Характеристика хмелю та його використання
Ботанічна характеристика, сорти хмелю, його хімічний склад. Препарати хмелю: гранульований, брикетований, екстракт. Оцінка хмелю за зовнішніми аналітичними показниками. Економічна ефективність його використання у харчовому виробництві та вимоги до якості.
Подобные документы
Характеристика переваг, недоліків та умов використання схемних моделей мікрополоскових пристрої, вимоги проектування та формування рекомендації до їх використання. Аналіз та діагностика пасивних та активних мікрополоскових пристроїв, обмеження діяльності.
автореферат, добавлен 27.08.2014- 102. Виробництво батонів
Основи виготовлення батонів з пшеничного борошна, характеристика готового продукту. Аналіз сировини, опис технологічного процесу приготування тіста, його формування і вистоювання, випікання хлібобулочних виробів. Основні види обладнання на виробництві.
курсовая работа, добавлен 03.11.2015 - 103. Методичні підходи до оцінки впливу видів комплексів продуктів на ефективність переробки каолінів
Дослідження доцільності отримання з каолінів різних видів комплексів продукції, яка містить електрокорунд і феросиліцій. оцінка ефективність виробництва того чи іншого комплексу незалежно від способу підготовки сировини і з урахуванням його впливу.
статья, добавлен 21.11.2018 Вибір методу виготовлення двобічних друкованих плат з металізованими отворами та його обґрунтування. Вид та товщина гальванічного покриття на друкованих платах, технологічний процес його нанесення. Вибір електроліту, організація контролю якості покриття.
дипломная работа, добавлен 27.07.2014Класифікація процесів харчових виробництв. Характеристика і методи оцінки дисперсних систем. Процес перемішування, основні типи механічних мішалок. Піноутворення у харчуванні, стабілізатори пін. Осадження матеріалів. Основні процеси диспергування.
контрольная работа, добавлен 22.12.2011Розвиток зварювання, перспективи розвитку, сучасні досягнення зварювального виробництва. Характеристика металу, його властивості, позначення за стандартом, його зварюваність. Підготовка метелу до зварювання, вибір режимів зварювання, їх технічні дані.
реферат, добавлен 17.03.2010- 107. Вічний двигун
Розгляд вічного двигуна як уявного, але нездійсненноого двигуну, що після пуску його в хід робить роботу необмежено довгий час. Характеристика деяких спроб його створення. Вивчення особливостей функціонування механізму, створеного механіком Страдою.
доклад, добавлен 10.11.2013 - 108. Розроблення способів очищення дифузійного соку погіршеної якості з використанням мінералу глауконіту
Способи зменшення негативного впливу поліцукридів на технологічний процес одержання цукру з використанням природного адсорбенту на бурякоцукровому виробництві. Оптимальні параметри витрат глауконіту на очищення дифузійного соку з його термоактивацією.
автореферат, добавлен 11.08.2014 Вибір сталі для кронштейну з урахуванням його експлуатаційних характеристик. Властивості зварюваних металів, утворення та контроль якості зварного з'єднання. Головні вимоги до джерел живлення при зварюванні. Розрахунок розтрачання зварювальних матеріалів.
курсовая работа, добавлен 08.05.2016Механічні властивості і хімічний склад сталей. Особливість використання електродів при зварюванні кисневих фурм. Аналіз застосування редуктора-витратоміра та баластного реостату. Параметри режиму напівавтоматичного та автоматичного зварювального процесу.
курсовая работа, добавлен 26.03.2017Дослідження можливості використання похідних продуктів переробки Sambucus nigra в технології виробництва йогурту. Розроблена технологія виробництва бузинових порошків та використання їх у виробництві йогуртів є доцільними для впровадження у виробництво.
статья, добавлен 26.04.2023Характеристика та особливості конструкції турбогенератора, процес виявлення аварійного дефекту пристрою. Процес використання системи контролю й діагностування, визначення інформації про реальний стан турбогенератора та його експлуатаційну надійність.
