Вплив згодовування живих дріжджів дійним коровам на якісні показники молока
У ході досліду було з’ясовано, що за згодовування живих дріжджів Levucell SC та ActiSaf Sc-47 дійним коровам упродовж всієї лактації вміст жиру в молоці підвищувався відповідно на 2,9 та 2,4% за майже незмінної концентрації білка та молочного цукру.
Подобные документы
Аналіз біологічної цінності молочного білка у кросбредних корів порівняно з чистопородними аналогами. Відзначення молочного білку корів-помісей більш збалансованим складом незамінних амінокислот та більш сприятливим співвідношенням для переробки.
статья, добавлен 09.12.2022Використання в раціонах бугайців на відгодівлі пшениці, законсервованої пробіотиками з концентратами. Введення до раціону молодняка пшениці, обробленої препаратами Субтікон. Ріст концентрації білка крові та його альбумінової та у-глобулінової фракцій.
статья, добавлен 11.03.2020Вивчення придатності плодів чорної смородини і йошти для виробництва плодово-ягідних некріплених вин та технології їх виробництва. Фізико-хімічні та органолептичні показники якості виноматеріалів, спосіб підготовки сусла і продукти метаболізму дріжджів.
автореферат, добавлен 30.07.2014Шляхи розвитку молочного скотарства в поліському регіоні України. Головні причини кризового стану регіонального молочного скотарства. Узагальнення іноземного досвіду виробництва молока та його державна підтримка. Спеціалізація молочного скотарства.
автореферат, добавлен 30.08.2013Изучение состава и свойств молока при интенсивном ведении молочного скотоводства. Оценка соответствия условий содержания и доения физиологическим потребностям коров. Влияние технологии производства молока на продуктивность и качественные показатели.
автореферат, добавлен 17.09.2018Значение и направления развития молочного скотоводства. Динамика и выполнение плана по производству молока. Анализ оборота стада и структуры молочного стада. Экономическая оценка изменений в структуре стада. Резервы увеличения производства молока.
курсовая работа, добавлен 26.04.2011Вплив на зниження показника рН хімусу дванадцятипалої кишки та підвищення рН вмістимого ободової кишки у кишківнику свиней при згодовування молодняку бактеріальних препаратів лактину К–10 та лактоміну. Вплив препаратів на інші частини кишківника.
статья, добавлен 26.07.2016Характеристика та вплив добавок літію на харчову та біологічну цінність м’яса птиці. Наслідки використання добавок у комбікормі гусенят. Відкладання у м’ясі птахів сухих речовин, білка та жиру, причини підвищення енергетичної та біологічної цінності.
статья, добавлен 28.07.2016Основні забійні показники бичків української м’ясної породи залежно від їх віку. Вміст внутрішнього жиру, сухожилок та зв’язок, м’якуша вищого і першого сортів з віком. Чистий приріст бичків зі збільшенням віку забою та особливості його зниження.
статья, добавлен 28.03.2017Вивчення амінокислотного складу та харчової, енергетичної і біологічної цінності молока помісних корів-первісток порівняно із чистопородними аналогами. Аналіз вмісту і співвідношення поживних речовин у молоці корів-первісток у середньому за лактацію.
статья, добавлен 12.12.2022Дослідження тривалості господарського використання корів голштинської породи, залежно від їх лінійної належності, у господарствах де продуктивність даної породи не перевищує 6000 кг молока за лактацію. Аналіз вмісту жиру у молоці у різних груп корів.
статья, добавлен 02.07.2018Вивчення впливу кормової добавки "Мікроліповіт" на окремі показники метаболізму та основні показники продуктивності бугайців на відгодівлі поліської породи залежно від типів вищої нервової діяльності. Дослідження активності амінотрансферауз у крові.
статья, добавлен 28.09.2016Нарощування сили бджолиних сімей весною та влітку до основних взятків як один з головних прийомів, що широко застосовується у бджільництві. Характеристика складу традиційної медово-перговій підкормці бджіл, що використовується в період нозематозу.
статья, добавлен 28.03.2017Визначення тривалості господарського використання корів голштинської породи, залежно від їх лінійної належності, у господарствах, де продуктивність цієї породи не перевищує 6000 кг молока за лактацію. Аналіз вмісту жиру у молоці, рівня продуктивності.
статья, добавлен 28.02.2017Результати досліджень про вміст загальних ліпідів і співвідношення їх класів у тканинах голови медоносних бджіл за умов підгодівлі їх у весняний період борошном з бобів нативної та генетично модифікованої сої. Відмінності фракційного розподілу ліпідів.
статья, добавлен 29.09.2016Дослідження морфологічних та біохімічних показників крові свиней. Згодовування білково-вітамінно-мінеральної добавки "Ефіпрот" із різними дозами ефірних олій викликає стимулювання еритропоезу та дихальної функції крові; активація клітинного імунітету.
статья, добавлен 01.02.2024Результати вивчення біохімічної складової крупи цілої із різних сортів сорго зернового. Визначення інтегрального скору для вітамінів, мінеральних елементів та амінокислот. Вміст крохмалю, білка, харчових волокон, жиру, золи, глюкози залежно від сорту.
статья, добавлен 25.12.2022Мета: удосконалення методичних підходів оцінки кормів з урахуванням вмісту нейтрально – та кислотно-детергентної клітковини; аналіз та вивчення представлених кормів, вибір найбільш оптимальних для якісного згодовування високопродуктивних тварин.
статья, добавлен 22.01.2024Аналіз стану галузі молочного скотарства Тернопільської області, підвищення її економічної ефективності та конкурентоспроможності. Збільшення стада корів та обсягу виробництва молока. Основні параметри якості молока. Розрахунок коефіцієнта дохідності.
статья, добавлен 05.12.2018Аналіз впливу ширини міжрядь та заданої густоти рослин на метр погонного рядка і способу збирання врожаю на врожайність насіння та вміст жиру в насінні розторопші плямистої, сафлору красильного і льону олійного. Залежність урожайності та вмісту жиру.
статья, добавлен 29.06.2016Ефективність пастеризації молока різними пастеризаційними установками залежно від його мікробіологічних показників. Вплив різних режимів пастеризації на хімічний склад молока та вміст у ньому амінокислот, вітамінів; на різні терміни його зберігання.
автореферат, добавлен 14.09.2015Ознайомлення з зоотехнічною та економічною оцінкою використання міновіту в раціонах свиней при вирощуванні на м’ясо. Дослідження перетравності поживних речовин, балансу азоту та гематологічних показників. Характеристика структур ендокринних залоз.
автореферат, добавлен 28.08.2015Лейкограма тварин різних генеалогічних ліній, зростання кількості лейкоцитів і підвищення фагоцитарної активності. Значення фагоцитарної ємності протягом лактації. Пошук взаємозв’язків між показниками природної резистентності та молочної продуктивності.
статья, добавлен 21.09.2022Хімічний склад і поживна цінність біомаси каротиноїдних дріжджів. Несучість і резистентність організму курей. Вплив вітатону на перетравність і використання енергії, поживних речовин комбікорму. Економічна оцінка використання мікробіологічного каротину.
автореферат, добавлен 28.09.2014Исследование генетической структуры и уровня полиморфизма у коров мясного и молочного направлений по генам белков молока. Давление отбора на генотипы. Установление различий между стадами мясного и молочного направлений продуктивности по частоте аллелей.
статья, добавлен 26.07.2018