Назви других страв в українській мові (на матеріалі творів письменників XVIII - ХІХ ст.)
Порівняння лексичних значень сучасних назв страв та зафіксованих у лексикографічних джерелах ХІХ ст. Аналіз віднайдених в текстах рецептів приготування страв. Виявлення назв других страв, які жодного разу не використали письменники аналізованого періоду.
Подобные документы
Лексико-семантичний, етимологічний, частотний аналіз назв страв із вареного тіста, зафіксованих у художніх творах письменників XVIII-XIX ст. Частотность їх уживання авторами. Лексичне значення назв страв. Огляд можливості утворення демінутивних форм.
статья, добавлен 07.04.2023Лексико-семантичний аналіз назв страв із вареного тіста у художніх творах письменників XVІІІ-XІX ст. Дослідження частотності вживання назв страв. Етимологічний аналіз лексем, визначення застарілих. Виявлення можливості утворення демінутивних форм.
статья, добавлен 28.09.2023Виявлення назв продуктів харчування, страв, напоїв і похідних від них утворень у пам’ятках староукраїнської мови. Способи й засоби номінації досліджуваних лексем, їх мотивація. Доля аналізованих лексем у сучасній українській літературній мові і діалектах.
автореферат, добавлен 28.08.2015Розгляд особливостей міжстилевої, розмовно-побутової і книжкової лексики. Характеристика лексико семантичної групи гарячих, холодних страв, назв напоїв, страв з борошна, з сиром. Вивчення поняття лексикографії, яка узагальнює досвід укладання словників.
курсовая работа, добавлен 22.10.2014Історія формування кулінарної лексики української мови. Необхідність системного наукового аналізу головних способів словотворення власних назв страв у сучасній українській мові, запозичень з різних мов. Виокремлення пропріатив з погляду мови-донора.
статья, добавлен 14.02.2022Словотвірно-структурний аналіз сучасних прізвищ Уманщини, похідних від назв злакових рослин та страв із них, з'ясування продуктивності основних словотвірних моделей. Кваліфікація допрізвищевої семантики твірної основи. Способи творення прізвищ Уманщини.
статья, добавлен 25.11.2021Аналіз лексико-семантичної групи назв страв із прісного тіста Східного Поділля. Функціональна активність лексем. Мотиваційні ознаки, етимологічний та лінгвогеографічний аналіз досліджуваних номенів. Лексичні паралелі з іншими говірками української мови.
статья, добавлен 23.10.2020Лексико-семантична характеристика східноподільських номінацій страв із яєць, паралелі з іншими діалектами української мови. Лінгвогеографічний та етимологічний аналіз зафіксованих номенів та моделі номінації. Функціональна активність аналізованих лексем.
статья, добавлен 13.10.2022Етапи формування окремих назв посуду української побутової лексики. Продемонстровано походження і розвиток значень лексем миска і тарілка - найбільш поширених назв посуду для подавання та зберігання страв. форми, функціонування споріднених лексем.
статья, добавлен 08.08.2022Вивчення функціонування назв продуктів харчування як особливого сегмента лексичного фонду мови й важливого елемента матеріальної та духовної культури. Лінгвістичний аналіз слів та словосполук на позначення назв продуктів харчування, страв і напоїв.
статья, добавлен 28.08.2020Етапи формування окремих назв посуду української побутової лексики. Походження і розвиток значень лексем "миска" і "тарілка" - найбільш поширених назв посуду для подавання та зберігання страв. Функціонування споріднених лексем у інших слов’янських мовах.
статья, добавлен 08.12.2021Лексиколого-етимологічний, словотвірний та лінгвогеографічний аналіз назв обрядової їжі в говорах південно-західного наріччя української мови. Дослідження особливостей утворення назв страв, які пов’язані з календарною та сімейною обрядовістю українців.
