Сутність та специфіка ринкового продукту готельно-ресторанної галузі
Аналіз основних понять готельного та ресторанного продукту. Основні властивості готельно-ресторанного продукту з позиції формування внутрішньої якості, економічних відносин між виробником і споживачем, ключового елементу торговельної марки, бренду.
Подобные документы
Знайомство з питаннями організації та вдосконалення зв’язків з громадськістю. Характеристика основних інструментів PR: зв’язки з пресою, пропаганда продукту, корпоративні комунікації. Аналіз проблем формування системи гармонійних комунікацій організації.
статья, добавлен 29.12.2018Розвиток підприємств готельно-ресторанного бізнесу, вибор виду стратегічного маркетингу в глобалізаційних умовах. Розвиток організацій сфери послуг, що сприяє швидкому реагуванню керівного апарату управління на зміни середовища функціонування організації.
статья, добавлен 28.08.2020Просування різних типів інформаційного продукту методами інтернет-маркетингу на прикладі підприємств машинобудування. Основні показники фінансово-господарської діяльності підприємства. Ефективність комунікаційної політики як елементу комплексу маркетингу.
дипломная работа, добавлен 15.10.2018Обґрунтування актуальності та доцільності створення бренду. Значення, сутність та характеристика основних складових, що визначають оцінку вартості бренду. Основні проблеми методичних підходів щодо оцінки вартості бренду та шляхи їх вдосконалення.
курсовая работа, добавлен 07.11.2016Види, методи та форми обслуговування закладів готельно-ресторанного господарства. Сучасні способи оснащення технологічним обладнанням готелю категорії 5 зірок і нічного клубу. Характеристика обладнання для бару і кухні, світлового і звукового обладнання.
курсовая работа, добавлен 16.09.2017Класифікація фармацевтичних товарів і асортиментна політика. Особливості розроблення нового товару та його життєвий цикл. Методика визначення якості і конкурентоспроможності продукту. Створення і презентація товарного знаку. Види і правила його упаковки.
реферат, добавлен 07.03.2014Контент-аналіз банерних та тизерних повідомлень українських і зарубіжних брендів. Засоби формування інтересу до рекламованого продукту у цільової аудиторії. Основні типи інтернет-реклами. Управління репутацією на основі роботи з пошуковими системами.
статья, добавлен 23.08.2021Інвестиції у високотехнологічні рішення - запорука економічної успішності сучасного бізнесу. Оперативне обслуговування клієнтів як одна з вимог сучасної індустрії гостинності. Переваги від застосування електронного меню в закладах ресторанного типу.
статья, добавлен 14.07.2017Суть і зміст маркетингу в туризмі, його відмінні особливості та функції, використовувані методи та прийоми. Поняття та специфічні властивості туристичних послуг, характеристика елементів маркетингу даної сфери. Методи просування продукту, ціноутворення.
реферат, добавлен 02.04.2012Організація продовольчого постачання підприємства ресторанного бізнесу. Вимоги до якості та асортименту продовольчих товарів в ресторанах вищого класу. Критерії вибору постачальників та організаційні форми постачання. Визначення складських приміщень.
курсовая работа, добавлен 13.11.2013Сутність поняття "конкурентоспроможність бренду". Особливості диференціювання торгової марки. Завоювання довіри споживача за допомогою засобів маркетингових комунікацій. Окреслення етапів формування стратегії розвитку бренду в умовах євроінтеграції.
статья, добавлен 07.04.2019История развития культуры, сервиса. Качество услуг в гостинично-туристском сервисе. Понятие и сущность туристской экзотики, развитие гостиничного и ресторанного дела. Психологическая культура ресторанного сервиса. Этические аспекты рекламной деятельности.
книга, добавлен 28.04.2016У статті висвітлюються питання щодо управління маркетинговою діяльністю ГРБ, досліджується роль маркетингу на підприємстві. Розглядаються питання щодо успішного функціонування підприємств ГРБ, а також організації маркетингової служби та ситуації на ринку.
статья, добавлен 09.01.2019Очікування відвідувачів від закладів високого та середнього рівня (в залежності від цінової політики). Дослідження питання тенденцій розвитку галузі ресторанного господарства в контексті наслідків військових дій; проблемні питання менеджменту і логістики.
статья, добавлен 10.05.2023Дослідження механізму інтегрування брендової стратегії в маркетингову товарну політику кондитерського підприємства. Характеристика економіко–математичної моделі процесу сприйняття торговельної марки споживачем з метою прогнозування ринкової ситуації.
автореферат, добавлен 29.09.2014Системний підхід закладів ресторанного господарства до оцінки інтер’єру. Залежність інтер’єру від типу закладу. Екстер’єр закладів ресторанного господарства. Основні тенденції у вирішенні сучасних інтер’єрів. Особливості інтер'єрів виробничих приміщень.
статья, добавлен 30.05.2020Технологічний процес руху товару на підприємствах ресторанного господарства. Вимоги до тари. Призначення, компонування складських приміщень. Призначення і класифікація тари. Автоматизовані системи обліку реалізації продукції ресторанного господарства.
курсовая работа, добавлен 14.11.2015Дослідження теоретико-методичних і практичних аспектів проблеми визначення, оцінювання ефективності та конкурентоспроможності підприємства ресторанного господарства. Визначення конкурентної позиції підприємства в системі стратегічного управління.
монография, добавлен 04.05.2014Сформульовано та систематизовано фактори, які впливають на рівень конкурентоспроможності інноваційного продукту на промисловому ринку. Проведено порівняльну характеристику специфіки оцінки конкурентоспроможності товарів та інноваційних продуктів.
статья, добавлен 31.08.2018Розгляд реклами як лінгвопрагматичного засобу формування свідомості та поведінки споживача. Комунікативні та мовні властивості друкованої, телевізійної, радіо продукції. Особливості використання міжкультурної комунікації та реклами в Україні та Польщі.
статья, добавлен 12.05.2024Вивчення основних техніко-економічних показників підприємства. Характеристика товарної номенклатури, аналіз ефективності номенклатурної політики й побудова ринкового профілю товарної лінії. Вивчення використання товарної марки й брендинга фірмою.
курсовая работа, добавлен 12.01.2012Дослідження сприйняття споживачами іміджу торгової марки у групі товарів безалкогольних напоїв, на який впливають іміджі окремих суббрендів цієї марки та імідж материнської марки. Визначення позиції, яку посідає товар у своїй продуктовій категорії.
статья, добавлен 07.04.2019Розгляд впливу національного бренду України на формування іміджу вітчизняних підприємств на міжнародній арені. Аналіз досліджень, статистичних даних, інформації про позиції України в міжнародних рейтингах. Критерії формування національного бренду України.
статья, добавлен 26.04.2024Дослідження ареалу діяльності закладу ресторанного господарства. Аналіз ринку послуг ресторанного господарства та споживачів в ареалі діяльності закладу. Сегментація споживчого ринку Богунського району. Характеристика існуючих закладів харчування.
курсовая работа, добавлен 28.05.2013Обґрунтування актуальності та доцільності створення бренду. Сутність та характеристика складових, що визначають оцінку вартості бренду. Принципи управління брендом, як процесу управління торговими марками з метою стратегічного збільшення вартості бренду.
контрольная работа, добавлен 09.12.2013