Проект ресто-бара на 60 мест с разработкой горячего цеха
Расчет количества потребителей и составление меню. Составление производственной программы горячего цеха. Определение численности работников проектируемого цеха. Рассмотрение оборудования проектируемого цеха и составление его планировочного решения.
Подобные документы
Организационная структура механического цеха. Расчет количества оборудования по цеху в целом. Определение числа производственных участков и их специализации. Распределение оборудования по участкам. Вспомогательные подразделения и складские помещения.
курсовая работа, добавлен 03.12.2011Организация технологического процесса цеха по производству многослойного стекла. Режим работы производственного объекта. Определение эффективного фонда времени работы ведущего оборудования в году. Расчет сметной стоимости проектируемого объекта.
курсовая работа, добавлен 13.10.2017Спецификация и краткое техническое описание изделия. Характеристика применяемых отделочных материалов. Разработка структур защитно-декоративных покрытий. Составление карт технологического процесса. Расчет оборудования и описание планировки цеха отделки.
курсовая работа, добавлен 24.12.2013Производственная программа цеха литья по выплавляемым моделям. Составление технологической ведомости. Режим работы отделений и фонды времени. Проект отделения приготовления суспензии и нанесения покрытий, очистного, плавильного и прокалочного отделения.
курсовая работа, добавлен 01.03.2011Технико-экономическое обоснование проекта столовой при промышленном предприятии: тип, количество посадочных мест, структура производства, режим работы. Технологический расчет производственной программы. Общая организация работы холодного цеха столовой.
курсовая работа, добавлен 24.10.2012Обоснование выбора оборудования и способа раскроя бревен. Расчет производительности и количества станков, мощности лесопильного цеха, нормы расхода сырья на единицу продукции. Описание технологии производства пиломатериалов, планировка рабочих мест.
курсовая работа, добавлен 22.12.2014История развития, особенности организационной структуры и характеристики продукции предприятия. Анализ организационно-экономических расчетов механического цеха. Обоснование производственной программы механического цеха производственными мощностями.
курсовая работа, добавлен 13.01.2011Выбор параметров литейного цеха и оптимизация проектных решений. Определение фонда времени работы оборудования литейного цеха. Расчет оборудования смесеприготовительного отделения. Расчет количества формовочных машин и скорости движения конвейера.
курсовая работа, добавлен 09.01.2018Электрическое оборудование цеха металлоизделий. Определение расчётных электрических нагрузок. Схема электроснабжения цеха. Выбор числа и мощности трансформаторов, конструкции промышленных сетей. Анализ неисправностей электрического оборудования цеха.
презентация, добавлен 24.01.2019Ассортимент раскройного цеха. Выбор материалов и определение площадей деталей верха. Расчет комбинаций на раскрой кож для верха обуви и определение количества раскройщиков. Сменное задание раскройщикам. Количество рабочей силы и оборудования на участке.
курсовая работа, добавлен 21.05.2016Спецификация пиловочных бревен и пиломатериалов хвойных пород, требования к их качеству. Расчёт поставов для распиловки пиловочного сырья на лесопильных рамах, которые позволяют выполнить заданную спецификацию. Подбор оборудования для лесопильного цеха.
курсовая работа, добавлен 05.05.2013Определение типа и формы организации производства. Расчет основного и вспомогательного оборудования, необходимого количества персонала и его назначение. Расчет площадей цеха. Выбор типа зданий для размещения, компоновка и планировка механических цехов.
курсовая работа, добавлен 27.05.2012Составление графика технологического обслуживания и ремонта электрооборудования механизма передвижения тележки мостового крана Термического цеха. Расчет суммы годовых затрат на содержание и ремонт электрооборудования. Перечень основного оборудования.
контрольная работа, добавлен 20.01.2011История развития в России производства ДВП. Расчет производственной программы цеха по изготовлению ДВП. Расчет производственной программы вспомогательных цехов. Разработка оперативного плана работы сборочно-отделочного цеха мебельного производства.
курсовая работа, добавлен 12.07.2015Обзор процесса проектирования участка механического цеха: определение типа производства, оборудования и площади проектируемого участка; технологический маршрут обработки детали, расчеты режимов резания и штучно-операционного времени на её изготовление.
дипломная работа, добавлен 10.03.2014Характеристика мясо-рыбного цеха. Разработка производственной программы ресторана. Определение количества потребителей. Расчет количества блюд по группам и в ассортименте. Выход полуфабрикатов при механической кулинарной обработке. Планировочное решение.
курсовая работа, добавлен 27.07.2013Назначение цеха, режим его работы. Организация и разработка технологического процесса ремонта вагонов, расчет параметров производственного процесса, основных размеров и персонала цеха, выбор оборудования. Управление производством и техника безопасности.
курсовая работа, добавлен 01.06.2014Проект реконструкции участка литейного цеха литья под давлением ФГУП "НПЦ АП" – филиал "Сосенский приборостроительный завод" с годовой программой 160 тонн отливок в год. Затраты времени литейщика. Составление технологической схемы производства изделия.
дипломная работа, добавлен 10.02.2012Выполнение расчета состава бетона, изучение требований к материалам. Выбор технологического оборудования для изготовления труб железобетонных безнапорных. Обоснование и расчет режима работы цеха по производству труб, а также определение габаритов цеха.
реферат, добавлен 22.10.2017Анализ рациональности производственной структуры цеха. Составление сводного технологического процесса. Закрепление операций за рабочими местами. Определение трудоемкости обработки деталей на участках. Оценка количества оборудования и его загрузки.
курсовая работа, добавлен 29.04.2014Определение количества рабочих мест (станков). Расчёт коэффициентов загрузки и мощности рабочих мест на поточной линии. Применение многостаночного обслуживания. План-график работы поточной линии. Планировка и составление хозрасчетного плана цеха.
курсовая работа, добавлен 09.12.2014Обоснование и выбор технологических схем производства колбасных изделий, характеристика сырья. Ассортимент изделий, расчет основного, дополнительного сырья. Расчет технологического оборудования, численности рабочих, площадей цеха. Сертификация продукции.
курсовая работа, добавлен 20.05.2014Плавильное оборудование для плавки алюминиевого сплава. Краткосрочный план работы литейного цеха на определенный период времени, отображенный в производственной программе. Режим работы цеха и отдельных производственных участков и расчеты оборудования.
курсовая работа, добавлен 05.01.2014Основные составляющие комплекта плавки индукционной печи. Принцип устройства и основные задачи кокильно–карусельной машины. Выбор режима работы цеха и расчет фондов времени. Методика определения количества единиц оборудования непрерывного действия.
курсовая работа, добавлен 22.05.2014Проектирование цеха по ремонту стиральных машин. Расчет типа производства, количества рабочих мест и их загрузки, численности основных рабочих и заделов. Организация ремонтного, энергетического, инструментального, складского, транспортного хозяйства.
курсовая работа, добавлен 25.04.2014