статья, добавлен 13.08.2016Загальна характеристика морозива. Хімічний склад, харчова, енергетична цінність. Вимоги до сировини. Принципова технологічна схема з виробництва. Опис апаратурно-технологічної лінії. Технологічний розрахунок гомогенізатора, захист обладнання від корозії.
курсовая работа, добавлен 11.05.2015Характеристика найбільш стабільних алкалоїдів чорного чаю в процесі його переробці. Методика визначення масової частки вологи у готової продукції після висушування. Дослідження основних хімічних технологій виявлення фальсифікації чайного продукту.
курсовая работа, добавлен 17.11.2014Комплексна оцінка якості трикотажних полотен спортивного призначення і розробка рекомендацій щодо його покращання. Дослідження впливу волокнистого складу, обробки і умов зношування нових видів трикотажних полотен на їх зносостійкість і формостійкість.
автореферат, добавлен 14.09.2013Динаміка розвитку шкіряної промисловості в Україні. Склад, будова, класифікація та характеристика натуральної шкіряної сировини. Хімічний та білковий склад, топографія шкіри. Властивості та області застосування, асортимент виробів з натуральної шкіри.
курсовая работа, добавлен 03.12.2015Органолептична оцінка якості та властивостей товарів. Композиційні матеріали спеціального призначення в будівництві, отриманні шляхом варіювання складом та структурою. Методи очищення стічних вод. Термічні процеси у виробництві непродовольчих виробів.
шпаргалка, добавлен 13.07.2017Морфологічний склад твердих побутових відходів Львова. Використання відходів у вигляді альтернативного палива для цементних заводів. Загальні норми накопичення та енергетичні характеристики твердих відходів для впровадження енергозберігаючих технологій.
статья, добавлен 29.01.2016- 119. Інноваційні технології виробництва м’ясних напівфабрикатів шляхом збагачення їх мікронутрієнтами
Особливості розробки м’ясних напівфабрикатів з використанням природних добавок порошків моркви та шпинату. Розрахунковий хімічний склад пельменів, ступінь задоволення добової потреби людини в мінеральних речовинах. Уповільнення процесу засвоєння цукру.
статья, добавлен 07.04.2022 Характеристики поверхневого шару скла після електронно-променевої обробки. Термічний вплив на ПШ скла від дії електронного потоку. Унікальність методу, перспективи його використання у приладобудуванні та технології мікрообробки оптичних матеріалів.
статья, добавлен 25.03.2016Призначення та галузь використання прес-грануляторів. Технічна характеристика та конструкція пристрою. Технологічний, конструктивний, кінематичний, силовий та енергетичний розрахунки гранулятора, що підтверджують його працездатність та надійність.
курсовая работа, добавлен 11.12.2017Виробництво рослинного масла в Україні як потужна галузь агропромислового комплексу. Особливості технологічного процесу виготовлення соняшникової олії. Аналіз сировини, асортимент продукту, вимоги до його якості. Нежирові домішки і супутні речовини.
курсовая работа, добавлен 30.11.2016Види стандартизації і стандартів. Комплексна стандартизація - цілеспрямоване та планомірне встановлення і застосування системи взаємопов'язаних вимог як до об'єкта в цілому, так і його основних елементів. Історія її впровадження та основні принципи.
реферат, добавлен 09.12.2012Показники використання основних фондів бурового підприємства. Динаміка техніко-економічних показників та їх прогноз в пакеті Mathcad/Excel. Технологія буріння нафтових та газових свердловин. Розрахунок ефективності нової техніки методом аналізу ієрархії.
курсовая работа, добавлен 10.12.2015Аналіз продуценту при виробництві спіруліни. Амінокислотний склад протеїну спіруліни порівняно з протеїнами інших мікроорганізмів. Особливості процесу ферментації при виробництві лимонної кислоти. Визначення загальної молочної кислоти при її виробництві.
контрольная работа, добавлен 06.12.2017