Определение бензойной и сорбиновой кислот в пищевых продуктах с предварительным микроэкстракционным концентрированием
Методы определения бензойной и сорбиновой кислот в пищевых продуктах. Определение бензойной кислоты в соках с предварительным микроэкстракционным концентрированием. Приготовление экстракционных виал. Влияние атмосферного воздуха на экстракцию кислот.
Подобные документы
Определение сущности ионного произведения воды. Изучение недостатков электролитической теории кислот и оснований Аррениуса. Рассмотрение типов протолитических реакций. Анализ процесса растворения амфотерных гидроксидов в сильных кислотах и основаниях.
контрольная работа, добавлен 20.02.2021Бромирование анилина и фенола. Окисления толуола, этилена перманганатом калия в нейтральной и кислой среде. Реакционная способность фенола, бензойной кислоты и бензола в реакциях электрофильного замещения. Уравнения горения этана, этилена и ацетилена.
лабораторная работа, добавлен 11.11.2022Состав, названия и свойства оксидов (кислотные, амфотерные), оснований кислот, солей, амфотерных гидроксидов. Характеристика химических свойств, электронное строение химического элемента кадмия и кислорода. Электронные формулы цезия, меди, селена.
реферат, добавлен 09.02.2010- 104. Метаболизм липидов 2
Метаболизм триацилглицеридов (ТАГ). Синтез высших жирных кислот (ВЖК). Тканевой липолиз. Регуляция. Окисление глицерина. Бета-окисление ВЖК. Значение. Кетогенез. Локализация синтеза. Источники жирных кислот для синтеза. Образование фосфатидной кислоты.
презентация, добавлен 25.12.2016 - 105. Получение фенолов
Выделение фенолов из фракций смол и отходов переработки нефти. Способы производства синтетических фенолов: щелочное плавление сульфокислот; двухстадийное окисление углеводов; окисление бензойной кислоты в газовой фазе; гидроксилирование бензола.
реферат, добавлен 04.11.2010 Поведінка гідразидів 1-R-2-оксо-4-гідроксихінолін-3-карбонових кислот в реакції з етилортоформіатом. Препаративна методика синтезу. Хімічна будова синтезованих сполук. Фармакологічний скринінг на виявлення кислот речовин з протитуберкульозною активністю.
автореферат, добавлен 10.01.2014Сущность теории кислот и оснований. Исследование кислотно-основных взаимодействий во внутренней среде живого организма человека. Проверка методики потенциометрического определения концентрации соляной и борной кислот при их совместном присутствии.
реферат, добавлен 06.05.2019Характеристика истории открытия нуклеинов. Особенность нахождения нуклеиновых полимеров в природе. Современные методы химического синтеза биологических полимерных молекул. Анализ химических свойств дезоксирибонуклеиновых и рибонуклеиновых кислот.
курсовая работа, добавлен 01.11.2015Изучение особенностей восстановления замещенных хинолин-4-карбоновых кислот. синтез конденсированных трициклических систем на основе полученных производных 1,2,3,4-тетрагидрохинолин-4-карбоновых кислот. Характеристика синтеза трициклических систем.
автореферат, добавлен 10.08.2018Особенности пищевых добавок в продуктах, их классификация и правовое регулирование использования в РФ. Критерии безопасности добавок. Причины широкого применения пищевых ароматизаторов, их виды и эффективность применения. Сырье для их производства.
реферат, добавлен 13.05.2011Определение величины равновесных давлений насыщенного пара, энтальпий и энтропий испарения сложных эфиров (ИСЭ). Вид зависимости температуры кипения СЭ от индексов удерживания. Корреляционное уравнение для оценки энтальпии ИСЭ дикарбоновых кислот.
автореферат, добавлен 10.08.2018Методика кількісного визначення 5-бром-, 3-нітро-, 5-нітро-, 6-нітро-, 3,5-динітро-N-фенілантранілових кислот шляхом прямого титрування розчином лугу двофазної системи. Використання N-фенілантранілових кислот в медицині. Практичне значення методу.
