Організація постачання підприємств громадського харчування
Організація складського господарства, постачання підприємств громадського харчування сировиною, напівфабрикатами і матеріально-технічними засобами на прикладі ресторану на 200 місць. Визначення чисельності працівників, складання графіка виходу на роботу.
Подобные документы
Дослідження сучасного стану комунікаційної політики вітчизняних підприємств готельного господарства. Встановлення дієвих механізмів реалізації завдань маркетингової політики. Визначення традиційних та нових підходів до формування комунікаційної політики.
статья, добавлен 28.12.2018Індивідуальний та бригадний способи обслуговування споживачів офіціантами у ресторані. Організація і проведення "Щасливої години для наших гостей" у сучасних готельних комплексах. Визначення кількості споживачів у залі та страв і напоїв, що реалізуються.
курсовая работа, добавлен 10.09.2014Зміст і суть збутової діяльності промислових підприємств. Оцінка діяльності підприємств харчової промисловості на європейському ринку. Формування та функціонування європейського ринку продукції. Пошук оптимальних шляхів організації збуту продукції.
курсовая работа, добавлен 27.07.2015Визначення поняття експертизи та її класифікація. Особливості, види вимірювань та об'єкти дослідження експертизи харчових продуктів. Аналіз діяльності структурних підрозділів ДП "Державного науково-дослідного центру з проблем гігієни харчування".
реферат, добавлен 12.03.2014Визначення принципів формування та ефективності застосування стратегії диверсифікації для підприємств, що виробляють тваринницьку продукцію з використанням маркетингових методів прийомів SWOT-аналізу та матриці Ансоффа на прикладі підприємств Полтавщини.
статья, добавлен 22.10.2017- 106. Проблеми та перспективи розвитку системи матеріально-технічного забезпечення підприємств в Україні
Реформування української системи державних закупівель. Розвиток інформаційних технологій. Організація електронних форм торгівлі. Створення логістичних центрів. Забезпечення прозорості торгово-закупівельних операцій. Оптимізація системи збуту продукції.
статья, добавлен 21.07.2018 Фактори виникнення й впровадження логістичної концепції в господарську діяльність підприємств. проходження логістичних процесів на промисловому, торговельному і будівельному підприємствах. Типологія підприємств оптової торгівлі. Продаж товарів зі складу.
контрольная работа, добавлен 14.10.2016Необхідність застосування системного підходу до організації збутової діяльності промислових підприємств для забезпечення максимального задоволення платоспроможного попиту споживачів. Доцільність проведення конструктивних заходів щодо стимулювання збуту.
статья, добавлен 28.12.2023Основні правила здійснення вантажоперевезень. Технічна характеристика електронавантажувача. Техніко-експлуатаційні показники роботи рухомого складу. Організація праці водіїв та складання графіка їх роботи. Схема документообігу на автоперевезення.
курсовая работа, добавлен 16.03.2015Управління постачанням - координація діяльності учасників ланцюга поставок з метою забезпечення максимальної цінності продукції для споживачів. Розробка системи управління запасами фірми ТОВ "Фіто-Лек", план постачання медикаментів у місця реалізації.
дипломная работа, добавлен 02.12.2012Визначення форм та видів обслуговування в закладах ресторанного господарства. Вивчення асортименту готової їжі магазину кулінарії. Розрахунок кількості робочих місць. Характеристика меблів та обладнання торгових підприємств та вимог до їх якості.
контрольная работа, добавлен 24.04.2014Визначення найбільш вагомих конкурентних переваг органічних продуктів харчування. Аналіз конкурентоспроможності натуральної сметани порівняно з традиційними марками цього товару. Суть розроблення більш привабливої та інформативної упаковки продукції.
статья, добавлен 24.07.2017Поняття, організація та структура рекламного процесу, етапи розвитку реклами. Розробка концептуальних положень, рекомендацій і пропозицій щодо підвищення ефективності рекламної діяльності промислових підприємств на основі виявлених тенденцій їх розвитку.
курсовая работа, добавлен 08.02.2011Наведення структури служби маркетингу для малих переробних підприємств, оптимальної кількості спеціалістів та їх функціонального забезпечення. Розробка методичних підходів до проведення стратегічного планування на малих переробних підприємствах сфери АПК.
автореферат, добавлен 05.08.2014Підходи до формування збутової схеми регіонального маркетингового кооперативу як стратегічного напряму розвитку ділових партнерських систем овочевих підприємств. Проблеми, перешкоди щодо створення агрологістичного збуту на рівні господарюючих суб’єктів.
статья, добавлен 29.04.2021Впорядкування української термінології з логістики та управління ланцюгами постачання. Критичний аналіз змісту наукового поняття "логістичний потенціал". Поповнення наукового дискурсу щодо терміна "логістичний потенціал" з подальшою його уніфікацією.
статья, добавлен 23.11.2022Дослідження особливостей та проблем формування ефективної системи постачання молока на молокопереробні підприємства. Аналіз основних джерел постачання молока. Обґрунтування вибору оптимального постачальника, виходячи з узагальнювального критерію.
статья, добавлен 24.12.2018Товароведная експертиза дитячого харчування, проведення сертифікаційної експертизи, фальсифікації продуктів, контроль товару на всіх етапах життєвого циклу, аналіз асортиментів продукції, маркування, пакування, органолептичних і фізико-хімічних показників
дипломная работа, добавлен 22.02.2012Алгоритм формування маркетингової стратегії в контексті виходу підприємства на зовнішній ринок та основні завдання для аналізу ресурсів і можливостей підприємства. Визначення найбільш перспективних сфер для виходу українського бізнесу на зовнішні ринки.
статья, добавлен 26.07.2024Доцільність переходу підприємств на нові логістичні принципи роботи. Аналіз взаємодії учасників логістичного ланцюга. Залежність ланцюга постачання від можливості швидкого реагування на потреби споживачів. Процеси та способи транспортування вантажу.
статья, добавлен 10.01.2017Обґрунтування підходів в управлінні та маркетинговій діяльності підприємств, що функціонують на внутрішньому споживчому ринку України в умовах економічної кризи, зокрема викликаної пандемією COVID-19. Її вплив на ланцюги постачання споживчих товарів.
статья, добавлен 24.04.2024Дослідження аспектів розробок та застосування міжнародних стратегій підприємствами, в тому числі українськими для просування продукції на зовнішніх ринках. Визначення переваг та недоліків українських підприємств при виході їх на міжнародні ринки.
статья, добавлен 24.04.2024Зміст та характеристика маркетингової товарної політики. Формування товарного асортименту. Аналіз маркетингової товарної політики на прикладі ВАТ "Завод дитячого харчування "Салюс", шляхи її вдосконалення. Техніко-економічна характеристика підприємства.
курсовая работа, добавлен 10.05.2014Переваги та недоліки українських підприємств при виході їх на міжнародні ринки. Процес розробки стратегії поведінки організації на зовнішньому ринку. Можливості підвищення конкурентоспроможності та зміцнення позиції підприємств на міжнародному ринку.
статья, добавлен 10.01.2024Універсальний дизайн - один з основних способів задоволення потреб клієнта сервісної організації. Безвідмовність сервісного обслуговування для широкого сегмента споживачів - важлива конкурентна перевага підприємств готельного господарства в Україні.
статья, добавлен 19.11.2017