Організація постачання підприємств громадського харчування
Організація складського господарства, постачання підприємств громадського харчування сировиною, напівфабрикатами і матеріально-технічними засобами на прикладі ресторану на 200 місць. Визначення чисельності працівників, складання графіка виходу на роботу.
Подобные документы
- 101. Проблеми та перспективи розвитку системи матеріально-технічного забезпечення підприємств в Україні
Реформування української системи державних закупівель. Розвиток інформаційних технологій. Організація електронних форм торгівлі. Створення логістичних центрів. Забезпечення прозорості торгово-закупівельних операцій. Оптимізація системи збуту продукції.
статья, добавлен 21.07.2018 Фактори виникнення й впровадження логістичної концепції в господарську діяльність підприємств. проходження логістичних процесів на промисловому, торговельному і будівельному підприємствах. Типологія підприємств оптової торгівлі. Продаж товарів зі складу.
контрольная работа, добавлен 14.10.2016Необхідність застосування системного підходу до організації збутової діяльності промислових підприємств для забезпечення максимального задоволення платоспроможного попиту споживачів. Доцільність проведення конструктивних заходів щодо стимулювання збуту.
статья, добавлен 28.12.2023Управління постачанням - координація діяльності учасників ланцюга поставок з метою забезпечення максимальної цінності продукції для споживачів. Розробка системи управління запасами фірми ТОВ "Фіто-Лек", план постачання медикаментів у місця реалізації.
дипломная работа, добавлен 02.12.2012Основні правила здійснення вантажоперевезень. Технічна характеристика електронавантажувача. Техніко-експлуатаційні показники роботи рухомого складу. Організація праці водіїв та складання графіка їх роботи. Схема документообігу на автоперевезення.
курсовая работа, добавлен 16.03.2015Визначення форм та видів обслуговування в закладах ресторанного господарства. Вивчення асортименту готової їжі магазину кулінарії. Розрахунок кількості робочих місць. Характеристика меблів та обладнання торгових підприємств та вимог до їх якості.
контрольная работа, добавлен 24.04.2014Визначення найбільш вагомих конкурентних переваг органічних продуктів харчування. Аналіз конкурентоспроможності натуральної сметани порівняно з традиційними марками цього товару. Суть розроблення більш привабливої та інформативної упаковки продукції.
статья, добавлен 24.07.2017Поняття, організація та структура рекламного процесу, етапи розвитку реклами. Розробка концептуальних положень, рекомендацій і пропозицій щодо підвищення ефективності рекламної діяльності промислових підприємств на основі виявлених тенденцій їх розвитку.
курсовая работа, добавлен 08.02.2011Наведення структури служби маркетингу для малих переробних підприємств, оптимальної кількості спеціалістів та їх функціонального забезпечення. Розробка методичних підходів до проведення стратегічного планування на малих переробних підприємствах сфери АПК.
автореферат, добавлен 05.08.2014Впорядкування української термінології з логістики та управління ланцюгами постачання. Критичний аналіз змісту наукового поняття "логістичний потенціал". Поповнення наукового дискурсу щодо терміна "логістичний потенціал" з подальшою його уніфікацією.
статья, добавлен 23.11.2022Підходи до формування збутової схеми регіонального маркетингового кооперативу як стратегічного напряму розвитку ділових партнерських систем овочевих підприємств. Проблеми, перешкоди щодо створення агрологістичного збуту на рівні господарюючих суб’єктів.
статья, добавлен 29.04.2021Дослідження особливостей та проблем формування ефективної системи постачання молока на молокопереробні підприємства. Аналіз основних джерел постачання молока. Обґрунтування вибору оптимального постачальника, виходячи з узагальнювального критерію.
статья, добавлен 24.12.2018Товароведная експертиза дитячого харчування, проведення сертифікаційної експертизи, фальсифікації продуктів, контроль товару на всіх етапах життєвого циклу, аналіз асортиментів продукції, маркування, пакування, органолептичних і фізико-хімічних показників
дипломная работа, добавлен 22.02.2012Доцільність переходу підприємств на нові логістичні принципи роботи. Аналіз взаємодії учасників логістичного ланцюга. Залежність ланцюга постачання від можливості швидкого реагування на потреби споживачів. Процеси та способи транспортування вантажу.
статья, добавлен 10.01.2017Обґрунтування підходів в управлінні та маркетинговій діяльності підприємств, що функціонують на внутрішньому споживчому ринку України в умовах економічної кризи, зокрема викликаної пандемією COVID-19. Її вплив на ланцюги постачання споживчих товарів.
статья, добавлен 24.04.2024Дослідження аспектів розробок та застосування міжнародних стратегій підприємствами, в тому числі українськими для просування продукції на зовнішніх ринках. Визначення переваг та недоліків українських підприємств при виході їх на міжнародні ринки.
статья, добавлен 24.04.2024Переваги та недоліки українських підприємств при виході їх на міжнародні ринки. Процес розробки стратегії поведінки організації на зовнішньому ринку. Можливості підвищення конкурентоспроможності та зміцнення позиції підприємств на міжнародному ринку.
статья, добавлен 10.01.2024Зміст та характеристика маркетингової товарної політики. Формування товарного асортименту. Аналіз маркетингової товарної політики на прикладі ВАТ "Завод дитячого харчування "Салюс", шляхи її вдосконалення. Техніко-економічна характеристика підприємства.
курсовая работа, добавлен 10.05.2014Універсальний дизайн - один з основних способів задоволення потреб клієнта сервісної організації. Безвідмовність сервісного обслуговування для широкого сегмента споживачів - важлива конкурентна перевага підприємств готельного господарства в Україні.
статья, добавлен 19.11.2017Розкриття сутності, особливостей та ролі рекламної діяльності в концепції сучасного управління підприємством. Види реклами та їх ефективність. Формування методичного підходу щодо розрахунку витрат на рекламу підприємств ресторанного господарства.
автореферат, добавлен 08.09.2013Принципи складання нефінансової звітності Обґрунтування основних її переваг для підприємств та стейкхолдерів як інструменту, здатного підвищити економічний і соціально відповідальний рейтинг підприємств і налагодити маркетинг партнерських відносин.
статья, добавлен 27.02.2021Аналіз чинників, які впливають на функціонування складської системи підприємства. Розгляд етапів вибору раціональної складської системи підприємства та показників її функціонування. Забезпечення ефективного функціонування складської системи підприємства.
статья, добавлен 30.01.2016Визначення особливостей функціонування ринку послуг хлібоприймальних підприємств та обґрунтування і розробка складу планових показників маркетингової програми, а також удосконалення структури фінансового плану з урахуванням особливостей діяльності.
автореферат, добавлен 07.03.2014Розгляд державної політики у сфері інфраструктури. Визначення проблем інформаційного забезпечення маркетингової діяльності підприємств. Складання матриці інформаційної насиченості. Аналіз ризиків та маркетингової стратегії. Оцінка логістичних систем.
автореферат, добавлен 28.07.2014Теоретико-методологічні засади сутності міжнародного маркетингу, його особливості та специфіка. Особливості проведення маркетингових досліджень. Організація маркетингової діяльності підприємств молокопродуктового підкомплексу України на ринку РФ.
автореферат, добавлен 30.08.2013