статья, добавлен 30.08.2018Технологія приготування страв та кулінарних виробів. Коротка товарна характеристика сировини. Підготовка сировини до виробництва. Розрахунок ціни страв та кулінарних виробів. Вимоги до організації робочих місць. Устаткування підприємств харчування.
отчет по практике, добавлен 17.04.2020Метафора як активний спосіб словотворення назв у гастрономії. Розгляд внутрішньої форми гастронімів із різними релігійними реаліями, характерними для турецької мовної картини світу. Характеристика метафоричних значень традиційних назв турецьких страв.
статья, добавлен 10.09.2020- 15. Сакральне vs. демонологічне у назвах страв та напоїв (на матеріалі німецької та української мов)
Аналіз сакрального та демонологічного у німецьких та українських назвах страв та напоїв. У дослідженні органічно переплетені три важливі для людини картини світу мовна, кулінарна, релігійна як поєднання духовного та профанного, вираженого мовними знаками.
статья, добавлен 28.05.2023 Основні структурні особливості ознак англійських кулінаронімів. Загальний опис основних лексичних класів ознак, що входять до ономасіологічної структури назв. Семантичні типи ономасіологічних ознак англійських кулінаронімів. Структура базисів та ознак.
статья, добавлен 18.07.2013- 17. Сакральне VS. Демонологічне у назвах страв та напоїв (на матеріалі німецької та української мов)
Стаття присвячена аналізу сакральних та демонологічних елементів у німецьких та українських назвах страв та напоїв. У дослідженні органічно переплетені важливі для людини картини світу – мовна, кулінарна та релігійна як поєднання духовного та профанного.
статья, добавлен 09.02.2023 Аналіз особливостей функціонування оказіоналізмів у межах розмовного Інтернет-дискурсу на матеріалі відеооглядів англійськомовних блогерів. Відтворення перцептивної інформації, отриманої під час дегустації українських страв та продуктів харчування.
статья, добавлен 10.12.2022- 19. Структурно-сематичні особливості лексики на позначення страв українського народу в кулінарних книгах
Основоположний аналіз структурно-семантичних типів найменувань українських страв у кулінарних книгах. Дослідження їх граматичних особливостей. Характеристика однослівних (двослівних) та аналітичних структур, що мають головний та залежний компоненти.
статья, добавлен 13.10.2018 Систематизація лексичних назв емоцій у сучасній українській літературній мові. Визначення тематичних груп лексики, на базі яких з’являються назви емоцій. Випадки спільних семантичних переходів у назвах емоцій для української та деяких інших мов.
автореферат, добавлен 22.04.2014Стаття присвячена дослідженню власних назв у текстах. Метою є аналіз функціонування власних назв на матеріалі англійської мови. Об’єктом дослідження є власні назви в екзаменаційних текстах. Предмет дослідження – функціональні особливості власних назв.
статья, добавлен 19.01.2023Теоретичні засади когнітивно-ономасіологічного аналізу мотивації назв страв у французькій мові. Когнітивне підґрунтя мотивації гастронімів французької мови, характеристика їх мотиваційних типів і різновидів. Знакова система французьких гастронімів.
автореферат, добавлен 25.08.2015Історія формування кулінарної лексики української мови. Розгляд менюонімів у складі спеціальної кулінарної лексики як різновида прагматонімів, для якого характерні певні явища, що відбуваються в системі власних назв об’єктів матеріальної культури.
статья, добавлен 28.09.2020Аналіз структурних та семантичних особливостей номінації продуктів харчування та страв. Кулінарний дискурс як особливий вид масової комунікації, який характеризує всю систему харчового процесу. Виокремлення основних структурних типів кулінаронімів.
статья, добавлен 04.12.2022Семантичні підгрупи, що визначали назви органів зору в українській мові праслов’янського періоду. Поступове проникнення в тексти XIV-XVII століть народно-розмовних елементів - причина появи дериватів з експресивною конотацією серед сенсонімічних назв.
статья, добавлен 14.08.2020