Моделювання управлінських рішень на підприємствах ресторанного бізнесу
Визначена класифікація управлінських рішень. Доведено, що процесний підхід в менеджменті ресторанного бізнесу дозволить приймати ефективні рішення в умовах дефіциту часу і зростаючого обсягу інформації. Об'єктивні рішення в ситуаціях виключної складності.
Подобные документы
Отримання інформації та підготовка даних для правильного вибору рішення. Забезпечення координуючої дії на систему менеджменту конкретної організації. Порядок функціонування і діяльності управлінських кадрів. Розвиток автоматизованих систем управління.
эссе, добавлен 22.06.2016Принципи управління соціотехноекономічною системою. Вплив керуючої системи на виробничо-господарську діяльність керованої для забезпечення їхнього взаємного оптимального поточного функціонування та розвитку. Поняття та типи управлінських рішень.
реферат, добавлен 21.01.2018Фактори взаємодії у формуванні системи інклюзивного сервісу на підприємствах готельно-ресторанного бізнесу. Вплив на підприємство готельно-ресторанного бізнесу. Рівень та якість надання послуг з урахуванням клієнтів категорії людей з особливими потребами.
статья, добавлен 28.12.2023Сутність та характерні особливості управлінських рішень. Аналіз виробничо-господарської діяльності підприємства "АТП 16361". Заходи щодо реалізації ефективних управлінських рішень. План маркетингу, модель прогнозування при стратегічному плануванні.
дипломная работа, добавлен 16.09.2010Головна особливість управлінських рішень. Особисті якості менеджера, поведінка менеджера та середовище прийняття рішень. Організація виконання рішень. Забезпечення ефективного використання ресурсів. Створення досконалої організаційної структури.
реферат, добавлен 11.05.2015Природа процесу прийняття рішень. Організаційні рішення і компроміси. Підходи до прийняття рішень. Етапи раціонального розв'язання проблем. Формулювання обмежень і критеріїв прийняття рішень. Помилки процесу, середа, моделі і методи прийняття рішень.
контрольная работа, добавлен 19.04.2012Вивчення змісту категорії "економічна поведінка" та встановлення взаємозв’язку між її типами і комплексом управлінських рішень стратегічного та оперативного характеру. Особливості реалізації стратегії підприємства. Процес прийняття управлінських рішень.
статья, добавлен 29.01.2017Комунікативне забезпечення прийняття управлінських рішень. Комунікація як процес зв'язку працівників, організацій. Значення комунікації в державному управлінні. Письмові та усні комунікації. Комунікативна технологія прийняття управлінських рішень.
курсовая работа, добавлен 19.08.2010Сутність управлінських рішень, їх класифікація, етапи прийняття і реалізації. Побудова графічної моделі системи управління інноваційним розвитком суб’єктами кооперування. Методика інтеграційного оцінювання та факторний аналіз управлінських рішень.
статья, добавлен 01.01.2019Характеристика особливостей прийняття інноваційних управлінських рішень в умовах сучасних викликів. ключові особливості прийняття й реалізації інноваційних управлінських рішень на сучасному українському підприємстві; принципи прийняття й реалізації.
статья, добавлен 08.06.2024Аналіз класифікації стилів прийняття управлінських рішень у публічному управлінні за різними ознаками: співвідношення зусиль менеджера на стадіях розробки та критики альтернатив. Ступінь участі підлеглих у процесі прийняття управлінських рішень.
контрольная работа, добавлен 17.11.2021Обґрунтування застосування маржинального аналізу для прийняття управлінських рішень на підприємствах. Поділ виробничих і збутових затрат на змінні та постійні і використання категорії маржинального доходу. Розрахунок зміни рівнів рентабельності продукції.
статья, добавлен 25.02.2016Суть організаційного рішення, тобто вибору, який повинен зробити керівник, щоб виконати обов'язки, зумовлені його посадою. Характеристика основних видів рішень. Раціональне рішення проблем. Фактори, що впливають на процес прийняття управлінських рішень.
реферат, добавлен 17.12.2013Визначення категорії "прийняття управлінських рішень". Дослідження маркетингового забезпечення прийняття і підтримки управлінських рішень. Маркетинговий інструментарій, що підприємство використовуе у процесі прийняття і підтримки управлінських рішень.
статья, добавлен 02.01.2019Поняття процесу прийняття управлінських рішень та їх класифікація. Аналіз та дослідження ефективності системи прийняття рішень на прикладі "Альтера груп". Основні етапи процесу прийняття управлінських рішень. Роль керівника в процесі прийняття рішень.
курсовая работа, добавлен 21.12.2013Тенденції сучасного середовища, які здійснюють вплив на розвиток менеджменту підприємств ресторанного бізнесу. Розглянуто основні методи, що застосовуються в управлінні підприємствами ресторанного бізнесу в сучасних умовах, зокрема в умовах пандемії.
статья, добавлен 03.02.2023Алгоритми прийняття управлінських рішень в традиційному, системному, ситуаційному, соціально-етичному, стабілізаційному менеджменту. Порядок їх підготовки і впровадження до життя. Принцип колегіального визначення рішень з залученнями інших спеціалістів.
реферат, добавлен 09.06.2014Комплекс заходів, яких варто дотримуватись при ухваленні управлінських рішень. Повноваження, обов’язковість, компетентність і відповідальність - умови успішності їх вибору з числа можливих альтернатив. Організація ходу реалізації і контролю рішень.
реферат, добавлен 20.05.2015Загальна класифікація управлінських рішень. Сутність методу ISO в процесі прийняття організаційних ухвал. Методологічні основи оцінки ефективності постанов. Аналіз оцінювань якості вибору дій. Особливості процесу реалізації результативності директив.
курсовая работа, добавлен 29.09.2015Загальна характеристика раціональної моделі прийняття управлінських рішень, етапи їх прийняття. Професійна компетентність керівника та наявність у нього довгострокових управлінських програм, мотиваційна зацікавленість у досягненні високих результатів.
курсовая работа, добавлен 02.02.2011Оцінка якості закладів харчової індустрії - організацій ресторанного бізнесу як невід’ємна частина процесного менеджменту на підприємствах ресторанного бізнесу. Удосконалення бізнес-процесів підприємств сфери послуг, внутрішні стандарти обслуговування.
статья, добавлен 02.07.2024Сутність класичної, поведінкової та раціональної моделі прийняття рішень. Шляхи застосування теорії ігор в процесі управлінських рішень. Моделі вибору стилю вирішення задач менеджменту Р. Роскіна. Сутність методу "платіжна матриця" та "дерево рішень".
курсовая работа, добавлен 11.03.2012Головні принципи ефективного управлінського обліку. Закономірності та обґрунтування важливості використання глобальних принципів управлінського обліку для прийняття стратегічних управлінських рішень, ключовим маркером яких є релевантність інформації.
статья, добавлен 06.07.2022Впровадження імітаційного моделювання у діяльність компаній для підвищення ефективності бізнесу через ухвалення оптимальних управлінських рішень, уникнення ризиків та оцінки бізнесу. Реінжиніринг бізнесу, імітаційне моделювання та засоби бізнес-аналітики.
статья, добавлен 30.10.2020Сутність i характерні риси управлінських рішень. Фактори, що визначають якість i ефективність організаторських постанов. Аналіз оцінки поточного стану підприємства. Особливість побудови "дерева рішень". Суть показників забезпеченості основними фондами.
курсовая работа, добавлен 06.05.2018