статья, добавлен 11.02.2014Препаративний метод одержання та синтез амідів і гідразидів 1-R-4-аміно-2-оксохінолін-3-карбонових кислот. Скринінг на виявлення серед похідних 1-R-4-аміно-2-оксохінолін-3-карбонових кислот речовин з протитуберкульозною та протизапальною активністю.
автореферат, добавлен 10.08.2014Определение, номенклатура сложных эфиров карбоновых кислот, их физические и химические свойства, области применения. Состав и свойства жиров, их виды и образование, реакция гидролиза, катализируемая минеральными кислотами. Сферы применения жиров.
презентация, добавлен 27.11.2012Выделение фенолов из фракций смол коксования и полукоксования твердых топлив. Получение фенолов из отходов переработки нефти. Основные способы синтеза фенолов. Получение фенола щелочным плавлением сульфокислот, окислением бензойной кислоты в газовой фазе.
реферат, добавлен 10.03.2010Структурные параметры малых кластеров насыщенных карбоновых кислот в рамках квантово-химического полуэмпирического программного комплекса Mopac. Расчет кластеров, тримеров и тетрамеров насыщенных карбоновых кислот, их кластеризации энтальпии и энтропии.
статья, добавлен 28.02.2016Полимеры с молекулярными отпечатками как перспективный материал для создания сорбентов. Особенности определения жирных кислот в жидкостях пьезоэлектрическими сенсорами на основе полимеров с молекулярными отпечатками. Анализ схемы получения сополимера.
статья, добавлен 02.12.2018- 118. Гидролиз солей
Характеристики гидролиза. Гидролиз солей слабых кислот и сильных оснований, солей сильных кислот и слабых оснований, солей слабых кислот и слабых оснований, солей многоосновных кислот и оснований. Особенности почвенного гидролиза и его значение.
реферат, добавлен 20.10.2012 Окисление уксусного альдегида кислородом воздуха в присутствии солей кобальта как один из основных промышленных методов получения уксусной кислоты. Знакомство с особенностями карбонильных соединений и карбоновых кислот. Анализ способов получения хинонов.
курсовая работа, добавлен 08.04.2020Реакції нуклеофільного заміщення в ряду [{2-R-(3Н)-хіназолін-4-іліден}гідразоно]карбонових кислот та їх естерів і встановлення факторів, які впливають на напрямок реакції. Дослідження прототропної таутомерії та геометричної ізомерії в ряду кислот.
автореферат, добавлен 26.09.2015Участие в построении биологических мембран как задача высших полиеновых кислот. Простагландины – биорегуляторы липидной природы в виде оксигенированных производных полиеновых жирных кислот, которые содержат в углеводородной цепи шестичленные циклы.
статья, добавлен 26.12.2016Отработка линеаризационного алгоритма определения конечной точки потенциометрического титрования одноосновных кислот разной силы. Применение компьютерной обработки данных, основанной на уравнении материального баланса и уравнении электронейтральности.
статья, добавлен 25.09.2018Технологическая схема получения о-Хлорбензойной кислоты. Приготовление раствора нитрита натрия. Расчет химической реакции солеобразования. Анализ схемы работы комбинированной фильтр-сушилки Ф-9. Безопасность технологического процесса и оборудования.
дипломная работа, добавлен 05.04.2013Аналіз синтезу амідів (6-R-4-оксо-4Н-хіназолін-3-іл)алкіл(арил)карбонових кислот карбонілдіімідазолідним методом. Розроблення альтернативного методу синтезу анілідів (6-R-4-оксо-4Н-хіназолін-3-іл)оцтових кислот шляхом алкілування 4(3Н)-хіназолонів.
автореферат, добавлен 29.09.2015Получение липофильного экстракта из слоёвищ бурой водоросли методом исчерпывающей экстракции в аппарате Сокслета. Определение количественного содержания жирных кислот, каротиноидов и хлорофиллов. Производство косметических средств против старения кожи.
статья, добавлен 15.02.2014