Управление маркетингом на предприятии индустрии гостеприимства (на примере ресторанной цепи Пицца Хат)
Создание собственного маркетингового комплекса компаниями и эффективное использование четко сегментированного рынка, стратегическая программа индустрии гостеприимства. Применение системы управления доходами, исследование уровня фиксированных издержек.
Подобные документы
Использование инновационных методик по совершенствованию системы мотивации персонала предприятий индустрии гостеприимства. Стимулирование добросовестного отношения к труду. Повышение прибыли гостиничного предприятия и роста производительности работы.
статья, добавлен 25.12.2020Исследование организаций фитнес-индустрии на предмет наличия антикризисного управления и качества его исполнения. Анализ структуры организаций фитнес-индустрии России по отраслям и выделение их характеристик. Анализ финансовых показателей организации.
статья, добавлен 11.12.2024Характеристика основных типов организационных структур: линейной, функциональной и линейно-функциональной. Исследование замкнутого технологического цикла обслуживания гостей в гостинице: бронирования, приема, кормления и развлечения проживающих туристов.
реферат, добавлен 06.03.2011Роль и значение корпоративной культуры в современных бизнес-процессах. История возникновения данного понятия, и его формирование. Особенности культуры менеджмента и руководства в индустрии гостеприимства. Рекомендации по улучшению трудовой культуры.
дипломная работа, добавлен 05.04.2013Рассмотрены элементы системы управления финансовыми рисками туристской индустрии. Выделены этапы и свойства системы управления. Определены взаимосвязи элементов системы. Специфика рисков туристической отрасли. Необходимость управления финансовыми рисками.
статья, добавлен 21.11.2020Рассмотрение научных и методических основ управления маркетингом на предприятии. Анализ внешней и внутренней среды организации. Характеристика современного состояния и рассмотрение основных направлений совершенствования управления экономикой и персоналом.
дипломная работа, добавлен 10.11.2015- 82. Актуальные проблемы реализации системы менеджмента качества в предприятиях индустрии гостеприимства
Туристический бизнес перспективен для рынка. Ежедневно развивается и может приносить доход государственному бюджету. Жесткая конкуренция на рынке гостиничных услуг вынуждает руководителей бизнеса создавать или улучшать существующую систему качества.
статья, добавлен 10.10.2024 Специфические особенности управления в сфере туризма и гостеприимства в России, основные проблемы и перспективы развития. Способы адаптации международного опыта функционирования системы управления организациями социально-культурного сервиса и туризма.
автореферат, добавлен 26.02.2018Особенности инновационного менеджмента в туризме и гостиничном бизнесе. Характеристика деятельности гостиницы ОАО "Atlantis-Moscow": анализ основных показателей; организационная структура управления; социально-демографическая характеристика персонала.
курсовая работа, добавлен 20.09.2013Концепция управления персоналом. Развитие системы управления человеческими ресурсами. История создания гостиницы "Татарстан", характеристика ее организационно-хозяйственной деятельности. Разработка мероприятий по совершенствованию процесса управления.
дипломная работа, добавлен 27.12.2017Определение понятия номерного фонда. Классификация гостиничных номеров. Основные службы предприятий индустрии гостеприимства. Проблемы организации, развития и качества функционирования номерного фонда. Управления и основы деятельности служб гостиницы.
реферат, добавлен 20.02.2015Рассмотрение особенностей и основных этапов создания современного гостиничного предприятия. Знакомство с классификацией, принципами организации и работой предприятий общественного питания. Общая характеристика систем управления гостиницами и ресторанами.
книга, добавлен 24.09.2015Общая характеристика и степень современного развития, а также отличительные особенности индустрии туризма, специфика управления в ней и взаимодействие отдельных участников. Этапы становления и развития системы управления современными туристскими фирмами.
курсовая работа, добавлен 01.05.2014Теоретические аспекты управления персоналом. Взаимосвязи стилей руководства и мотивационных аспектов. Практическое исследование системы управления на примере гостиницы "Парк-Отель". Анализ системы мотивации и стимулирования персонала в организации.
курсовая работа, добавлен 11.04.2014- 90. Развитие инновационных подходов к формированию системы управления качеством в условиях Индустрии 4.0
Особенности и характеристика организации системы управления качеством производственных компаний в условиях Индустрии 4.0. Рассмотрение перехода производственных отраслей от механизации к цифровизации с помощью информационно-коммуникационных технологий.
статья, добавлен 28.04.2023 Проблемы гостиничной индустрии. Понятие и методы подбора и отбора кадров в системе управления персоналом. Система аттестации персонала. Рекомендации по совершенствованию системы отбора и диагностики профессиональной пригодности персонала в ТГК "Альфа".
дипломная работа, добавлен 22.06.2014Нормативно-правовая база, регламентирующая обслуживание клиентов в гостиницах. Роль и особенности услуг средств размещения. Основные технологии обслуживания клиентов отеле. Менеджмент в индустрии гостеприимства. Управление и организация в сфере услуг.
курсовая работа, добавлен 01.07.2016Правовой статус и рыночная концепция ООО "Пицца-хаус". Внешняя и внутренняя среда фирмы, планирование и организация менеджмента, мотивация работников. Управление запасами, качеством, инновациями, финансами, маркетингом и технологией производства.
курсовая работа, добавлен 28.09.2010Ознакомление с современным состоянием и перспективами развития услуг питания в индустрии гостеприимства. Характеристика рынка гостиничных услуг Владивостока. Исследование и анализ основных проблем формирования услуг гостиничных предприятий Владивостока.
курсовая работа, добавлен 28.05.2016Методика организации, диагностика и создание функциональных моделей управления на предприятии и в отрасли, их использование на практике. Новые подходы к реструктуризации и управлению. Применение системы показателей для определения его эффективности.
дипломная работа, добавлен 04.11.2009Главные особенности процесса управления персоналом, влияющего на эффективность комплекса гостиничных услуг. Анализ основных направлений работы с трудовыми ресурсами, как ключевого фактора успеха в сфере гостеприимства на примере гостиницы "Аванта".
статья, добавлен 02.11.2018Принципы и методы внутрифирменного повышения квалификации специалистов сферы гостеприимства в Китае. Формирование системы повышения квалификации сотрудников, тренингов, методик обучения персонала, практик и стажировок в сфере гостеприимства Республики.
статья, добавлен 25.06.2021История развития индустрии гостеприимства в России. Анализ основных служб гостиниц и их взаимодействия на примере гостиницы ОАО "Гранд-Авеню". Характеристика служб приема, размещения, бронирования, обслуживания, питания, безопасности и отдела маркетинга.
курсовая работа, добавлен 18.10.2014Управление качеством обслуживания и проблемы повышения конкурентоспособности персонала в туристической индустрии. Современные технологии в туризме; автоматизированные системы управления трудовыми ресурсами. Функции и образовательный уровень менеджеров.
курсовая работа, добавлен 25.03.2013Общая характеристика и исследование системы организации предприятия туристической индустрии ООО "Star Travel". Анализ кадрового состава и заработной платы на предприятии. Анализ структуры аппарата управления и оценка эффективности системы управления.
отчет по практике, добавлен 19.05.2011