Технология производства гостиничных услуг
Характеристика гостиниц города Чебоксары: организационно-правовая форма, предоставляемые услуги (основные и дополнительные). Сравнительный анализ технологии предоставляемых услуг (потребители, цена на размещение, содержание услуги, количество номеров).
Подобные документы
Современное состояние гостиничных корпораций, их роль на российском рынке гостиничных услуг. Разработка плана введения новой услуги в гостиничном комплексе. Изучение классификации средств размещения. Инновационный процесс в системе гостиничного сервиса.
курсовая работа, добавлен 27.06.2012Перечень предоставляемых услуг туристического агентства. Маркетинг и анализ туристического рынка города Дмитрова. Изучение потребительского спроса на услуги. Ценовая стратегия, расходы и налоговые отчисления, расчет доходности туристической фирмы.
бизнес-план, добавлен 15.02.2011Особенности структуры, истории и развития гостиниц в мире. Главная характеристика существующих классификаций отелей. Анализ комфортности номеров, оборудования и оформления интерьера. Основные предложения по систематизации общественных предприятий.
курсовая работа, добавлен 18.07.2014Виды гостиниц и гостиничных объектов. Организация структуры управления гостиницей, полномочия и обязанности работников, должностные инструкции персонала. Порядок регистрации и распределение гостей. Правила сертификации туристских услуг и услуг гостиниц.
реферат, добавлен 22.06.2011Сущность гостиничных услуг, виды, структура и требования к качеству. Состояние, направления развития гостиничного сервиса в Северном Прикамье, анализ его проблем, недостатков и перспектив развития. Обзор гостиниц г. Соликамска, тенденции их развития.
курсовая работа, добавлен 06.10.2009Туристские услуги как крупный сегмент сферы услуг, обеспечивающие удовлетворение потребностей людей и реализацию их деятельности в свободное время: отдых, развлечения, путешествия. Тенденции развития дополнительной услуги в гостинично-туристском сервисе.
курсовая работа, добавлен 26.02.2019Анализ предложений на рынке гостиничных услуг Черноморского побережья России и республики Крым. Оценка зависимости между атрибутами номеров и гостиницы и ценой за номер. Причины снижения влияния факторов на цену, наблюдаемое в предложениях Крыма.
дипломная работа, добавлен 12.07.2016Понятие гостиничной услуги, продукта в индустрии гостеприимства. Технология проектирования гостиничного продукта. Разработка проекта гостиничных услуг на примере ОАО "Мотель Тверь-интурист". Производственный и маркетинговый план проекта. Оценка рисков.
курсовая работа, добавлен 29.03.2016Разработка стратегии качества обслуживания туристов. Способы исследования клиентов и их потребностей. Себестоимость туристического продукта или услуги. Ключевые и дополнительные факторы ценообразования. Этапы и операции формирования цены турпродукта.
реферат, добавлен 14.01.2015Рынок гостиничной недвижимости в Новосибирске, направления его развития. Сравнительный анализ конкурентов. Организация бизнеса, основы работы с потребителями. Общая характеристика и показатели деятельности гостиницы, повышение качества гостиничных услуг.
контрольная работа, добавлен 24.12.2012Человеческий фактор в индустрии гостеприимства. Культура обслуживания как совокупность правил вежливости. Технология предоставления услуг питания в гостиницах. Должностные функции пищевого комплекса. Процесс оформления зала и сервировки стола для гостей.
реферат, добавлен 28.02.2013Рассмотрение новых типов гостиниц, выделение отличительных признаков формирующегося в современном гостиничном хозяйстве сегмента рекреационных гостиниц. Рекомендации по формированию комплексов услуг рекреационных гостиниц, типовые комплексы услуг.
статья, добавлен 26.11.2020Характеристика туристической компании: организационно-правовая форма и структура предприятия; его основные функции; стратегические планы; хозяйственная, организационная деятельность; рекламная политика компании, дополнительные методы привлечения клиентов.
отчет по практике, добавлен 07.05.2014Причины, препятствующие развитию гостиничного бизнеса и туризма в регионах России. Количество "некатегорийных" гостиниц. Направления развития гостиничных сетей для создания устойчивого экономического положения на национальном и международном рынках услуг.
статья, добавлен 16.07.2021Сегментация рынка, характеристика основных критериев. Защищенность сегмента от конкуренции. Признаки сегментации рынка туристских и гостиничных услуг. Классификация потребностей по А. Маслоу. Выставки и ярмарки и работа на них для гостиничных услуг.
контрольная работа, добавлен 08.02.2012Общая характеристика телекоммуникационных услуг, которые могут быть предоставлены гостям высококлассных отелей. Особенности применения услуги "не беспокоить". Обязанности оператора АТС как центра коммуникации отеля и основные правила телефонного этикета.
реферат, добавлен 24.10.2012Общая характеристика, правовая природа и особенности заключения договора об оказании гостиничных услуг. Права, обязанности и особенности гражданско-правовой ответственности сторон по договору. Порядок исполнения, изменения и расторжения договора.
курсовая работа, добавлен 11.05.2016Стандарты обслуживания в гостиницах 5 звезд. Порядок бронирования номеров и технологический процесс их уборки. История и перспективы развития международной гостиничной цепи отелей "Кемпински". Предоставление услуг бизнес-центра и конференц-залов.
курсовая работа, добавлен 12.01.2014Изучение спортивной материальной базы города Волжского и вузов и физической занятости студентов во внеурочное время. Исследование списков цен на услуги, предоставляемые спортивными комплексами. Снижение цен на посещение платных объектов для студентов.
статья, добавлен 17.04.2019Услуги как вид деятельности урегулированные нормами гражданского права. Понятие, форма, объект, субъект договора оказания туристских услуг. Ответственность сторон по договору оказания услуг. Развитие внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации.
дипломная работа, добавлен 15.11.2018Материально-техническое обеспечение деятельности службы бронирования в отеле. Сущность внутренних и внешних коммуникаций. Рабочее место администратора. Технология бронирования номеров в гостиницах. Основные и дополнительные услуги, требования к персоналу.
курсовая работа, добавлен 04.01.2016История развития гостиничного хозяйства, особенности работы в нем, материально-техническая структура. Основные и дополнительные услуги гостиниц, специальные службы. Международная классификация гостиниц, тенденции развития данного бизнеса в России.
курсовая работа, добавлен 22.01.2012Понятие тура и туристского продукта, его потребительские свойства и качества. Основной комплекс услуг и дополнительные услуги туров, технология и этапы их проектирования. Примерный план тура, экскурсий и информационный листок туристического путешествия.
курсовая работа, добавлен 01.03.2011Теорико-методологические основы индустрии гостеприимства. Определение и характеристика деятельности гостинично-ресторанного комплекса. Международная классификация гостиниц. Тенденции и перспективы развития рынка гостинично-ресторанных услуг за рубежом.
курсовая работа, добавлен 28.08.2011Дополнительные услуги в гостиницах. Обеспечение бытовых услуг в гостиничном номере. Побудка гостей к определенному времени. Предоставление информации по проезду к определенным местам в городе и о графике транспорта. Доставка в номер корреспонденции.
реферат, добавлен 07.12.2016