Новое технологическое оборудование винодельческих предприятий
Дробление и отделение гребней – начальные технологические операции переработки винограда. Характеристика импульсно-шнековых, корзиночно-шнековых стекателей дискретного действия. Структурная схема работы мембранного барабанного пневматического пресса.
Подобные документы
Характеристика и структурная схема размещения устройств заграждения переезда. Система контроля свободности зоны крышки (СКС). Схема включения двигателя и монтаж устройств. Порядок технического обслуживания и обеспечение безопасности движения поездов.
реферат, добавлен 25.11.2008Эволюция технологий производства оборудования, предназначенного для тепловой обработки продуктов. Эксплуатационные характеристики пароварочных машин. Расчет коэффициентов теплового баланса проектируемого аппарата для подогрева кулинарных изделий.
реферат, добавлен 10.03.2014Технологические предпосылки к разработке мобильного оборудования для послеуборочной доработки картофеля. Анализ технологических схем обработки. Выбор технологической схемы оборудования для средней производительности сбора некондиционных клубней.
реферат, добавлен 03.04.2013Размещение цехов в структуре здания, график работы поваров горячего и холодного цехов, проектирование рабочих мест и необходимое технологическое оборудование. Организация работы складского хозяйства, обслуживания посетителей, контроля качества продукции.
реферат, добавлен 11.09.2010Капитальный ремонт грузовых вагонов, их модернизация и изготовление запчастей для линейных предприятий на Свободненском вагоноремонтном заводе. Технологическое оборудование, применяемое в вагоносборочном цехе. Функционирование кузнечно-механического цеха.
реферат, добавлен 25.07.2014Стадии разработки конструкторской и технической документации. Оборудование для гидравлической классификации и обогащения материалов. Характеристика оборудования для хранения, равномерной подачи, дозирования материалов. Описание пылеосадительных устройств.
курс лекций, добавлен 29.09.2018Технологическая схема производства плодоовощных консервов и применяемое оборудование. Подготовка сырья к производству, тары и соусов, сиропов, рассолов. Тепловая обработка (бланширование, обжаривание, уваривание). Выбраковка нестандартного сырья.
лекция, добавлен 24.04.2014Устройство и основные принципы действия сепараторов-сливкоотделителей. Технологические схемы барабанов оборудования. Схема подключения гидроузла саморазгружающегося сепаратора. Основные технические характеристики Ж5-ОС2-НС, ОЦП-5, "Салют", А1-ОС2-Б.
реферат, добавлен 04.06.2015Влияние технологических параметров и конструктивных особенностей измельчительных шнековых машин на формирование поля давлений в шнековом канале. Определение качества и энергоемкости процессов перемещения, экструзии и резания измельчаемого материала.
статья, добавлен 09.01.2020Классификация машин перерабатывающих производств. Средства для транспортирования молока на молочные заводы. Оборудование для фильтрации молока. Смесительные ванны и резервуары. Устройства для учёта штучной продукции. Принцип действия центробежного насоса.
курс лекций, добавлен 06.08.2017Малогабаритный инерционный винтовой пресс с ручным приводом маховика. Принципиальная схема инерционного винтового пресса. Принцип работы и техническая характеристика инерционного винтового пресса. Сравнение параметров различных типов винтовых прессов.
статья, добавлен 25.10.2010Типы предприятий общественного питания. Требования к проектированию помещений предприятий питания. Оснащение и организация работы, основное оборудование, технологии и типы меню. Разработка рекомендаций по оптимизации работы лаунж-кафе "Манилов".
дипломная работа, добавлен 15.08.2017Характеристика применяемого технологического оборудования в механическом отделении УМ. Анализ инструмента и приспособления. Материалы, применяемые для изготовления деталей машин, инструментов. Изделия, изготовленных студентами в механическом отделении УМ.
отчет по практике, добавлен 19.06.2024Устройство и принцип действия двухцилиндрового творогоохладителя, технологическая схема производства творога, выполнение технологического расчета. Виды оборудования для охлаждения и обезвоживания творожного зерна. Технологические требования к процессу.
курсовая работа, добавлен 12.09.2012Развитие производства алюминиевой промышленности. Техническая эксплуатация пресса однокривошипного простого действия модели КД2126. Выбор способа и метода ремонта станины однокривошипного пресса. Спецификация и техническая характеристика пресса КД2126.
курсовая работа, добавлен 02.11.2017Оборудование для замеса тестовых полуфабрикатов, описание моделей тестомесильных машин. Характеристика тестомесильной машины ТММ-1М, её назначение и принцип работы. Производительность тестомесильной машины периодического действия. Расчет расхода муки.
курсовая работа, добавлен 16.02.2015Основные отличительные особенности различных типов машин для переработки овощей. Кинематическая схема клиноременной передачи. Расчет и подбор сечения токоведущих проводов. Технологические особенности при монтаже овощерезки. Заточка режущих органов.
курсовая работа, добавлен 25.03.2014Теоретическая основа производства виноградного вина. Обоснование выбора технологической схемы. Характеристика сырья, продуктовый расчет и выбор оборудования. Вспомогательные материалы, отходы и их использование. Микробиологический контроль производства.
дипломная работа, добавлен 26.05.2018Операции извлечения сока как наиболее трудоемкие при производстве. Требования к качеству соков. Структурная идентификация установки для производства ананасового соков. Определение усилий шнекового пресса. Режим работы режущих-экстракционных машин.
статья, добавлен 23.03.2018Характеристика посудомоечной универсальной машины непрерывного действия: назначение, устройство, принцип действия. Сравнение овощемоечных машин и их отличительные особенности. Устройство, принцип действия и правила эксплуатации электрического гриля.
контрольная работа, добавлен 20.05.2016- 71. Компрессоры
Назначение и классификация компрессоров. Схема ступени центробежного компрессора. Схемы поршневых компрессоров одноступенчатого сжатия с цилиндрами одинарного и двойного действия. Принцип действия поршневых компрессоров. Специфика мембранного компрессора.
курсовая работа, добавлен 06.10.2022 Виды моющих машин, применяющихся в пищевой промышленности. Способы и технология мойки растительного сырья. Требования, предъявляемые к эксплуатации и обслуживанию моечных машин. Схема и основные технологические операции процесса мойки стеклотары.
лекция, добавлен 08.03.2018Математическая модель, методическое обеспечение и их программная реализация, позволяющие изучать конструкцию шнекового оборудования, экструзионных головок и осуществлять их оптимальное проектирование. Остаточные напряжения в момент выхода экструдата.
статья, добавлен 24.08.2020Определение специфики обработки виноградных вин обратным осмосом. Ознакомление с теоретическими основами разделения обратного осмоса и ультрафильтрации. Рассмотрение недостатка аппаратов для обратного осмоса. Анализ структуры мембранного фильтр-пресса.
реферат, добавлен 23.05.2021Рециклинг шин: технологии и оборудование. Переработка и утилизация шин, водоструйный метод, бародеструкционный и термический способ, взрывоциркуляционная технология, механическое дробление автомобильных покрышек. Оптимизация конечной обработки отходов.
реферат, добавлен 27.05.2015