Химический состав мышц
Описание основных функций мышечных белков, сущность и особенности белков миофибрилл. Образование фибриллярной части миозина, функции и значение мышечного сокращения. Понятие тропомиозина и тропонина, специфика безазотистых органических веществ мышц.
Подобные документы
Деятельность различных групп мышц у животных, их ультраструктура и биохимический состав. Свойства и механизм возбудимости, проводимости и сократимости мышц. Назначение специализированных сократительных образований - миоэпителиальных клеток и мышц зрачка.
реферат, добавлен 21.04.2009- 52. Значение белков
Понятие и классификация белков, их общая характеристика и значение в организме человека. Описание основных болезней, связанных с недостаточностью и избыточностью белкового питания и метаболизма. Оценка потребности человека в белковосодержащей пище.
реферат, добавлен 14.08.2020 Строение белка и его функции. Число аминокислотных остатков, входящих в молекулы отдельных белков. Роль белков в транспорте веществ в организме. Биологические катализаторы, основные свойства ферментов. Классификация белков: протеины, глобулины и пр.
реферат, добавлен 21.09.2016Понятие и свойства мышечных тканей, их общая характеристика и классификация. Строение и функции специальных сократительных органелл. Описание типов мышечных волокон. Восстановление тканей организма. Особенности сердечной и гладкой мышечных тканей.
контрольная работа, добавлен 30.03.2016Жевательные и мимические мышцы головы, их расположение, структура и характеристика функций. Действие мимических мышц. Разновидности мышц шеи, описание их прикрепления. Фасции шеи по В. Шевкуненко. Треугольники шеи и клетчаточные пространства мышц шеи.
презентация, добавлен 28.04.2017- 56. Белки
Разнообразие функций белков в клетках живых организмов. Определение аминокислотной последовательности инсулина методом секвенирования белков. Определение молекулярной массы белков. Анализ процесса синтезирования белков живыми организмами из аминокислот.
реферат, добавлен 25.05.2015 Химическая природа белков, их элементный состав. Классификация белков, их свойства и влияние на организм человека. Изменение содержания белков в процессе технологической обработки, при хранении. Характеристика методов определения содержания белков.
курсовая работа, добавлен 03.10.2017Определение понятия "плазма крови". Значение исследования плазмы крови у пациентов в процессе определения степени и вероятности заболевания. Описание альбумина как важнейшего транспортного белка крови. Характеристика основных функций белков плазмы крови.
реферат, добавлен 23.05.2012Понятие, сущность и значение физиологии, характеристика и специфика истории открытия биопотенциалов. Особенности потенциала покоя и действия, механизмы суммации постсинаптических потенциалов. Описание и отличительные черты основных скелетных мышц.
учебное пособие, добавлен 03.04.2016- 60. Белки молока
Общая характеристика белков, а также их аминокислотного состава и структуры. Классификация белков молока, а также характеристика их биологических функций. Изучение состава и функций казеина, сывороточных белков и белков оболочек жировых шариков.
реферат, добавлен 19.09.2016 Понятие, классификация, свойства и функции белков – высокомолекулярных органических соединений, состоящих из остатков более чем 100 АК. Показатели качества пищевого белка. Принципы его нормирования в питании. Определение кислотности желудочного сока.
реферат, добавлен 04.11.2014Разнообразие белков, последовательность расположения и количество входящих в них аминокислотных остатков. Основные функции белков, жиров, углеводов, нуклеиновых кислот. Значение белков в питании. Калорийность чистого жира. Растительные и животные жиры.
презентация, добавлен 17.01.2014Понятие и классификация мышц-стабилизаторов, их главные задачи и роль в человеческом организме. Значение стабилизаторов позвоночника. Примеры упражнений, задействующих мышцы-стабилизаторы. Анализ основных воспалительных и клинических заболеваний мышц.
реферат, добавлен 07.12.2020Элементный состав и строение белков. Пептидная связь атомов. Молекулярная масса белков. Общая формула аминокислот. Первичная, вторичная, третичная, четвертичная структура белков. Спиральные и складчатые структуры белков. Их денатурация. История изучения.
реферат, добавлен 14.04.2010Белок как один из важнейших компонентов любого живого организма. Определение химических свойств белков их составом и структурой белковой молекулы. Характеристика основных функций белков: строительной, каталитической, транспортной, защитной, регуляторной.
презентация, добавлен 16.05.2013Строение и функции большинства белков. Процесс считывания, синтез РНК, осуществляемый РНК полимеразой. Образование линейных молекул белков. Исследования в области создания микробиологической промышленности по производству искусственных продуктов питания.
реферат, добавлен 11.03.2010- 67. Значение белков
Характеристика белка – азотосодержащего, высокомолекулярного органического соединения, в состав которого входят остатки аминокислот, а также атомы водорода, углерода, кислорода, азота, серы. Его структура и растворимость, функции белков в организме.
презентация, добавлен 12.02.2013 Содержание белков в организме человека. Факторы устойчивости белковых растворов. Виды связей аминокислот в белках. Физико-химические свойства белков. Формирование гидратной оболочки. Форма белковых молекул. Выделение, фракционирование и очистка белков.
реферат, добавлен 17.11.2015Основные функции (двигательная, защитная, формировочная и энергетическая) и структура мышечной системы человека. Типы мышц (скелетные, гладкие, сердечная) и особенности их строения. Биологические принципы сокращения мышечных волокон в организме.
доклад, добавлен 13.10.2016Классификация мышечных тканей. Сокращение мышц и теория скольжения нитей. Механические свойства биологических тканей (костной ткани, кожи, мышц, кровеносных сосудов). Математическое моделирование движений человека (схема с мышцами и сухожилиями).
курсовая работа, добавлен 28.11.2014Белок как один из важнейших компонентов любого живого организма. Принципы строения, химические свойства и биологические функции белков. Уровни в строении полипептидной цепи белков. Особенности реакций, доказывающих свойства белков: описание опытов.
научная работа, добавлен 06.02.2012Описание и функции мышц, которые расположены преимущественно в области лица и вместе с жевательными относятся к группе мышц головы. Работа мимических мышц. Глубоколежащие мимические мышцы. Тесная связь нервной системы со скелетной мускулатурой.
реферат, добавлен 14.11.2020Химический и аминокислотный состав белков, всасывание продуктов расщепления. Роль печени и почек в обмене белков. Схема строения слухового анализатора. Расположение и структура рецепторных клеток кортиева органа. Корковый отдел слухового анализатора.
контрольная работа, добавлен 31.10.2012Характеристика жизни как системы совокупностей живых организмов, построенных из сложных биологических полимеров – белков и нуклеиновых кислот. Описание строения аминокислот. Изучение пептидной связи. Анализ свойств и функций, уровней структуры белка.
презентация, добавлен 28.01.2016История исследования структуры белков. Аминокислотный состав белка, его химические свойства. Характеристика структурной организации белковой молекулы: первичная, вторичная, третичная, четвертичная структуры. Основные функции белков в живом организме.
реферат, добавлен 16.05.2017