Озимые пшеница и ячмень
Общая характеристика яровой пшеницы и ярового ячменя. Составление технологической карты возделывания сельскохозяйственных культур. Расчет количества техники, необходимой для возделывания пшеницы и ячменя в количестве 700 и 950 гектаров соответственно.
Подобные документы
Ботанические особенности пшеницы как зерна для переработки в крупу, химический состав зерна пшеницы. Сравнительная характеристика мягкой и твёрдой пшеницы по содержанию в них веществ. Требования к качеству зерна пшеницы перед производством крупы.
курсовая работа, добавлен 26.09.2017Народнохозяйственное значение и биологическая характеристика озимой пшеницы и ржи. Изучение технологии возделывания и уборки вики и смешанных посевов однолетних трав. Определение влияния влажности и температуры на энергию дыхания зерна при хранении.
контрольная работа, добавлен 13.12.2009Экономическое обоснование проблемы комплексного использования соломы зерновых культур пшеницы для производства древесностружечных плит. Химический состав и свойства соломы пшеницы. Особенности соломы пшеницы для изготовления соломенных плит доски.
курсовая работа, добавлен 12.05.2024Связь хлебопекарных свойств пшеницы со структурно-механическими характеристиками зерна. Определение показателя твердозерности на основе фрактографического анализа муки и выявление большой степени связи с важнейшими показателями качества пшеницы.
статья, добавлен 31.08.2020Анализ процессов схемы технологически полной структуры "производство–реализация" пшеницы. Выявление связи между отдельными отраслями пищевой промышленности и каждого технологического цикла производства, переработки зерна пшеницы в конечную продукцию.
статья, добавлен 29.04.2017Оценка потребительского качества зерна пшеницы. Экспертиза количества и качества клейковины, стекловидности, влажности переработанных пшеничных продуктов. Исследование микробиологической контаминации зерна, содержания тяжелых металлов в пшенице.
статья, добавлен 30.01.2018Особенность расчета количества посетителей. Характеристика формирования плана-меню. Калькуляция количества блюд и сырья. Составление и описание технологической схемы чебурека с фаршем из зеленого лука и яйца. Разработка технико-технологической карты.
курсовая работа, добавлен 08.12.2014Исследование хлебопекарных помолов пшеницы с развитой схемой технологического процесса. Особенность формирования и контроля муки. Характеристика готовой продукции и требования стандартов. Проведение упаковки, маркировки и транспортировки товаров.
курсовая работа, добавлен 11.06.2019Установление зависимости изменения вязкости высококонцентрированных гидролизатов из ячменя от дозы внесения ферментных препаратов указанного типа. Исследование и оценка возможности снижения температуры водно-тепловой обработки замесов зерновых помолов.
статья, добавлен 23.08.2013Общая характеристика Липецкой области. Агротехника возделывания гороха: место в севообороте, предпосевная обработка почвы и посева, защита и уборка урожая, комплектование агрегата. Значение и метод составления технологической карты, повышение урожайности.
курсовая работа, добавлен 27.10.2009Технико-экономическое обоснование размольного отделения мукомольного завода по обойному помолу пшеницы. Современная технология организации технологического процесса. Расчет потребного количества оборудования. Описание и характеристика энтолейтора.
курсовая работа, добавлен 17.01.2015Основные технологические стадии процесса приготовления сусла спиртового производства. Анализ влияния эффективного перемешивания при проведении ВТО замеса из ячменя на работу ферментных препаратов, при приготовлении высококонцентрированного сусла.
статья, добавлен 22.08.2013Селен как мощный иммуностимулирующий и канцеростатический агент, его значение для антиокислительных защитных механизмов организма. Определение показателей содержания селена в хлебобулочных изделиях с использованием муки из пшеницы сорта "Бурятская 79".
статья, добавлен 22.08.2013Рассмотрение характеристики технологических процессов: линий шелушения, экструдирования, дозирования и смешивания ячменя, ввода кормового жира, затаривания жирового концентрата. Обзор расчета и подбора транспортного и технологического оборудования.
курсовая работа, добавлен 16.03.2015Расчет годовой производственной программы мастерской. Составление и характеристика особенностей технологической карты восстановления детали. Рассмотрение спецификации оборудования дефектовочно-комплектовочного участка ремонтно-механической мастерской.
методичка, добавлен 28.01.2024Устройство шахтной прямоточной зерносушилки, ее функциональные узлы и принцип работы, сферы практического применения. Особенности сушки ячменя семенного. Проектирование технологического процесса, его этапы и закономерности. Расчет параметров агента.
курсовая работа, добавлен 27.11.2014Расчет технологического оборудования завода: вальцовой линии, просеивающей поверхности, количества ситовеечных машин, вымольно-бичевых машин, деташеров, энтолейторов. Описание технологического процесса в размольном отделении мукомольного завода.
курсовая работа, добавлен 22.04.2020Сокращение количества послеремонтных рекламаций. Управление процессами технических воздействий на автосервисе. Подборка технологического оборудования, разработка технологической карты производственного процесса. Расчет количества персонала автосервиса.
дипломная работа, добавлен 10.06.2015Характеристика сырья, используемого для приготовления десерта, составление технологической карты разрабатываемого блюда. Расчет пищевой ценности сырьевого набора. Биологическая ценность белков блюда, определение его массы и органолептических показателей.
курсовая работа, добавлен 02.03.2015Изучение вопросов снижения протяженности технологических линий очистки и воздействий рабочих органов на зерновой материал с целью уменьшения его травмированности. Описание решет для сепарации ячменя, изготовленных на основе новых полимерных материалов.
статья, добавлен 30.05.2017Химический состав продуктов из овса и ячменя, количество и качество пектиновых веществ, входящих в их состав. Определены антиоксидантные свойства, влияние продуктов из овса и ячменя на термостабильные качество и свойства фруктово-желейной начинки.
статья, добавлен 17.05.2020Описание модели косметички, технологической последовательности ее сборки. Составление технологической карты, расчет чистой площади детали для определения нормы расхода материалов. Разработка моделей кожгалантерейных изделий из отходов производства.
отчет по практике, добавлен 12.04.2014Анализ режима работы грядообразователя фрезерного типа и бесприводного ротационного рабочего органа, обеспечивающие высокое качество обработки почвы. Характеристика основных технологических процессов возделывания и механизированной уборки картофеля.
автореферат, добавлен 30.01.2018История соуса. Характеристика сырья для его приготовления. Особенности приготовления соуса голландского с вином. Этапы разработки нового фирменного блюда. Подбор средств измерения для контроля качества. Составление технико-технологической карты.
курсовая работа, добавлен 06.06.2014Обоснование выбора марки стали. Расчет режимов и выбор оборудования для термической обработки. Маршрутная технология изготовления изделия. Составление технологической карты термической обработки. Повышение надежности и эксплуатационной стойкости изделий.
курсовая работа, добавлен 27.11.2016