Пищевые добавки в составе продовольственных товаров
Понятие "пищевые добавки", их история и функции. Основная классификация и маркировка пищевых добавок. Безопасность пищевых добавок. Роль таможенных органов и экспертов при контроле качества товаров, ввозимых на территорию стран Таможенного союза.
Подобные документы
Общее понятие и классификация ассортимента товаров. Свойства и показатели ассортимента. Товарная номенклатура как перечень товаров. Формирование рационального и оптимального ассортимента. Расчет полезного эффекта. Структура ассортимента товаров.
реферат, добавлен 07.04.2010- 202. Товарная политика в маркетинге товаров промышленного назначения (на примере РУП ГЗ "Гидропривод")
Классификация товаров производственного назначения, особенности спроса на них. Формирование ассортимента товаров производственного назначения. Анализ товарной политики РУП ГЗ "Гидропривод". Маркировка и упаковка товаров. Направления товарной политики.
курсовая работа, добавлен 18.10.2013 Состояние и перспективы развития рынка плодоовощных товаров. Пищевая ценность плодоовощных товаров, классификация и характеристика видов. Повреждения, дефекты и болезни, упаковка и хранение продуктов. Нормативные документы и экспертиза качества.
курсовая работа, добавлен 27.05.2013Ювелирные товары: понятие, классификация ассортимента, маркировка. Сравнительная характеристика меховых женских уборов по внешним отличительным признакам, пушно-меховым полуфабрикатам, применению. Оценка качества полушерстяной костюмной ткани.
контрольная работа, добавлен 16.10.2010Сущность, функции и особенности рынка промышленных товаров. Факторы, влияющие на покупателей товаров промышленного назначения. Характеристика и классификация товаров промышленного назначения. Спрос и предложение на рынке коммерческой недвижимости.
курсовая работа, добавлен 29.04.2014- 206. Особенности маркетингового воздействия на формирование регионального рынка продовольственных товаров
Рассмотрение содержания понятия "маркетинг" как фактора регионального воздействия, формирующего предпосылки устойчивого развития продовольственной сферы региона. Суть концепции социально ориентированного маркетинга на рынке продовольственных товаров.
статья, добавлен 29.05.2017 Определение показателей ассортимента, структуры ассортимента товаров: широты, полноты, новизны, устойчивости, коэффициента рациональности. Идентификация товара по ассортиментной принадлежности. Количественная оценка основополагающих характеристик товара.
отчет по практике, добавлен 05.06.2015Эргономические свойства и выборочный контроль качества непродовольственных товаров. Характеристика свойств, определяющих удобство пользования и управления товаром, их роль в определении качества. Правила и методы отбора проб при выборочном контроле.
контрольная работа, добавлен 11.10.2010Краткая характеристика копченых продуктов из мяса. Сырье для приготовления корейки и грудинки, технологическая схема их производства, упаковка и маркировка. Ассортимент, основные показатели качества. Хранение и транспортировка продовольственных товаров.
контрольная работа, добавлен 13.03.2015Классификация и ассортимент металлохозяйственных товаров. Металлы и сплавы, применяемые для их производства. Потребительские свойства и экспертиза качества металлохозяйственных товаров. Требованию к качеству, дефекты, упаковка, транспортировка и хранение.
курсовая работа, добавлен 02.03.2012Назначение систематизации товаров, характерные особенности и правила иерархического и фасетного методов классификации продукции. Принципы кодирования товаров. Функции штрих-кодов, признаки их фальсификации. Общероссийский классификатор продукции (ОКП).
контрольная работа, добавлен 04.07.2010Контроль качества: сущность, методы проверки. Единичные, комплексные, определяющие и базовые показатели, их оптимальное, действительное и регламентированное значение. Стандартизация товаров и ее роль в оценке качества. Ассортимент текстильных товаров.
контрольная работа, добавлен 14.10.2010Характеристика торгового предприятия. Группы товаров присутствующие в магазине, анализ их ассортимента. Факторы, влияющие на формирование ассортимента товара. Методы обслуживания покупателей. Реклама магазина и товаров. Органолептическая оценка.
отчет по практике, добавлен 17.06.2014Ознакомление с исследуемым торговым предприятием. Охрана труда и техника безопасности. Торгово-технологическое оборудование. Приемка и хранение товаров в магазине, их подготовка к продаже. Размещение и выкладка в торговом зале. Продажа товаров в магазине.
отчет по практике, добавлен 10.10.2014Сущность и основные этапы исследования потребительских предпочтений в отношении значения торговой марки при совершении покупки, уровня известности и выбора торговых марок продовольственных товаров. Коэффициенты лояльности потребителей торговым маркам.
статья, добавлен 05.06.2018Рассмотрение теоретических аспектов значимости упаковки продовольственных товаров. Исследование упаковки продовольственных товаров ассортимента магазина "24 часа". Разработка тары для нескольких видов товара с учетом всех технических требований.
курсовая работа, добавлен 08.12.2013товароведная характеристика и анализ показателей ассортимента школьно-письменных и канцелярских товаров, реализуемых в торговом предприятии. Маркировка, упаковка и хранение товаров. Методы проведения экспертизы.Торгово-технический процесс магазина.
курсовая работа, добавлен 25.02.2019Способы переработки овощей и фруктов. Пищевая ценность и основные химические вещества, обуславливающие свойства товаров. Дефекты сушеных овощей и фруктов. Безопасность и доброкачественность продовольственных товаров, а также обуславливающие их факторы.
курсовая работа, добавлен 14.02.2011Технологический процесс и основные принципы его организации в магазине. Порядок документального оформления приемки продовольственных товаров по качеству и комплектности в ТЦ "Алтай". Методика анализа поквартального товарооборота торговой организации.
курсовая работа, добавлен 27.06.2014Классификация потребительских товаров в соответствии с покупательскими привычками потребителей. Группы товаров повседневного спроса и предварительного выбора (гомогенные и гетерогенные). Классификация продукции производственного назначения по ценам.
реферат, добавлен 04.03.2015Структура магазина продовольственных товаров, технико-экономические показатели его деятельности. Маркетинговая деятельность предприятия, организации закупочной и сбытовой деятельности. Изучение ассортимента, качества и обеспечения сохраняемости товаров.
отчет по практике, добавлен 15.05.2016Характеристика функциональных и эргономических свойств товара. Показатель универсальности применения, широта условий и возможностей использовании. Маркировка, дублирование основополагающей информации. Системная классификация медицинских материалов.
контрольная работа, добавлен 18.07.2011Характеристика предприятия (адрес, режим работы, устав и др.). Ассортиментный перечень товаров в магазине. Расчет товарных потерь и мероприятия по их предупреждению. Органолептическая оценка качества. Условия и сроки хранения товаров, примеры маркировки.
курсовая работа, добавлен 30.11.2014Виды и формы товарной информации. Торговая и транспортная маркировка грузов. Знаки соответствия или качества. Манипуляционные, экологические и предупредительные знаки. Организационно-экономическая характеристика супермаркета. Штриховое кодирование.
дипломная работа, добавлен 13.06.2016Понятие экологической маркировки. Изучение влияния поведения потребителей на производителей товаров (на примере Шведского общества защиты природы). Анализ видов экологических знаков. Изучение наличия экологических знаков на различных группах товаров.
реферат, добавлен 31.01.2016