  • Правила составления правильного рациона. Концепция сбалансированного питания А.А. Покровского. Нормативно-законодательная основа безопасности пищевых продуктов. Закон России "О защите прав потребителей". Гигиенические свойства водорастворимых витаминов.

    контрольная работа, добавлен 02.06.2014

  • Исследование влияния химических веществ на организм человека. Рассмотрение понятия пищевых добавок; список разрешенных добавок в России. Искусственные добавки, наиболее часто применяемые в промышленности. Обнаружение пищевых добавок в мороженом.

    реферат, добавлен 05.05.2019

  • Биологические функции гистамина и серотонина в организме человека. Распространение алкалоидов и факторы, влияющие на их накопление. Химическая классификация сырья, содержащего алкалоиды, группы природных кумаринов. Пути загрязнения продуктов питания.

    контрольная работа, добавлен 20.03.2016

  • Изучение проблемы биологической безопасности при употреблении в пищу продуктов, произведенных из генетически модифицированных растений. Определение перечня вредных для человека примесей в продуктах питания. Возможности загрязнения продукта от упаковки.

    реферат, добавлен 02.10.2017

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.