Исследование влияния пульсационной обработки растительного сырья на массовую концентрацию общего экстракта в технологии приготовления настоек
Описание недостатков метода экстракции из растительного сырья, и способы, позволяющие повысить эффективность данного процесса. Обоснование возможности применения пульсационного способа обработки растительного сырья на стадии его предварительной обработки.
Подобные документы
Подготовка белковой ферментированной молочной основы. Выбор растительных компонентов с целью регулирования биологической ценности кисломолочно-растительного продукта. Температурный режим сушки смесей. Биологическая и энергетическая ценность продуктов.
автореферат, добавлен 13.08.2013Разработка технологического процесса термической обработки оси из стали. Выбор оборудования для обработки, способа поверхностного пластического упрочнения деталей после нее. Контроль показателей качества обработки. Заполнение технологической документации.
реферат, добавлен 19.09.2016Роль биологически активных добавок в системе здорового питания. Экспериментальное обоснование выбора вторичного растительного сырья для создания биологически активных добавок. Технология получения функциональной биологически активной добавки "Арбуз".
автореферат, добавлен 17.01.2012Обоснование актуальности обработки водозерновой смеси роторно-пульсационным аппаратом. Выбор оптимальных режимов обработки зерновой смеси водой. Применение роторно-пульсационных аппаратов в проектировании установок по приготовлению жидких кормов.
статья, добавлен 29.01.2016Процесс электроэрозионной обработки твердосплавной мелкомодульной червячной фрезы, ее использование в часовой промышленности для нарезания зубчатых колес, шестеренок механизма наручных часов. Исследование влияния параметров электроэрозионной обработки.
статья, добавлен 10.03.2018Обоснование эффективных режимов работы барабанной сушильной установки с инфракрасным источником тепла для получения кормовой добавки из трав. Полноценная сушка измельченного растительного сырья (травы) при использовании инфракрасного источника тепла.
статья, добавлен 31.08.2020- 107. Методы обработки
Характеристика сходств и различий электрофизического и электрохимического методов обработки. Исследование комбинированного метода. Применение анодно-гидравлической обработки впервые в Советском Союзе для извлечения остатков застрявшего инструмента.
реферат, добавлен 02.11.2013 Анализ особенностей создания продуктов функционального питания, способных оказывать определенное регулирующее действие на организм человека. Способы регулирования органолептических показателей, биологической ценности и функциональных свойств напитков.
статья, добавлен 17.12.2019Исследование преимуществ внесения в мясной фарш сырья растительного происхождения, как одного из способов получения высококачественных мясных продуктов с регулируемыми свойствами. Определение органолептических показателей и состава готовой продукции.
статья, добавлен 18.03.2019Свойства сырья, влияние обработки на качество полуфабриката мехового изделия. Дефекты сырья и готового полуфабриката. Новые виды его окрашивания и отделки волосяного покрова. Требования, предъявляемые к качеству готовых изделий. Оценка качества изделий.
реферат, добавлен 11.04.2013Обогащение хлебобулочных изделий волокнами, витаминами, микро- и макроэлементами путем введения в рецептуру пюре из тыквы. Корректировка и регулирование химического состава хлебобулочных изделий за счет использования растительного и животного сырья.
статья, добавлен 24.05.2020Общая характеристика основных проблем здорового питания населения. Рассмотрение особенностей разработки рецептуры и технологии кисломолочно-растительного продукта. Знакомство со способами проектирования состава сбалансированных молочных продуктов.
статья, добавлен 17.12.2019Преимущества, технические возможности и виды электроэрозионных методов обработки изделий, области их применения и описание технологического процесса. Обзор видов электроэрозионного технологического оборудования отечественных и зарубежных производителей.
статья, добавлен 04.03.2011Способы переработки масличного сырья. Характеристика хлопковых семян. Технологии частичной и окончательной рафинации хлопкового масла растворами каустической соды и хлористого кальция воздействием на них электромагнитного поля различной напряженности.
диссертация, добавлен 28.07.2015- 115. Разработка технологического регламента подготовки сырья к измельчению в универсальном измельчителе
Рассмотрение технологических приемов для подготовки к измельчению биополимеров растительного и искусственного происхождения. Изучение процесса подготовки продуктов переработки зерноперерабатывающей промышленности и отходов автомобильной промышленности.
статья, добавлен 17.12.2019 Разработка методов оптимизации состава смесевого нефтегазоконденсатного сырья, параметров режима процесса ректификации и рациональных технологического схем, позволяющих повысить выход, качество целевых фракций и рационально использовать потенциал сырья.
автореферат, добавлен 19.07.2018- 117. Обработка металла
Сущность холодной и горячей обработки металлов давлением. Способы обработки металлов давлением. Процесс прокатки металла. Основные стадии технологического процесса волочения. Схема прессования полого профиля. Ковка как вид горячей обработки металлов.
реферат, добавлен 29.12.2013 Разработка и выбор типа производства, структуры и метода получения заготовки, технологического маршрута обработки, плана обработки и операционной технологии. Расчет общих промежуточных припусков и размеров. Расчет режимов резания и выбор норм времени.
курсовая работа, добавлен 04.09.2018Расчет прокаливаемости сталей 30Х, 38ХА, 50Х. Описание режимов их термической обработки, изменения структуры и механических свойств после обработки. Разработка технологического процесса и выбор нагревательного устройства для термической обработки детали.
курсовая работа, добавлен 16.02.2015Характеристика исходного сырья, материалов и самого продукта. Применение метана как химического сырья. Схема способа Coalcon по методу фирмы Battell—UCC. Описание установки газогенератора с непрерывным переключением теплоносителя. Способы очистки газа.
курсовая работа, добавлен 12.11.2013Классификация ферментов и характеристика некоторых групп. Изучение их размеров, строения и действия. Методы определения гидролитической активности ферментов. Определение активности пектолитического комплекса ферментов, выделенных из растительного сырья.
методичка, добавлен 21.02.2014Выбор и обоснование района строительства. Характеристика изделий, принятых к производству. Общее описание используемого сырья, требования к нему. Описание технологической схемы производства. Проведение расчета потребности сырья, материальный баланс.
контрольная работа, добавлен 10.01.2014Теоретические основы технологии машиностроения. Виды технологических процессов, структура и основные характеристики. Точность механической обработки. Качество поверхностного слоя деталей. Разработка технологического процесса механической обработки.
курсовая работа, добавлен 15.10.2009Описание особенностей функционирования нестационарного режима нагрева листового материала в процессе автоматизированной тепловлажностной обработки, что составляет основу технологии изготовления многих материалов: картона, бумаги, гофрированного картона.
статья, добавлен 10.03.2018Изучение воздействия предварительной обработки на химическую устойчивость вольфрама в газовых и жидких средах. Применение полировки и анодирования для повышения сопротивления окислению поверхности металла. Анализ наружных слоёв интерференционных пленок.
статья, добавлен 27.05.2018