Блюда из картофеля

Обоснование выбора сырья, необходимого для приготовления холодных блюд и закусок, супов, вторых горячих блюд и гарниров. Способы тепловой кулинарной обработки применяемые при приготовлении блюд из картофеля и корнеплодов. Ассортимент блюд из картофеля.

Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.