Отряд гусеобразные
Гусеобразные как отряд новонёбных птиц, в который наряду с такими птицами, как гуси, утки, лебеди, входят и более экзотические семейства. Использование гусеобразных в промысле, а также охота на них ради мяса и пуха. Занесенные птицы в Красную книгу.
Подобные документы
Рынок мяса и мясной продукции как составная часть продовольственного рынка. Основные показатели воспроизводства, продуктивности скота и птицы в сельскохозяйственных организациях Чувашской Республики. Распределение производства скота и птицы на убой.
автореферат, добавлен 25.12.2010Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя птицы при инфекционных заболеваниях. Обоснование ветеринарно-санитарной оценки продуктов убоя и их использование. Диагностирование оспы, лейкозов, туберкулеза, бруцеллеза и других заболеваний птиц.
курсовая работа, добавлен 02.02.2015Исследование этиологии поражения языка у птиц. Анализ влияния микотоксинов группы трихотецен на организм и продуктивность птиц. Методы защиты животных и птицы от пагубного воздействия микотоксинов. Характеристика преимуществ процесса биотрансформации.
статья, добавлен 07.12.2016Построение мероприятий по профилактике и борьбе с орнитозом птиц в соответствии с санитарными и ветеринарными правилами. Создание оптимальных условий кормления и содержания птиц. Проведение механической очистки и дезинфекции в присутствии птицы.
статья, добавлен 25.02.2019Знакомство с зоотехническими и технологическими аспектами повышения качества козьего пуха. Рассмотрение особенностей использования индивидуальных защитных покрытий, надетых на коз с целью повышения качества пуха и предохранения их от переохлаждения.
автореферат, добавлен 29.01.2018Воздействие кремния на организм сельскохозяйственной птицы. Проблемы, связанные с ростом и развитием птиц в условиях дефицита кремния в их организме. Обеспечение достаточного уровня органически связанного кремния для повышения скорости роста птицы.
статья, добавлен 07.12.2016Химический состав и энергетическая ценность, микробиологические и физико-химические показатели, биологическая ценность и ветеринарно-санитарные показатели мяса птиц при включении в их рацион препарата ФОРМИ NDF. Эффективность препарата в кормлении птиц.
автореферат, добавлен 21.07.2018Общая характеристика страусов. Ознакомление с особенностями содержания и ухода за указанными птицами. Выгул, организация кормушек, уход за молодняком и страусятами. Изучение технологии убоя страусов и первичной обработки сырья. Пищевая ценность мяса.
реферат, добавлен 16.06.2014Понятие птицеводства - отрасли животноводства, в задачу которой входит разведение сельскохозяйственной птицы. Показатели яичной и мясной продуктивности сельскохозяйственной птицы. Пищевая ценность мяса, перопуховое сырье, побочная продукция птицеводства.
реферат, добавлен 19.02.2012Характеристика антистрессовых свойств отдельных лактулозусодержащих добавок, преимущества использования препарата "Лактумин". Оценка использования биологически активных, кормовых добавок при производстве конкурентоспособных говядины, свинины и мяса птицы.
автореферат, добавлен 29.01.2018Организационно-экономическая и финансовая характеристика ОАО "Птицефабрика Калужская". Анализ эффективности производства мяса птицы: оборот стада птицы, эффективность использования кормов, уровень продуктивности птицы, структура затрат птицеводства.
реферат, добавлен 02.06.2009- 37. Рысь (Lynx)
Рысь (Lynx) как представитель рода семейства Кошачьи (Felidae). Общие данные и виды: европейская, канадская, рыжая, испанская (иберийская). Разведение на ферме. Североамериканская классификация меха рыси. Охота на животное, оценка черепа и шкуры рыси.
реферат, добавлен 16.12.2010 - 38. История охоты
Распространение охотничьих утех на Руси. Основные традиции и законы русской охоты, ее роль в совершенствовании военных навыков. Использование ловчих птиц и собак. Создание обществ охотников при Советской власти. Борьба с браконьерством и задачи инспекции.
реферат, добавлен 11.11.2014 Охота на зайца и ее особенности. Биология зайца: его поведение, анатомические особенности. Способы охоты на зайца: без собаки, зимняя охота, на засидках и др. Охота на белку: ее биологические особенности, способы охоты. Экипировка охотника в разное время.
реферат, добавлен 11.06.2015Классификация мяса убойных животных. Ветеринарное клеймо, его типы и правила нанесения. Порядок ветеринарно–санитарной экспертизы мяса и мясопродуктов. Клеймение и маркировка туш и внутренних органов сельскохозяйственных животных и птицы на мясо.
реферат, добавлен 27.02.2014Приемка и предубойный осмотр птицы. Ее обработка, потрошение, упаковка, замораживание, транспортирование и хранение. Птицеперерабатывающие предприятия (цеха). Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя птицы при инфекционных и инвазионных болезнях.
курсовая работа, добавлен 26.12.2012Оседлые птицы лесной зоны России, насекомоядные зоофаги. Типы гнездования птиц в лесу. Влияние лесных птиц на семенной фонд леса и на лесовозобновление. Распределение млекопитающих по ландшафтно-географическим зонам, их польза для лесного хозяйства.
доклад, добавлен 19.01.2015Обязательность клеймения всех видов сельскохозяйственных и диких животных. Проведение товароведческой маркировки мяса при наличии клейма или штампа Госветслужбы. Форма, размеры клейм и штампов для маркировки мяса. Порядок клеймения мяса и субпродуктов.
курсовая работа, добавлен 06.04.2015Морфология и функция имунной системы птиц. Условия возникновения, диагностика и изучение патоморфологии иммунодефицитов гусят на птицеферме ОАО "Шантарино", способы профилактики заболеваний путем повышения иммунологической реактивности организма птиц.
дипломная работа, добавлен 09.07.2009Понятие и сущность птицеводства, специфика пищеварения и обмена веществ птиц. Нормы и организация полноценного кормления, значение комбикорма для сельскохозяйственной птицы. Характеристика и отличительные черты кормления кур, гусей индеек и перепелов.
учебное пособие, добавлен 25.11.2014Продуктивные качества сельскохозяйственной птицы: яйценоскость, оплодотворяемость, выводимость яиц, скороспелость, мясные качества. Выращивание молодняка кур яичных пород. Перопуховое сырье. Достижения генетики и селекции в птицеводстве. Бройлеры.
контрольная работа, добавлен 26.02.2009Основные кроссы и породы кур яичного направления и продуктивности. Содержание и кормление кур несушек. Факторы, влияющие на продуктивность птицы. Профилактика и борьба с инфекционными заболеваниями. Производство утятины, гусятины, индюшатины и перепелок.
курсовая работа, добавлен 17.11.2015Специфический вкус, сочность и биологическая полноценность - характерные черты утиного мяса. Наличие высококвалифицированного персонала, который проводит работу по селекции водоплавающей птицы - основной фактор успешной работы племенного предприятия.
статья, добавлен 07.12.2016Методы фаговой терапии бактериальных инфекций сельскохозяйственных птиц на птицеферме. Анализ кампилобактериоза и колибактериоза, передающихся от птиц к человеку, способы применения бактериофагов и их эффективность на моделях взрослых птиц и цыплят.
статья, добавлен 25.05.2017Роль и значение мяса птицы в питании человека. Требования к условиям содержания родительского стада курей. Сбор инкубационных яиц и их дезинфекция. Строение, химический состав и пищевая ценность яиц. Породы кур, используемые для разведения бройлеров.
курсовая работа, добавлен 02.06.2014