Анализ текущей ситуации на рынке шоколада
Общие положения на мировом рынке шоколада. Тенденции развития рынка шоколада в России. Пищевая ценность и номенклатура потребительских свойств шоколада. Классификация и ассортимент шоколада. Процесс отбора проб шоколада для лабораторных испытаний.
Подобные документы
Обзор российского рынка шоколада. Отраслевой мейнстрим и динамика развития основных игроков. Влияние на производителей и состояние рынка погодных условий и роста цен на сырье. Технический регламент на кондитерскую продукцию. Товарный и рекламный аспекты.
статья, добавлен 05.05.2015Обзор и анализ теоретических подходов к проведению маркетинговых исследований рынка шоколада. План проведения наблюдения. Сценарий проведения фокус-группы. Разработка бланка ответов для респондентов. Прогнозирование реакции потребителей на новый товар.
курсовая работа, добавлен 25.01.2014Рассмотрение видов, форм и этапов маркетингового исследования. Характеристика рынка шоколада и его участников. Выявление факторов, представляющих угрозы и возможности для предприятия. Маркетинговое исследование мотивов и предпочтений потребителей.
курсовая работа, добавлен 17.09.2015Позиционирование шоколада в Украине. Характеристика рынка, его основные игроки и тенденции развития. Особенности сегментирования потребителя шоколада: требования и мотивы. Краткая характеристика ТОВ "Roshen". Разработка нового продукта для компании.
курсовая работа, добавлен 12.02.2014История создания и развития бренда. Рассмотрение маркетинговой стратегии продвижения шоколада на мировой рынок. Стратегия ориентации товара на рынке. Факторы, влияющие на стоимость шоколадных изделий, целевые группы и методы максимизации прибыли.
реферат, добавлен 01.12.2019Определение состава и история шоколада. Анализ состава его товарной группы. Материально-техническая и финансово-экономическая характеристика магазинов реализующих плиточный шоколад. Анкетирование покупателей об употреблении шоколадных продуктов.
контрольная работа, добавлен 25.05.2014Сертификация как способ определения соответствия конечной продукции, вспомогательных материалов и компонентов нормативным документам. Сертификация шоколада: порядок принятия декларации, оформление санитарного заключения, проверка на соответствие ГОСТу.
контрольная работа, добавлен 07.05.2014Анализ рынка товара потребительского назначения в условиях г. Великий Новгород. Выбор товара потребительского назначения и его классификация. Классификация шоколада. Анализ рынка шоколада в пределах г. Великий Новгород. Сбор информации анкетированием.
контрольная работа, добавлен 01.06.2012Ознакомление с результатами маркетинговых исследований деятельности конкурентов исследуемого предприятия. Характеристика особенностей шоколада. Исследование структуры мирового потребления какао-бобов и какао-продуктов. Анализ импорта какао-масла.
презентация, добавлен 18.05.2015Виды, формы и консистенции шоколада, его классификационная идентификация. Критерии и признаки ассортиментной, информационной и квалиметрической идентификации товаров. Способы, цели и признаки фальсификации шоколада, ее развитие в Республике Беларусь.
реферат, добавлен 29.02.2016- 36. Шоколад "Аленка"
Причины популярности марки молочного шоколада "Аленка" - одного из самых любимых советских брендов. Рисованная копия снимка дочери фотокорреспондента А. Геринаса на обертке шоколада фабрики "Красный октябрь". Судебный иск с требованием компенсации.
презентация, добавлен 12.01.2015 Общая характеристика рынка. Анализ географического положения, политической и экономической конъюнктуры. Исследование требований покупателей и уровня покупательской способности. Определение емкости рынка. Изучение правовых основ деятельности на рынке.
курсовая работа, добавлен 14.11.2015Проблема выбора уровня маркетинговой деятельности как основная задача стратегического планирования. Положение и тенденции на рынке кондитерских изделий. Планирование рекламной деятельности. Продвижение товара как марочного. Позиционирование товара.
курсовая работа, добавлен 16.05.2012Классификация факторов конкурентоспособности продукции. Характеристика количественных методов сбора данных при проведении маркетинговых исследований. Анализ конкурентоспособности марки "Сладко" на рынке плиточного шоколада, мероприятия по ее улучшению.
курсовая работа, добавлен 26.09.2011Шоколад как кондитерское изделие на основе масла какао, являющееся продуктом переработки какао-бобов — семян шоколадного дерева, богатых теобромином и кофеином. Исследование потребительских свойств продукта. Органолептические показатели качества.
статья, добавлен 27.05.2016В статье описаны тенденции, присущие рынку шоколадной продукции, а также выявлены проблемы развития данной отрасли в современных условиях, намечены пути их решения. Рассматривается конкуренция сил поставщиков. Изучается влияние товаров-субститутов.
статья, добавлен 16.08.2018Каналы реализации потребительских товаров, характерные функции каналов сбыта. Конъюнктура рынка, ее определение, основная цель изучения и главные характеристики. Состояние и перспективы развития современного мирового и российского рынка шоколада.
реферат, добавлен 01.04.2016Шоколад как кондитерское изделие на основе масла какао, которое является продуктом переработки какао-бобов, семян шоколадного дерева, богатых теобромином и кофеином. Качество и его совокупность потребительских свойств товара, обусловливающих пригодность.
курсовая работа, добавлен 01.06.2015Сегментация и факторный анализ рынка шоколада Российской Федерации. Особенности развития сегмента шоколадных плиток и поведения потребителей этой группы товаров. Маркетинговый анализ торговой марки AlpenGold: проблемы бренда и направления их решения.
контрольная работа, добавлен 01.12.2011Организационно-правовая характеристика торговой сети "Пятёрочка". Методика определения коэффициента полноты ассортимента. Внедрение прогрессивных технологий в производственный процесс – одно из важных условий повышения качества шоколадных изделий.
курсовая работа, добавлен 05.04.2020Запись показаний денежных суммирующих счетчиков и оформление кассовых документов на конец рабочего дня. Виды шоколада, требование к его качеству и упаковке, условия и сроки хранения. Ассортимент чулочно-носочных изделий, их маркировка и хранение.
контрольная работа, добавлен 17.11.2016Определение понятия и характеристика качества. Требования к совокупности свойств и характеристик продукции и услуг. Этапы работ по оценке качества, требуемого для пищевых продуктов. Анализ качества на примере производства и потребления шоколада.
краткое изложение, добавлен 15.12.2012Общая характеристика, технология производства и ассортимент, экспертиза и требования к качеству шоколада. Общие сведения о какао-порошке, его химический состав, способы получения. Маркировка, транспортировка и хранение какао-порошка, его экспертиза.
курсовая работа, добавлен 25.11.2014Сущность и порядок организации маркетинговых исследований. Описание принципов работы компании "Ferrero Rosher". Рассмотрение продукта, цены, продвижения. Анализ информации о рынке молочного шоколада Kinder. Разработка плана маркетинговых решений.
курсовая работа, добавлен 04.05.2014Исследование рынка как распространенное направление в маркетинговых исследованиях. Сбор первичной информации, получение экспертных оценок, массовых опросов потребителей и глубинных интервью с экспертами на примере маркетингового исследования шоколада.
реферат, добавлен 29.04.2013