Анализ ассортимента сахара, реализуемого магазином №8 "Символ"
Химический состав и пищевая ценность сахара, его классификация и характеристика ассортимента. Требования к качеству и дефекты. Контроль качества сахара в магазине. Особенности упаковки, условий транспортирования и хранения, их влияние на качество и спрос.
Подобные документы
Товароведная характеристика, пищевая ценность, химический состав и физико-химические свойства куриного яйца. Содержание аминокислот в протеине белка и желтка. Анализ рынка упаковки для яиц и ее влияние на рыночный успех. Требования к качеству куриных яиц.
дипломная работа, добавлен 30.07.2017Рассмотрение и характеристика процесса маркировки, упаковки, транспортирования и хранения мебели. Ознакомление с видами, причинами возникновения, порядком списания товарных потерь. Анализ ассортимента товаров, реализуемых в исследуемом магазине.
отчет по практике, добавлен 14.12.2021Потребительские свойства и требования к качеству парфюмерных товаров. Изучение классификации ассортимента, маркировки, упаковки и хранения. Физико-химические показатели парфюмерной воды, определение стойкости запаха и внешнего оформление упаковки.
курсовая работа, добавлен 19.01.2011Формирование потребительских свойств, ассортимента и качества мороженой рыбы, химический состав и пищевая ценность. Характеристика правил, порядка и методов проведения экспертизы. Анализ показателей мороженой рыбы, реализуемой на потребительском рынке.
контрольная работа, добавлен 18.12.2014Анализ рынка икры лососевой зернистой. Ее технологическая характеристика, химический состав и ассортимент, условия хранения, распространенные дефекты. Анализ деятельности группы компаний "Виктория". Экспертиза качества икры, поступающей в торговую сеть.
курсовая работа, добавлен 08.12.2010Классификация и потребительские свойства карамели, требования, предъявляемые к ее качеству и безопасности. Анализ ассортимента и потребительских свойств карамели, реализуемой в магазине "Лакомка". Анализ карамели, реализуемой на потребительском рынке.
курсовая работа, добавлен 21.09.2012История создания телевизоров. Их классификация и ассортимент, состав сырья для изготовления, схемы производства. Требования, предъявляемые к их качеству. Факторы, влияющие на спрос. Маркировка, принципы упаковки техники, условия и сроки ее хранения.
реферат, добавлен 02.05.2019Состояние рынка маргариновой продукции: потребительские свойства, пищевая ценность, классификация, характеристика ассортимента, требования к качеству. Приемка маргарина на базе магазина "Эра". Соответствие маркировки маргарина требованиям стандарта.
курсовая работа, добавлен 20.02.2012Анализ состояния рынка гречневой крупы в России. Химический состав, пищевая ценность крупы; влияние операций технологического процесса производства на ее качество. Расчет рациональности ассортимента крупы, реализуемой на предприятии розничной торговли.
курсовая работа, добавлен 18.12.2012Товароведная характеристика кофе, его классификация. Химический состав, пищевая ценность кофе, влияющие на качество факторы. Технологический процесс производства. Правила хранения кофе, экспертиза его качества. Качественная и количественная фальсификация.
курсовая работа, добавлен 06.06.2016Характеристика ассортимента, потребительских свойств и качества лакокрасочных товаров. Изучение факторов, формирующих потребительские свойства лакокрасочных товаров, анализ особенностей их маркировки, транспортирования и хранения, требований к качеству.
реферат, добавлен 08.04.2015Классификация и ассортимент виноградных вин, пищевая ценность, значение в питании. Хранение, упаковка и маркировка виноградных вин. Анализ ассортимента, вкусовые предпочтения, перспективы развития рынка натуральных виноградных вин в городе Благовещенске.
курсовая работа, добавлен 25.03.2011Формирование ассортимента и качества продукции. Виды товароведной экспертизы. Анализ результатов торгового ассортимента и экспертизы качества парфюмерных товаров, реализуемых магазином. Анализ нормативных документов, применяемых при оценке качества.
курсовая работа, добавлен 18.06.2013Исследование и анализ ассортимента товаров, реализуемого предприятием. Изучение условий, сроков хранения, транспортирования продукции. Оценка санитарно-гигиенических требований к товарам и их упаковке. Анализ товарно-сопроводительных документов.
презентация, добавлен 20.05.2023Товароведная характеристика и ассортимент мёда. Виды меда по происхождению и по способу получения. Пищевая ценность и химический состав. Требования к качеству. Экспертиза качества меда, хранение и возможные дефекты. Средства и способы фальсификации мёда.
курсовая работа, добавлен 05.11.2010Общая характеристика, химический состав и пищевая ценность сыров сычужных полутвердых. Факторы, формирующие качество продукта, их фальсификация. Правила отбора проб и выборок из товарных партий при приемке сыров по качеству. Требования к упаковке и марки.
курсовая работа, добавлен 02.04.2015Классификация чая и его химический состав. Факторы, формирующие качество чая. Технология производства, упаковка, условия и сроки хранения чая. Экспертиза качества чёрного байхового чая. Оценка ассортимента и обзор рынка чая в Республике Беларусь.
курсовая работа, добавлен 10.12.2010Анализ рынка пива, пищевая ценность и химический состав данного продукта, его разновидности. Факторы, формирующие качество пива: сырье, технология производства. Требования к нему и критерии оценки. Возможные дефекты пива, его хранение и транспортировка.
курсовая работа, добавлен 06.12.2014Изучение потребительских свойств натурального камня, характеристики и классификации ассортимента. Рассмотрение факторов, формирующих ассортимент и качество натурального камня в процессе его производства и хранения. Оценка экспертизы качества образца.
курсовая работа, добавлен 05.02.2018Обзор конъюнктуры рынка мебели. Исследование потребительских свойств и показателей качества мебели. Изучение особенностей упаковки, маркировки и хранения мебели. Характеристика состава и структуры управления мебельным магазином ОАО "Электрогорскмебель".
курсовая работа, добавлен 08.06.2013Товароведная характеристика карамели: химический состав и пищевая ценность, технология производства, классификация и ассортимент карамели. Требования, предъявляемые к качеству карамели, ее оценка, упаковка, маркировка, транспортирование, хранение.
курсовая работа, добавлен 31.10.2014- 122. Ассортимент товаров
Управление ассортиментом товаров. Методы стимулирования сбыта и формирования спроса, рекламная поддержка товаров в условиях насыщенного рынка. Классификация, ассортимент растительных масел, химический состав и пищевая ценность, условия хранения, дефекты.
контрольная работа, добавлен 14.01.2013 Классификация и характеристика ассортимента макаронных изделий. Особенность проведения экспертизы качества макарон, реализуемых в магазине. Определение зависимости между частотой покупки и ее объемом. Главные пути повышения конкурентоспособности товаров.
курсовая работа, добавлен 12.04.2017Товароведная характеристика и требования к качеству игристых и газированных вин. Исследование особенностей их упаковки, маркировки, хранения и транспортировки. Анализ товарного ассортимента игристых и газированных вин на базе предприятия ЗАО "Тандер".
курсовая работа, добавлен 18.06.2014Товароведная характеристика цветочного меда, реализуемого в розничной торговой сети и экспертиза его качества. Химический состав и пищевая ценность натурального меда. Особенности развития потребительского рынка цветочного меда в Кировской области.
дипломная работа, добавлен 28.11.2012